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Bunter Hendlsalat im Glas & Eat the Ball

Ein geballtes Energiebündel aus Österreich! Der gesunde Hendlsalat im Glas gemeinsam mit dem gehaltvollen Eat the Ball Earthball Multi Line u.a mit Dinkelmehl, Flohsamen, Roggenmehl und noch vielem mehr, bilden den perfekten Power-Snack für zwisch...
by cookingcatrin on Sep 6, 2016

Naturreis Bowl mit Avocado & Ei

Naturreis ist gesünder als herkömmlicher Reis und somit eine optimale Alternative zu den klassischen Reisgerichten. Naturreis ist vielfältig und kann super kombiniert werden, wie zum Beispiel als gesunde Lunch-Bowl mit Avocado und Ei on top ̵...
by cookingcatrin on Sep 5, 2016

Coffee Cheesecake

„Guter Kaffee ist wie gute Musik – beides berührt die Seele.“ ZubereitungsdauerZubereitung: Die Oreo Kekse von der Füllung befreien. In ein Plastiksackerl geben und zerkleinern, fein zerbröseln. Die Butter schmelzen, zu den Keksb...
by cookingcatrin on Sep 4, 2016

Bunter Linsensalat mit Krendressing

ZubereitungsdauerZubereitung:Das Gemüse putzen. Die Karotten in Streifen schneiden. Die Starnkerl putzen. Die Karotten und die Strankerl in die Suppe geben, nach einigen Minuten die Erbsen dazugeben. Das Gemüse bissfest garen. In der Zwischenzeit d...
by cookingcatrin on Sep 3, 2016

Salziges Karamelleis

Zubereitungsdauer50 MinutenZubereitung:Drei Esslöffel Zucker in die Eigelbe einrühren. Den restlichen Zucker in einem Topf karamellisieren. Wenn der Zucker geschmolzen und braun ist dann mit der Milch und dem Schlagobers ablöschen. Die Sojasauce h...
by cookingcatrin on Sep 2, 2016

Grillfleisch selbst eingelegt

Hurra – heute gibts das 100ste Rezept bei Dinner für Gourmets! Den Blog gibt es jetzt etwas über 3 Jahre, wie die Zeit vergeht… Keine Sorge, ich habe noch genug Ideen damit sich nichts wiederholt 😉 Das 100ste Rezept sollte was besond...
by Dinner fuer Gourmets on Aug 31, 2016

Vanilletörtchen aus Blätterteig

      ZubereitungsdauerZubereitung:Aus dem Blätterteig 12 Kreise mit ca. 8 – 10 cm Durchmesser ausstechen. Eine Muffinform mit Butter ausstreichen. Die Mulden mit dem Blätterteig auskleiden, das Blech nochmals kühlstellen. Ba...
by cookingcatrin on Aug 31, 2016

Pfirsich Zitronen Limonade

Zubereitungsdauer40 Minuten (ohne Kühlzeit)Zubereitung: Die Pfirsiche waschen, halbieren und vom Kern befreien. Anschließend würfeln. Zusammen mit dem Wasser aufkochen lassen bis das Fruchtfleisch ganz weich ist. Anschließend zur Seite stellen un...
by cookingcatrin on Aug 30, 2016

Gemüse Lasagne mit Blattspinat

ZubereitungsdauerZubereitung:Das Gemüse putzen. Die Zucchini und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Den Karfiol in Rosen zupfen. Zucchini und Karotten kurz in Salzwasser blanchieren. Den Knoblauch fein hacken. Unter das Gemüse mischen. Für die...
by cookingcatrin on Aug 29, 2016

Geeister Karamell Mocca

So dürfen schöne und warme Sommer- und Herbsttage beginnen! Mit einem geeisten Karamell Mocca. Bester, frisch zubereiteter Kaffee mit feiner Crema und cremiges Karamelleis – mit kaltem Milchschaum. Statt dem klassischen Eiskaffee. Da schlagen...
by cookingcatrin on Aug 28, 2016

