Blog Posts - Cucina Friulana



Marmellata di fragole

Marmellata di fragole ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L'appuntamento di Cucina e territorio di casa nostra in piena primavera non poteva non rendere omaggio alla frutta che inizia proprio con questa stagione ad arricchire i menù di tutte le ta...
by nuvole di farina on May 19, 2016

Uova al funghetto

Uova al funghetto ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ritorno al blog dopo un periodo piuttosto lunghetto di inattività, ritorno con l'appuntamento di cucina regionale, con una ricetta poco impegnativa ma tanto golosa e dai sapori antichi. Questo...
by nuvole di farina on Jan 19, 2016

Focaccia di zucca - pete di cavocie

Focaccia di zucca - pete di cavòcie ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L'orto di novembre è pieno di tante prelibatezze che possono accompagnarci sulla tavola in ogni portata del menù, ed è proprio a questo orto che noi del gruppo di cucina re...
by nuvole di farina on Nov 19, 2015

Minestra di orzo e fagioli - Mignestre di uardi e fasui

Minestra di orzo e fagioli - Mignestre di uardi e fasui ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con i primi freddi è arrivato anche il tempo delle minestre, quelle con cui riscaldarsi in famiglia e da gustare cucchiaio per cucchiaio. E' il 19 del mese...
by nuvole di farina on Oct 19, 2015

Gnocchi alle erbe di Ovaro - Gnocs cui savors di Davàr

Gnocchi alle erbe di Ovaro - Gnocs cui savors di Davàr ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese torna l'appuntamento con la cucina regionale, e in questo periodo in cui si assiste al tripudio delle erbe aromatiche nei campi, negli...
by nuvole di farina on Jun 19, 2015

Cucina friulana: Arrosto di maiale alla grappa

Arrosto di maiale alla grappa ©http://nuvoledifarina.blogspot.it E' da un mese che non posto sul blog, ho chiuso prima del Natale con l'appuntamento regionale dedicato alle ricette delle feste e ritorno per un nuovo appuntamento di cucina regional...
by nuvole di farina on Jan 19, 2015

Cucina friulana: Sufrìt - crema carnica

Sufrìt - Crema carnica ©http://nuvoledifarina.blogspot.it In prossimità del Natale le ricette della rubrica di cucina regionale non potevano non essere inerenti a questi festività; dolci o salate, tante sono le ricette tipiche e di famiglia ch...
by nuvole di farina on Dec 19, 2014

Cucina friulana: Pane con la zucca - Pan cun la coce

Pane con la zucca - Pan cun la coce ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Ottobre è il mese d'eccellenza della zucca e non potevamo non omaggiare questa verdura attraverso i piatti della cucina regionale; con questa zucca festeggiamo anche l'arrivo...
by nuvole di farina on Oct 19, 2014


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