Blog Posts - Antipasti



Bagels senza latticini

Adoriamo rifare senza latticini le ricette dei nostri amici foodblogger. Non solo perché molte delle loro ricette mettono un’acquolina in bocca che ti mangeresti lo schermo, ma perché alla fine sostituire è sempre una sfida. Se metterei la m...
by acquaementa on Apr 20, 2016

Taralli pugliesi al finocchio

la preparazione dell’impasto per i taralli pugliesi è molto semplice. In una terrina setacciate la farina e unite il sale. Formate una fontana e al centro versate il vino e cominciate a impastare, poi unite a filo l’olio. Unite per ultim...
by Trattoria da Martina on Apr 4, 2016

Pizzette ai peperoni

Un #aperitivo con gli amici ha tutto un altro sapore quando è preparato con le tue mani. E ad ogni aperitivo che si rispetti non possono mancare stuzzichini e pizzette! Che ne dite di queste Pizzette ai #peperoni? Per la #ricetta vi basta scaricare...
by Ricette & Sapori on Apr 1, 2016

Panini napoletani salsiccia e friarielli

Quando parli di rustici a Napoli, obbligatoriamente parli anche dei panini napoletani. Si tratta dei rollé di pasta morbida ripieni di salsiccia e broccoli (in questo caso).Ingredienti (per 10 panini napoletani):per l'impasto:400 gr di farina 0...
by Ristorazione con Ruggi on Mar 31, 2016

Bocconcini alle olive

Ideali come aperitivo ed anche come bocconcini da presentare per un buffet, magari per una festa.Ingredienti (per 25/30 bocconcini):250 gr di farina 00;120 ml di acqua;7 gr di lievito di birra; 40 gr di burro;1 cucchiaino di sale; 30 gr di...
by Ristorazione con Ruggi on Mar 31, 2016

Frittata con mentrasto marchigiana

tritate finemente i talli di aglio, le foglie di mentrasto e di menta e il prezzemolo; in una padella di ferro o antiaderente da 22cm circa scaldate l’olio e versate il trito di verdure. Fate rosolare brevemente senza bruciarle. A parte sguscia...
by Trattoria da Martina on Mar 31, 2016

Crostata capricciosa con punte di asparagi

Oggi vi proponiamo una #torta salata fragrante e sfiziosa: la Crostata capricciosa con punte di #asparagi. Per la #ricetta vi basta scaricare la #app di Ricette&Sapori. È gratis su App Store e Google Play. #cucina #cooking #yum #delicious #eati...
by Ricette & Sapori on Mar 30, 2016

Mini focacce in padella

La ricetta della focaccia in padella è molto di moda, ultimamente. Ammetto che non mi aveva conquistato in un primo momento, ma qualche settimana fa mi sono lasciata tentare. La mia opinione? La pasta (raccomandata solo con farina, acqua e sale in t...
by L'Angolo della Casalinga on Mar 28, 2016

Il menù di pesce per Pasqua

Adoro organizzare cene e pranzi con gli amici. Solitamente parto da un piatto che ho voglia di cucinare o che mi viene particolarmente bene e da lì inizio a pensare per affinità cosa potrebbe starci bene prima e dopo. Ultimamente il mio lato Vergin...
by acquaementa on Mar 21, 2016

Brioche Salata con Verdure

Altrimenti detta “Bavarese lievitata con verdure”, anzi questo è il nome con la quale l’abbiamo partorita, ma ho preferito che il titolo fosse più chiaro. L’abbiamo, chi? E’ una lunga...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Mar 5, 2016

C come caponata - condivisione - cambiamento

Immaginando un menù di Pasqua che anticipasse sapori e profumi di primavera, senza mai allontanarsi troppo mi sono ritrovato a sfogliare le ricette di un diario scritto durante una vacanza in Sicilia.Molte altre volte ho scritto di quanto mi abbiano...
by dentro la pentola on Feb 29, 2016

Pomodori ripieni di riso

I pomodori ripieni di riso sono davvero belli da vedere e facilissimi da preparare. Un piatto completo e gustoso da mangiare a casa oppure da consumare fuori.INGREDIENTI8 pomodori (abbastanza grossi);200 g di riso;basilico;1 cipolla;200 g di mozzarel...
by Ristorazione con Ruggi on Feb 24, 2016

Bobo Kuala Lumpur @ Jalan Bangkung

An Extraordinary Night of Good Food & Wine, Art and MusicHitting all the perfect notes of a fabulous evening filled with scrumptious food and wine, a passionate art collection and a gorgeous piano lounge sums up Bobo Kuala Lumpur. It’s about ti...
by ChasingFoodDreams on Feb 18, 2016

Crostini di polenta ai funghi

Caro blog oggi voglio presentarti una ricetta adatta al clima ventoso di questi giorni. Quest'anno l'inverno ci ha messo molto tempo ad arrivare e le temperature sono comunque molto al di sopra delle medie stagionali. Credo che mi ricorderò questo p...
by Le Ricette di Maristella on Feb 10, 2016

Chips di topinambur: buonissime e croccantissime

per realizzare queste chips di topinambur, acquistate dei tuberi abbastanza grandini. Se ne trovano di forme diverse e di diverse dimensioni. Cercate quelli più grandini e dalla forma regolare. Con una mandolina regolata al minimo dello spessore aff...
by Trattoria da Martina on Jan 15, 2016

Fagioli alla messicana

Fagioli alla messicana Una ricetta facile facile da preparare e al contempo molto gustosa…. i fagioli alla messicana a modo mio…  Ingredienti: 2 barattoli di fagioli borlotti 300 gr di salsicce 1 barattolino  di pomodoro concentrato sal...
by Cosa cucino oggi on Jan 14, 2016

La salsa Tapenade ( Caviar de Provence )

   E’ una salsa tipica della Provenza chiamata anche “ Caviar de Provence “. Ottima spalmata sul pane o servita con biscottini salati, o come ripieno di pomodorini, o per insaporire le uova sode, o per arricchire un’insalata di p...
by Panza&Presenza on Jan 13, 2016

Solo pane fritto!

Preparare impasti molli per pane,pizza, pasta, e crostate è ormai una prova di forza tra me e le bimbe.Non c’è più niente da insegnare in questo campo, ormai van da sole; il problema ora è spiegare che il lievito ha bisogno del suo tempo per ag...
by dentro la pentola on Jan 11, 2016

Easy Pork Terrine

Easy Pork Terrine This is such a great thing to make in the holidays. I love having something in the fridge that can stack up as an appetiser, lunch dinner or a snack. This time of the year is so lovely to be just getting something out of the fridge...
by My Kitchen Stories on Dec 27, 2015

Alberelli di polenta con ragù e crema di parmigiano per l’antipasto di Natale

Preparate il ragù seguendo la ricetta qui oppure utilizzando quella che è la vostra ricetta. Mentre il ragù cuoce versate la panna in una piccola casseruola e unite la noce di burro. Portate a ebollizione dopodiché spegnete il fuoco, unite il pa...
by Trattoria da Martina on Dec 23, 2015


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