Blog Posts - Alltagsküche

Süßkartoffel-Chips

Als ich kürzlich in Stäfa in einem Restaurant war, bekam ich auf meinem Teller auch einen Süßkartoffelchip. Die kann man doch leicht selbst machen, dachte ich. Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2012.

by Fool for Food on Jun 30, 2012

Orecchiette mit Salsiccia und Mangold

Die selbstgemachte Salsiccia-Masse musste gleich weiterverarbeitet werden: Perfekt zu Pasta! Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2010.

by Fool for Food on Mar 18, 2012

Selleriesuppe mit Birne und knusprigem Topping

Die Kohl- und Rübenzeit hält noch an - so langsam freut man sich wieder auf frisches, saisonales Gemüse. Mit dieser Selleriesuppe fällt das Durchhalten leicht … Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2010.

by Fool for Food on Feb 26, 2012

Tomatenrisotto

Gerade bei Kälte habe ich nicht nur Suppen, sondern auch Risottos sehr gern. Bei einem Mittagstisch im “Cinque” in der Zürcher Langstrasse, wurde ich inspiriert. Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2010.

by Fool for Food on Feb 15, 2012