Blog Posts - Farro



Farro with Chickpeas, Artichoke Hearts and Tomato Sauce

Recipe for Farro with Chickpeas, Artichoke Hearts and Tomato SauceRelated Posts:Beet Ravioli Hearts with a Light Vegan Cheese SauceSpinach Flatbreads with Black-eyed Pea Tomato Sauce and…Asparagus, Artichoke, Fava Bean SaladCold Beet and Tomat...
by Vegalicious on Aug 2, 2016

Insalata di farro perlato con pomodorini, pesto e mozzarella

pesate il farro perlato e poi sciacquatelo sotto acqua fredda corrente dopo averlo messo in uno scolapasta. Una volta che l’avrete sciacquato bene trasferitelo in una casseruola capiente, riempitela di acqua, salate con del sale grosso e porta...
by Trattoria da Martina on May 24, 2016

Farro al sapore di crostacei: un piatto che parla d’estate

Per un primo saporito e naturale prova il farro, un valido sostituto di pasta e riso che vi conquisterà con il suo sapore ricco Volete un’alternativa a pasta e riso per preparare un primo ricco e naturale? Provate il farro! Conosciuto e apprezzato...
by Ricette & Sapori on May 10, 2016

Biscotti al farro e Nutella

Buonissimi questi biscotti, profumati e golosi, sono veloci da fare e...da mangiare!Ingredienti:gr 280 farina di farro integralegr 100 burro morbidogr 100 zucchero semolato2 uova1 cucchiaino di lievito1 vanillinaNutella q.b.Lavorare tutti gli ingredi...
by la cucina di Paola Brunetti on May 3, 2016

Recipe: Purple Sprouting Broccoli Baked Farro Risotto

It might have a tounge-twister of a title, but this is just the sort of juicy comfort-food supper with a crispy crust that is perfect for these freezing cold January (Veganuary!) evenings. If you’re not familiar with Farro, you should be!  It&...
by The Veg Space on Jan 20, 2016

Farro Salad with Roasted Butternut Squash & Grapes

In general, I don't make a habit of watching food TV.  If I see something on Food TV, it is most often because someone else is already watching and something particular catches my attention as I pass through the room.  Such was the case a l...
by A Cooking Life on Jan 11, 2016

Dinner with Antonio Carluccio & His Recipe for Spaghetti di Farro Con Luganega

A few weeks ago I had the privilege of meeting one of the most talented chefs, restaurateurs and TV personalities in the world: Antonio Carluccio who of course shares his name with his successful empire of restaurants, artisan Italian produce and coo...
by Honest Mum on Oct 13, 2015

Spelt Farro Salad with roasted tomatoes so deliciously healthy

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by My Little Italian Kitchen on Jun 17, 2015

Zuppa rustica con salsiccia

. Ingredienti per 6 persone 500 gr. di farro perlato, orzo perlato, lenticchie Per il condimento 4 salsicce fresche, lardo o pancetta a cubetti, aglio, 1 carota, 1 gambetto di sedano, 1 cipolla piccola,1 lt. di brodo circa (o acqua con 2 dadi), rosma...
by *ieri & oggi in cucina* on Mar 9, 2015

Zuppa di cavolfiore e patate

. Nonostante il mese di Marzo sia cominciato da qualche giorno, sembra che ancora la primavera, con i suoi tepori, sia lontana. Consoliamoci pensando che possiamo riscaldare queste giornate di fine inverno con una zuppa tipica della stagione fredda c...
by *ieri & oggi in cucina* on Mar 8, 2015

Torta morbidissima all'olio d'oliva, farina di farro e marmellata di pesche

Questa torta è soffice e profumata, davvero ottima per la colazione, o per una merenda golosa!3 uova230 gr di zucchero150 gr di acqua250 gr farina di farro integrale1 bustina di vanillina1 bustina di lievito100 gr di olio di oliva leggeroMontare le...
by la cucina di Paola Brunetti on Mar 3, 2015

Pane integrale al farro con semi di sesamo

La ricetta di oggi è un pane di origine inglese che si chiama bloomer a cui ho voluto dare qualche tocco personale: il pane integrale al farro con semi di sesamo. Mi sono imbattuta in questa ricetta sfogliando il libro "Il pane fatto in cas...
by Pan per focaccia on Feb 8, 2015

Pane integrale al farro con semi di sesamo

La ricetta di oggi è un pane di origine inglese che si chiama bloomer a cui ho voluto dare qualche tocco personale: il pane integrale al farro con semi di sesamo. Mi sono imbattuta in questa ricetta sfogliando il libro "Il pane fatto in cas...
by Pan per focaccia on Feb 8, 2015

Kutia

Vi  presento oggi la "Kutia" un' antico piatto a base di grano (o anche farro o riso) dal tipico sapore dolce dovuto alla presenza del miele e dell'uva sultanina diffuso nell'est Europa (Russia, Ucraina, Bielorussia, etc) che si prepar...
by Ricette di Cucina Russa on Jan 4, 2015

Zuppa in crosta con legumi e cereali

. Ecco una zuppa gustosa, nutriente e… coreografica. Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia. Per la zuppa 300 gr. di misto legumi e cereali secchi¹ (al supermercato si trova il sacchetto già pronto): fagioli borlotti, fagioli can...
by *ieri & oggi in cucina* on Jan 3, 2015

Tutto con gli avanzi….

….Il risotto avanzato: si formano delle pallottoline, si passano nell’uovo, si cospargono di pane grattugiato e si friggono nel burro. Fiori di zucchina al forno ripieni di riso Frittelle salate di riso Risotto “maritato” Risotto al s...
by *ieri & oggi in cucina* on Dec 26, 2014

Zuppa di farro, patate e cimette di broccolo

. Ingredienti 250 gr. di farro, 2 patate, una decina di cimette di broccolo, 100 gr. di pancetta affumicata, 1 cipolla rossa, olio e.v.o., sale e pepe, brodo di carne q.b. Preparazione Mettete il farro in ammollo in acqua fredda per tutta la notte, q...
by *ieri & oggi in cucina* on Dec 20, 2014

Roasted Red Pepper and Tomato Soup With Farro And Kale-Easy Four Ingredient Soup

It has been a long time but I am ready to start blogging again.  Sorry about being away for so long. Lots of things have happened  but let's get back to business with a quick post.My wife has been busy this week making Christmas cookies for...
by Costco Cuisine on Dec 10, 2014

La Busecca milanesa con trippa e fagioli cioè la Trippa in umido alla milanese

. In alternativa, questa specialità dela cucina povera lombarda, può essere considerata una zuppa, un piatto unico o una pietanza. Rosolate per dieci minuti le trippe miste degli stomaci di vitello in un soffritto di burro, lardo, cipolla, sedano a...
by *ieri & oggi in cucina* on Nov 21, 2014

Cous cous con verdure alle spezie ed erbe aromatiche

. Ingredienti per 4 persone 200 gr. di cous cous precotto, 1 litro di brodo vegetale, 3 carote, 2 peperoni, 1 cipolla grossa, 1 bustina di zafferano, spezie in polvere qb (coriandolo, cumino, curcuma, paprika dolce, zenzero, carvi, chiodi di garofano...
by *ieri & oggi in cucina* on Nov 16, 2014


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