Pommes 2erlei vom Grill & Sesam-Knoblauch-Sojadip

ZubereitungsdauerZubereitung:Die Kartoffeln und die Süßkartoffeln schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl marinieren, gut durschütteln. Grill auf ca. 180 Grad vorheizen und die Pommes bei g...
by cookingcatrin on Aug 27, 2016

Fruchtiger Waldbeershake

Das wichtigste beim Frühstück ist für viele (auch für mich 😉 ), dass es schnell geht. Außerdem soll es nicht zu schwer sein aber länger satt machen und auch noch einiges an Energie für den bevorstehenden Tag geben. Ich habe dafür eine fruc...
by cookingcatrin on Aug 25, 2016

Dillcrêpes mit Thunfischcreme

Auf diese Idee für ein leckeres Fingerfood bin ich durch den Rezeptteil des Hagen Grote Onlineshops gestoßen. Unter deren Rezepten finden sich unter anderem Schnittlauchcrêpes mit Räucherlachsmousse. Diese hörten sich absolut fantastisch an,...
by habe-ich-selbstgemacht on Aug 5, 2016

Sauerrahm Himbeer Cheesecake Eis

Lasst euch von dieser tollen Eiskreation verzaubern….denn ich bin kulinarisch total verzaubert. Die Kombination von leckeren Sauerrahm Cheesecake Eis mit einer fruchtigen Himbeer-Lillet Masse ist einfach unsagbar köstlich. Und ihr müsst keine...
by habe-ich-selbstgemacht on Aug 1, 2016

Gesunde Hafercookies mit zwei Zutaten

Diese köstlichen, gesunden Hafercookies sind schnell und einfach mit ein paar reifen Bananen zubereitet. SieCookies benötigen nur Hafer- oder Dinkelflocken sowie reife Bananen und schon sind die Grundzutaten fertig. Ihr könnt das Rezept dann ganz...
by habe-ich-selbstgemacht on Jul 29, 2016

Einfache Nice Cream – Eis selber machen

Nicecream? Mmmmh dachte ich mir zuerst- was ist das nun wieder für ein neuer Foodtrend? Denn im Netz auf Instagram und auf vielen Blogs begegnet einem dieser Trend zur Zeit. Nicecream bedeutet, dass man Eis selber macht, was gesund ist. Das heißt e...
by habe-ich-selbstgemacht on Jul 24, 2016

Dinkel-Buttermilchbrot-DIY Backmischung

Heute möchte ich euch mal wieder eine leckere Backmischung im Glas für selbstgemachtes Brot präsentieren. Ich persönlich mag selbstgebackenes Brot besonders gern, denn so weiß ich, welche Zutaten drin sind und kann auch andere Mehlsorten- wie be...
by habe-ich-selbstgemacht on Jul 22, 2016

Erdbeer – Schokoladen Marmelade selbst gemacht

In den letzten Woche habe ich einige Sorten Marmelade eingekocht, die möchte ich Euch nicht vorenthalten. Eine spannende Kombination ist Erdbeer-Schokolade. Dank wichtiger Gesetze der EU darf man nur noch Aufstrich aus Zitrusfrüchten Marmelade nenn...
by Dinner fuer Gourmets on Jul 21, 2016

Pizza Waffeln und Schafkäsedip-mit Westfalia beim Grillen

Letzte Woche kam der Onlineshop Westfalia auf mich zu mit der Anfrage, eines ihrer Produkte zu testen und vorzustellen. Westfalia? – Dachte ich. Machen die nicht Werkzeug? Bei einem Blick auf Ihre Website wurde mir klar: Ja, machen sie. Aber...
by habe-ich-selbstgemacht on Jul 18, 2016

Mini Feigentartes alla Nonno

Zutaten: Für den Mürbteig: 225 g Mehl 120 g Butter 1 TL Salz 2 Eier Für die Füllung: 8 Feigen 3 Pkg. Nonno Nanni strancchino (entspricht 375g) Salz & Pfeffer 2 Eier 100 ml Schlagobers Zubereitung: Die kalte Butter in Stücke schneiden. Mit d...
by cookingcatrin on Jul 16, 2016


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