Blog Posts - Fleisch



Die perfekten Rinderrouladen

Der Titel dieses Beitrages kommt recht vollmundig daher. Das Wörtchen "perfekt" bezieht sich dabei auf die Zubereitung von Rinderrouladen und nicht unbedingt auf das, was in (für mich) perfekten Rinderrouladen enthalten ist. Dieses Posting Die perf...
by Aus meinem Kochtopf on Dec 15, 2016

Grillfleisch selbst eingelegt

Hurra – heute gibts das 100ste Rezept bei Dinner für Gourmets! Den Blog gibt es jetzt etwas über 3 Jahre, wie die Zeit vergeht… Keine Sorge, ich habe noch genug Ideen damit sich nichts wiederholt 😉 Das 100ste Rezept sollte was besond...
by Dinner fuer Gourmets on Aug 31, 2016

Lammkoteletten im Ofen - Fırında Kuzu Pirzola

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Lammkoteletten im Ofen vorbereiten können. Es schmeckt wirklich köstlich und ist einfach vorzubereiten. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Lammkoteletten im Ofen.Zutaten 750 Gramm Lammkoteletten1 Tasse...
by Türkische Gerichte on Aug 25, 2016

Hähnchenpfanne - Tavuk Sote

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Hähnchenpfanne vorbereiten können. Es ist ganz einfach vorzubereiten und schmeckt köstlich. Dieses Gericht schmeckt am besten mit Nudeln. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Hähnchenpfanne.Zutaten ½...
by Türkische Gerichte on Jun 26, 2016

Pfannengericht im Ofen (lokales Gericht) - Niğde Tava

Heute stelle ich ihnen ein lokales Gericht, ein Pfannengericht im Ofen vor. Es ist ganz einfach vorzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Es ist ein Gericht der Stadt Niğde, im Anatolien. Hier die Zutaten und die Zubereitung des Pfannengerichts...
by Türkische Gerichte on Jun 23, 2016

Hähnchen im Kaminofen - Soba Fırınında Tavuk

Ein Großteil der türkischen Gerichte stammen aus Anatolien. Die Kaminöfen in den Dörfer haben insbesondere in den Winterzeiten dazu beigetragen, dass viele verschiedene neue Gerichte entstanden sind. Das Gericht, was ich ihnen heute vorstelle, st...
by Türkische Gerichte on Jun 22, 2016

Slowakisches Gulasch (Guláš ) – Slowakei – EM 2016

Ulrike serviert uns in einem Gastbeitrag ein feines slowakisches Gulasch mit Rindfleisch. In der Slowakei heißt das Gericht selbstverständlich Guláš. Dazu gibt es ausgebackene Kartoffelfladen (Lokše), gebratene Egerlinge und einen kleinen Beilag...
by Aus meinem Kochtopf on Jun 22, 2016

Gefüllte Auberginen - Karnıyarık

Gefüllte Auberginen ist ein sehr beliebtes Gericht der türkischen Küche. Am besten schmeckt es, wenn sie es mit türkischen Reis servieren. Hier die Zutaten und die Zubereitung der gefüllten Auberginen.Zutaten6 kleine Auberginen 2 Zwiebel&nb...
by Türkische Gerichte on Jun 21, 2016

Gewinnspiel: Saucen Paket von Thomy! Dazu: mein Europa Burger

by Aus meinem Kochtopf on Jun 19, 2016

Mediterraner Schweinebraten aus dem Holzofen

Ja was ist denn das? Krustenbraten mediterran? Wo gibts denn sowas? Das dachte ich auch. Schweinekrustenbraten ist das traditionell bayrische Gericht schlechthin, das sollte man auch so lassen. Ich habs trotzdem mal versucht mit ein klein wenig ander...
by Dinner fuer Gourmets on Jun 6, 2016

Mediterranter Schweinebraten aus dem Holzofen

Ja was ist denn das? Krustenbraten mediterran? Wo gibts denn sowas? Das dachte ich auch. Schweinekrustenbraten ist das traditionell bayrische Gericht schlechthin, das sollte man auch so lassen. Ich habs trotzdem mal versucht mit ein klein wenig ander...
by Dinner fuer Gourmets on Jun 6, 2016

Grillparty vorbereiten

Eine gelungene Grillparty vorbereiten Sobald es draußen wieder wärmer wird, zieht es uns Menschen zurück in die Natur. Nach der kalten und dunklen Jahreszeit sind Sonne und mildere Temperaturen Balsam für unsere Seele. Es wird Zei...
by AlleKochen.com on May 31, 2016

Hähnchen Gemüse Auflauf -Fırında Sebzeli Tavuk

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Hähnchen Gemüse Auflauf backen können. Es ist eines der klassischen Gerichte der türkischen Küche. Dazu können sie als Beilage türkischen Reis kochen und Salat vorbereiten. Hier die Zutaten und die Zubereitu...
by Türkische Gerichte on May 29, 2016

Rinderbraten in Tomaten-Speckmantel zu Knödel und Speckwirsing

Rinderbraten ist ein sehr einfaches und vielseitiges Gericht. Fleisch, Rotwein, Gemüse und viel Zeit, so viel kann da gar nicht schief gehen 😉 Heute gabs Rinderbraten im Speckmantel, mit getrockneten Tomaten gespickt. Der Rinderbraten wird von al...
by Dinner fuer Gourmets on May 16, 2016

Döner Kebab

by Türkische Gerichte on May 6, 2016

Kartoffeleintopf mit Hühnchen und Kichererbsen - Tavuklu Nohutlu Patates Yahnisi

Wenn sie gerade überlegen, was sie zum Abendessen mit den Zutaten, was sie bereits zu Hause haben kochen sollen, ist dieses türkische Gericht genau das richtige für sie. Die Zutaten, die sie für den Kartoffeleintopf brauchen haben sie wahrscheinl...
by Türkische Gerichte on May 2, 2016

Lammfleisch mit Kartoffeln - Patatesli Kuzu Eti

Lammfleisch mit Kartoffeln schmeckt sehr köstlich. Es dauert zwar etwas länger bis das Fleisch gebraten ist aber am Ende hat es sich gelohnt, dass sie etwas mehr Zeit in Anspruch genommen haben. Hier die Zutaten und die Zubereitung des Lammfleische...
by Türkische Gerichte on May 1, 2016

Türkisches lokales Gericht - Keşkek

Lokale Gerichte sind die köstlichsten Gerichte der türkischen Küche. Viele zögern diese Gerichte zu kochen, weil sie denken sie werden es nicht kochen können. Es ist aber ein türkisches Gericht, wofür sie sehr wenig an Zutaten brauchen. Dieses...
by Türkische Gerichte on Apr 30, 2016

Gebratenes Lammfleisch - Kuzu Eti Kavurması

Gebratenes Lammfleisch ist ein sehr beliebtes türkisches Gericht. Es ist das klassische Gericht in dem Fastenmonat Ramadan. Hier das Rezept dafür.Zutaten150 Gramm Lammfleisch1 Zwiebel1 EL Pfefferminzgewürz1 EL Thymian2 EL ÖlSalzPfefferZubereitung...
by Türkische Gerichte on Apr 30, 2016

Rehrollbraten gefüllt mit Maronen

Die Wildsaison geht langsam zu Ende, zum Abschluss gibts einen leckeren Rollbraten vom Reh. Um einen perfekten Braten vom Wild zu bekommen empfiehlt es sich, Fleisch am Knochen zu verwenden. Von meinem Bruder habe ich eine schöne Keule bekommen. Die...
by Dinner fuer Gourmets on Apr 10, 2016


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