Blog Posts - Frutta



Mela ripiena al forno

Con l’arrivo del Natale tutte le ricette si vestono a festa! Basta aggiungere ad un piatto cannella, chiodi di garofano, frutta secca, anice stellato ed è subito Natale. Profumi, aromi, spezie che ricordano il calore della casa, della famiglia...
by Celiachiamo con Gusto on Dec 10, 2016

Pan brioche con gocce di frutta (frutti di bosco)

Di pan brioche ne trovate diversi qui nel mio blog, ma questo è davvero super. Dalla rielaborazione di una ricetta di Giorilli del pan brioche al curry e uvetta, ho creato una versione del pan brioche farcito di gustose gocce di frutta, una sorta di...
by Trattoria da Martina on Aug 24, 2016

Pan brioche con gocce di frutta (frutti di bosco)

Di pan brioche ne trovate diversi qui nel mio blog, ma questo è davvero super. Dalla rielaborazione di una ricetta di Giorilli del pan brioche al curry e uvetta, ho creato una versione del pan brioche farcito di gustose gocce di frutta, una sorta di...
by Trattoria da Martina on Aug 24, 2016

Pan brioche con gocce di frutta (frutti di bosco)

Di pan brioche ne trovate diversi qui nel mio blog, ma questo è davvero super. Dalla rielaborazione di una ricetta di Giorilli del pan brioche al curry e uvetta, ho creato una versione del pan brioche farcito di gustose gocce di frutta, una sorta di...
by Trattoria da Martina on Aug 24, 2016

Pasta con fichi e pancetta dolce

per questa pasta ho utilizzato dei fichi neri e della pancetta stagionata dolce che ho preso dal macellaio. Potete anche sostituire la pancetta con del guanciale e secondo me il risultato sarà altrettanto buono. La sapidità della pancetta e del gua...
by Trattoria da Martina on Aug 3, 2016

Pasta con fichi e pancetta dolce

per questa pasta ho utilizzato dei fichi neri e della pancetta stagionata dolce che ho preso dal macellaio. Potete anche sostituire la pancetta con del guanciale e secondo me il risultato sarà altrettanto buono. La sapidità della pancetta e del gua...
by Trattoria da Martina on Aug 3, 2016

Pasta con fichi e pancetta dolce

per questa pasta ho utilizzato dei fichi neri e della pancetta stagionata dolce che ho preso dal macellaio. Potete anche sostituire la pancetta con del guanciale e secondo me il risultato sarà altrettanto buono. La sapidità della pancetta e del gua...
by Trattoria da Martina on Aug 3, 2016

Cocoa Crepes

Ingrdienti:50 gr faria di grano saraceno50 gr farona1 1/2 Tbs cacao150 ml latte di soia100 ml acqua1 Tbs olioIn una ciotola unire gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.Versare una mestolata di composto in una padella prece...
by cookingmanu on Jul 28, 2016

La Crostata Morbida (Fruit Pie Shaped Soft Cake)

Ingredienti:180 gr farina1 bustina di lievito3 uova100 gr zucchero100 gr burro fusso3 cucchiai di latteun pizzico di saleIn una ciotola sbattre le uova con lo zucchero, quindi unire il burro a filo e continuare a sbattere.Aggiungere la farina e il li...
by cookingmanu on Jul 24, 2016

Lo Strudel

Ingredienti:Per la pasta:230 gr farina20 ml olio di semi100 ml acquasale un pizzico1 uovoPer il ripieno:2 meleuna mancata uvetta (ammorbidita in acqua )una manciata nociuna manciata di pinolicannella100 gr zucchero di cannabuccia grattugiata di 1/2 l...
by cookingmanu on Jul 19, 2016

Ricetta gelato alla nocciola

L'estate è già entrata dalle porte da un bel po', sebbene quest'anno con alti e bassi. Sì perchè negli ultimi giorno in giro per la penisola si sono avuti temporali e maltempo. Qui a Bologna ce la siamo cavata solo con vento e temperature più ba...
by Trattoria da Martina on Jul 18, 2016

Ricetta gelato alla nocciola

L'estate è già entrata dalle porte da un bel po', sebbene quest'anno con alti e bassi. Sì perchè negli ultimi giorno in giro per la penisola si sono avuti temporali e maltempo. Qui a Bologna ce la siamo cavata solo con vento e temperature più ba...
by Trattoria da Martina on Jul 18, 2016

Ricetta gelato alla nocciola

L'estate è già entrata dalle porte da un bel po', sebbene quest'anno con alti e bassi. Sì perchè negli ultimi giorno in giro per la penisola si sono avuti temporali e maltempo. Qui a Bologna ce la siamo cavata solo con vento e temperature più ba...
by Trattoria da Martina on Jul 18, 2016

Crumbre Tart

Ingredienti:Un rotolo di pasta sfoglia3 pesche100 gr farina50 gr burro50 gr zucchero di cannazucchero bianco qbTagliare le pesche a fettine.Srotolare la pasta e foderare una tortiera.Disporre le pesche sulla sfoglia e spolverarle con lo zucchero bian...
by cookingmanu on Jul 15, 2016

Avocado

Ingrdienti:AcocadoPomodoriniLimeBasilicoOlio Extra VergineSale, PepeIngredients:AvocadoCherry TomatoesLimeBasilExtra vergin olive oilSalt, PepperSharing withLaura at Decor to AdoreStacey of Poofing the PillowsJemma of At Home with JemmaLaura of White...
by cookingmanu on Jul 12, 2016

Peach Cake

La ricetta di questa torta l'ho presa dal sito di Elena, Saltando in Padella.E' un dolce semplice e delizioso, perfetto per la stagione.Ingredienti200 gr darina di grano saraceno30 gr maizena2 uova60 ml olio di semi150 gr zucchero di canna1 mela grat...
by cookingmanu on Jul 11, 2016

Crostata frangipane ai frutti di bosco

Crostata frangipane con confettura di frutti di bosco per una crostata da 19-20cm di diametro     Ingredienti per la frolla: 200g di farina 00 debole per dolci 70g di zucchero di canna grezzo ridotto a velo 30-35g di uovo 1 pizzico di sale...
by Trattoria da Martina on Jun 15, 2016

Panini alle gocce di cioccolato bianco e mandorle o panculetti

Ingredienti:  500g di farina w320w P/L 0,55* 25g di burro 50g di zucchero 250g di latte 10g di lievito di birra fresco 10g di sale 2 uova 125 di gocce di cioccolato bianco 125g di mandorle filettate   * il P/L è un valore (purtroppo non sempre...
by Trattoria da Martina on Jun 13, 2016

Yogurt e Frutta (Yogurt and Fruit)

Ingredienti:Yogurt home madeSemi di chiaFrutta seccaMieleEnglish VersionIngredients:Yogurt home madeChia seedsDried FruitsHoneySharing withLIFE AND LINDA...
by cookingmanu on May 29, 2016

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole ©http://nuvoledifarina.blogspot.it L'appuntamento di Cucina e territorio di casa nostra in piena primavera non poteva non rendere omaggio alla frutta che inizia proprio con questa stagione ad arricchire i menù di tutte le ta...
by nuvole di farina on May 19, 2016


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