Blog Posts - Dolci E Dessert



Colomba facile con lievito di birra

Con tanti auguri di Buona Pasqua, semplicemente serena! SI PUO’ FARE!!! Cito la famosa frase del Dr.Frankenstein perché sono finalmente riuscita nel mio intento. Esperimento meno mostruoso di quello tentato...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Mar 22, 2016

Donuts speziati con glassa allo sciroppo d’acero

Nuovo mese, nuova sfida, nuova prova in cucina. Ormai è un anno che Re-cake 2.0 propone ai partecipanti ricette sempre più stimolanti, non solo dolci, non solo torte. Sono sempre originali,...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Mar 21, 2016

Pizzette dolci con arance, cioccolato e torrone

San Valentino gente!! Non collegatevi ad Internet se siete allergici a cuori e cuoricini, a dolci e pasticcini, a zuccherini e frivolezze varie. Ho pensato ad un dolce pure io...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Feb 12, 2016

Tortine di Carote e Mandorle al Cacao

Domani è martedì grasso e io cosa vi propongo? Frittelle, bomboloni, castagnole? Dolci fritti, farciti e zuccherati? eeeeh no, troppo facile! Vado controcorrente con la ricetta di un dolce leggero...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Feb 8, 2016

Tartufini al cioccolato e torrone

Continuiamo con le idee per smaltire quei dolci tipicamente natalizi che difficilmente si consumano durante tutto il resto dell’anno, chissà perchè? Il panettone e il pandoro non li vedreste bene...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Jan 15, 2016

Frollini alla cannella e zucchero caramellato

Una bella tazza di tè alle cinque non vi scalderebbe il cuore in un giorno umido come questi autunnali? Un caffè lungo sorseggiato sul divano, accompagnato da un buon libro...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Nov 26, 2015

Macaron Clementine e Cioccolato

I miei primi Macaron!! Una brava blogger pubblica solo ricette perfettamente riuscite. Una brava blogger non mostra risultati poco soddisfacenti. Una brava blogger deve dimostrare di saper fare per spiegare...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Nov 16, 2015

Mini Clafoutis con Pere e Cioccolato

Lo conoscevate di ciliegie vero, il Clafoutis? Ebbene, si può fare anche con le pere! Si può fare con tutta la frutta e anche con la verdura, oh yesss! Fondamentalmente...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Oct 28, 2015

Plumcake ai mandarini

Questo è un nuovo gioco. Un gioco tra amiche blogger che decidono di scambiarsi ricette per divertimento. Questo già succede, vedi un piatto che ti stuzzica e lo riproduci e...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Oct 23, 2015

Gelatine al Mango con latte condensato e yogurt

  Per quanto io cerchi di consumare frutta e verdura di stagione e a kilometro 0 (o quasi) non posso far finta di non adorare anche la frutta tropicale! Arriva...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Oct 7, 2015

Crostata al Farro con Ganache di Cioccolato Bianco alle Fragole

  La ganache è una delle creme più semplici che ci siano in pasticceria. Basta sciogliere il cioccolato (fondente, al latte o bianco) nella panna bollente e amalgamare per ottenere...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on May 20, 2015

Crema Tiramisù al Pistacchio

Ecco un’altra preparazione in cui ho potuto usare il mascarpone che ormai faccio sempre in casa (trovate QUI la ricetta). Una crema chiamata Tiramisù proprio per la presenza di mascarpone...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on May 14, 2015

Marmellata di Fragole al Cacao

Vi piacciono le marmellate? Vi piacciono le fragole? Vi piace il cacao? Se avete risposto SI a tutte e tre le domande avete superato il test e potete passare direttamente...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on May 6, 2015

Muffin al Mascarpone con Pere allo Zenzero

Piccoli, deliziosi muffin, dolci per le pere leggermente profumate allo zenzero. Morbidi grazie al mascarpone usato al posto del burro. Mascarpone fatto in casa, naturalmente, di cui ho appena postato...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on May 1, 2015

Finta cheesecake alle fragole

In occasione della festa della mamma ho fatto la cheesecake alle fragole…diciamo finta cheesecake perchè ho usato la ricotta al posto del Philadelphia, ma a me piace di più così. La trovo molto leggera e deliziosa. La crema di ricotta, ̷...
by Profumo di Vaniglia on May 12, 2013

Mousse di fragole

Un’altra settimana è finita e dopo i primi giorni di piena estate qui non smette di piovere da venerdì sera. Nonostante ciò vi propongo un dessert molto fresco ed estivo. La mousse di fragole è facilissima ma diversa dalle solite … Co...
by Profumo di Vaniglia on Apr 21, 2013

Colomba pasquale

Buona Pasqua a tutti!!!! Oggi vi dedico la colomba pasquale che ho fatto ieri la prima volta. Ho seguito la ricetta di Misya ed è stato un successone. Le foto passo per passo le trovate direttamente sul suo sito, io … Continua a leggere→...
by Profumo di Vaniglia on Mar 31, 2013

Panna cotta con salsa al cioccolato fondente

In quest’ultimo periodo sto lavorando tantissimo, a maggior ragione da un paio di settimane in cui sono passata al contratto a tempo indeterminato! Lo stress di quest’ultimo periodo non fa altro che alimentare la mia voglia di dolci…...
by Profumo di Vaniglia on Mar 24, 2013

Rotolo alla marmellata di amarene

Oggi vi propongo un altro dolcetto, stavolta facilissimo e molto veloce! Il rotolo alla marmellata era da tantissimo tempo che non lo facevo, poi ho trovato la marmellata di amarene in dispensa (non è che mi piace molto mangiarla così … Conti...
by Profumo di Vaniglia on Mar 17, 2013

Zuppa inglese al cioccolato bianco

Ieri ho preparato la zuppa inglese al cioccolato bianco un po’ rivisitata rispetto alla ricetta originale. Infatti la crema è a base di panna e mascarpone, come nel tiramisù, solo che è senza uova…purtroppo non riesco a mangiare le uov...
by Profumo di Vaniglia on Mar 10, 2013


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