Blog Posts - Cerdo



Lomo De Cerdo Asado Con Manzanas, Mostaza Y Patatas Violetas Al PX

Ya empiezo a proponeros recetas de asados para Navidad. La ventaja de las carnes o aves asadas es que se pueden preparar con antelación, para muchos comensales y no hay que estar contemplando el asado, así que se pueden preparar otras cosas mientra...
by Las recetas de Martuka on Dec 6, 2016

Chicharron

INGREDIENTES: - Dos kilos de carne de chancho (de preferencia las costillas) - ¼ kilo de cebolla (cortada en juliana o tiras) - Unas ramitas de yerbabuena - Sal al gusto - Aceite - Limón <!-- adsense --> PREPARACIÓN: 1.- Corta el chancho...
by Comida Peruana on Aug 26, 2016

Adobo de Chancho

Preparacion de Adobo de Chancho - Receta Criolla INGREDIENTES: - 1kg de carne de chancho trozado - 1 cucharadita de cominos - 1cucharadita de pimienta - 3 cucharadas de ají panca molido(ají colorado) - 2 cucharadas de ajos molidos - ¼ de vas...
by Comida Peruana on Aug 18, 2016

Buena comida cubana: Chuletas de cerdo asadas en cazuela

Tomado de: Bohemia Cuando se habla de comida cubana, enseguida se piensa en las masas de cerdo, en cualquiera de sus variantes. Pero la asada tiene un atractivo especial. La de hoy es una receta de chuletas, sacada del baúl de la Abuela Juana, exqui...
by Miradas Encontradas on Jun 21, 2016

Nems (Rollitos Vietnamitas) De Verduras Y Cerdo

Mira que me gusta la cocina asiática!!! Había probado los rollitos vietnamitas o Nems, pero nunca los había hecho en casa.Pensamos que la cocina de fuera de nuestras fronteras es muy difícil, pero eso no es siempre cierto. Lo que ocurre es que ut...
by Las recetas de Martuka on May 13, 2016

Lomo de cerdo al horno

Parece que el lomo de cerdo es, después del solomillo, la carne con más proteínas y menos grasas; es una carne rica en vitamina B1 y su consumo, cocinada adecuadamente sin adición de otras grasas, es muy recomendable ya que aporta también muchos...
by La Gastrocinemia on Feb 3, 2016

Costillas De Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Miel

No hay nada como una cena informal de viernes después de una agotadora semana. Sólo es comparable a la buena peli que viene después tras terminar la cena y apoltronarse en el sofá.Las costillas al horno se hacen solitas. Sólo hace falta un poco...
by Las recetas de Martuka on Jan 22, 2016

Perrito Caliente Con Cheddar, Pepinillos Y Bacon (Gourmet Hot Dog)

Esta propuesta de hoy les gustará a los más jóvenes y a algunos que no lo somos tanto nos entusiasma.Lo que hace diferente a este perrito caliente es el bollito, que es una barrita de pan de cebolla, el queso cheddar fundido y la mostaza antigua q...
by Las recetas de Martuka on Dec 20, 2015

Tacos De Cerdo Adobado Y Asado A Los Tres Pimientos

Ándale lo buenos que están los tacos!! A mis hijos les encantan, sobre todo a Álvaro que es un taco-fan. Admiten mil rellenos, pues no son, ni más ni menos, que una tortilla de trigo o maíz rellena con carnes, verduras o pescados.Ya le preparé...
by Las recetas de Martuka on Aug 28, 2015

Técnicas de cocina: Cocinar a la sal en el horno, lomo de cerdo a la sal

Cocinar a la sal es cómodo, rápido, limpio y el resultado es de lo mas satisfactorio y de lo mas ligero, cocinas sin calorías añadidas pero sabrosa y te llevaras mas de una grata sorpresa cuando pruebes el resultado. Encontrarás muchas recetas e...
by Cocina y Aficiones on Aug 7, 2015

Cuando Te Invitan a Comer Cerdo

Cuando te invitan a comer cerdo... jajaja que buena invitacion.
by fotos chistosisimas on Jun 20, 2015

Bocaditos De Solomillo De Cerdo En Tempura Con Miel

El solomillo de cerdo es una carne con muchas posibilidades. Es magra, sabrosa, a los niños les encanta y permite un sinfín de preparaciones.Yo en casa siempre tengo un par de solomillos de cerdo (los congelo, para sacarlos cuando más me convenga)...
by Las recetas de Martuka on Jun 13, 2015

Solomillo de cerdo con compota de ciruelas y salteado de tomatitos y corazón de puerro, receta paso a paso.

 para “En dos cocinas: menú de primavera” Con el calor apetecen comer platos sencillos con los productos de temporada, rápidos de cocinar y vistosos, por supuesto riquísimos y todas estas condiciones las cumple este plato de “Solomillo de c...
by Cocina y Aficiones on May 21, 2015

El Cerdo Bubblylicious Brunch @ Changkat Bukit Bintang

A Seriously Swine Affair!Talk about going all the way for some hardcore swine-ing, El Cerdo is practically a legend when it comes to serving some serious list of porky dishes. Taking the hog to new levels, El Cerdo leaves no part of the hog behind an...
by ChasingFoodDreams on Apr 1, 2015

Mofongo Mocano

Este fin de semana estuvimos de nuevo en Moca y esta vez probamos el mofongo de yuca. Por alguna razón, siempre que visitamos Mi Terraza comemos el tradicional mofongo de chicharrón. La decision de probar el mofongo de yuca fue una excelente decisi...
by El Fogoncito on Mar 31, 2015

Mofongo Mocano

Este fin de semana estuvimos de nuevo en Moca y esta vez probamos el mofongo de yuca. Por alguna razón, siempre que visitamos Mi Terraza comemos el tradicional mofongo de chicharrón. La decision de probar el mofongo de yuca fue una excelente decisi...
by El Fogoncito on Mar 31, 2015

Arroz Meloso De Secreto Y Calamares

El domingo es un día perfecto para preparar un arrocito. Es el último día del fin de semana y preámbulo de una tarde tranquila. A mi me encanta quedarme en casa, durmiendo una siesta reparadora, preparando las clases semanales, corrigiendo, cocin...
by Las recetas de Martuka on Feb 15, 2015

Chuletas de cerdo al horno con tomate

Las chuletas  de cerdo pueden resultar un bocado exquisito o convertirse en una especie de suela de zapato, lo que dependerá de cómo la cocinemos,  puesto que como el contenido en grasa infiltrada (la grasa intramuscular) de este corte no...
by La Gastrocinemia on Feb 11, 2015

Cochinita Pibil

Me encanta la cocina de México. Nunca he cruzado el charco, pero espero en algún momento poder visitar ese maravilloso país. Mientras tanto me conformo con viajar a través del gusto saboreando sus delicias culinarias.A mi hijo Álvaro le encanta...
by Las recetas de Martuka on Feb 8, 2015

Androlla Con Patatas Y Repollo

Cuando mi querida amiga Vicky Fernández Blanco, gallega de nacimiento, sevillana de corazón, barcelonesa eventual y madrileña de adopción, me dijo que me regalaba una androlla no pude por menos que decir: ¿una qué?Ella enseguida, con su desparp...
by Las recetas de Martuka on Feb 4, 2015


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