Blog Posts - Frutta E Dolci Lattosio



Muffin con marmellata alle pesche, gusto e profumo

Una colazione diversa e golosa? Ecco la ricetta dei muffin alla marmellata di pesche, perfetta anche per gli intolleranti! Articolo originale: Muffin con marmellata alle pesche, gusto e profumo Articoli Correlati: Budino alle pesche, un dolce per l...
by Nonnapaperina on Sep 2, 2016

Dolce ai lamponi, una coccola per il palato

Ci sono dolci che, senza dover rinunciare al sapore, permettono di tenere sotto controllo la linea grazie a un basso apporto calorico. La ricetta del dolce ai lamponi che vi propongo oggi è ottima al proposito e può essere proposta anche a quasi tu...
by Nonnapaperina on Aug 24, 2016

Budino alle pesche, un dolce per le giornate più calde

Budino alle pesche: gusto e leggerezza in un solo dessert perfetto per gli intolleranti al lattosio Con l’arrivo della bella stagione e delle giornate calde è particolarmente importante aiutarsi con il cibo, che può regalare un sollievo davvero d...
by Nonnapaperina on Aug 22, 2016

Muffin al cocco, mango e zenzero, semplicemente irresistibili

Creatività e gusto in un solo dolce: Muffin al cocco, mango e zenzero Ah, i muffin! Un dolce tanto classico quanto al centro di tantissime rivisitazioni. Ormai non si contano più i voli creativi di chi ama la cucina e ha deciso di rendere questi do...
by Nonnapaperina on Aug 19, 2016

Una merenda deliziosa e nutriente con i muffins cocco e ananas

Leggeri e gustosi: ecco i muffins cocco e ananas Se siete alla ricerca di una merenda genuina o di un dessert strepitoso, i muffins cocco e ananas sono proprio la risposta che stavate cercando. Deliziosi e altamente digeribili, si presentano come un...
by Nonnapaperina on Jul 7, 2016

Alchechengi: il frutto, le proprietà e… il cioccolato fondente!

Quando arriva il momento del dolce è sempre importante portare in tavola qualcosa di gustoso e salutare nello stesso tempo. Di idee ce ne sono tante in merito e oggi ve ne voglio proporre una tanto semplice quanto d’impatto: gli alchechengi al cio...
by Nonnapaperina on May 19, 2016

Stevia: tutte le sfumature della dolcezza naturale a zero calorie

Conoscete la stevia? Sicuramente, ne avrete sentito parlare almeno una volta e avrete scoperto che si tratta di un dolcificante di origine naturale ricavato dall’omonima pianta. Tuttavia, questo non è abbastanza. Infatti, la stevia ha tantissime...
by Nonnapaperina on Apr 12, 2016

Torta alle noci con cacao e spezie senza glutine, lattosio e uova

Per digerire il lattosio, lo zucchero del latte, abbiamo un enzima digestivo fatto apposta chiamato “lattasi”. Senza di esso, il lattosio non è digerito e provoca dolori intestinali, diarrea e altri disturbi poco gradevoli. Questa condizione è...
by Nonnapaperina on Apr 2, 2016

Amorpolenta, il dolce di mais originale e gustoso

Iniziare la giornata con una buona colazione è ormai divento un monito abbastanza frequente, elargito a tributo del nostro benessere psico-fisico. Una colazione che si rispetti non può essere priva di nutrienti benefici per il nostro organismo, lo...
by Nonnapaperina on Mar 12, 2016

Parliamo dell’olio di palma e di questi biscotti con farina di riso venere

Sicuramente ne avrete sentite di cotte e di crude sull’olio di palma e avete iniziato a controllare con un po’ d’ansia se spunta tra gli ingredienti dei vostri alimenti abituali, ma se non vi è chiaro il motivo di tutta quest’apprensione, o...
by Nonnapaperina on Mar 2, 2016

Pasticcini al cocco semplici e golosi!

Il cocco, che mangiamo soprattutto d’estate, al mare o a casa, è presente in tanti dolci. Gli isolani del Pacifico sono addirittura convinti che sia la cura per tuti i mali, visto che la palma è chiamata anche “albero della vita”. L’olio di...
by Nonnapaperina on Feb 24, 2016

Millefoglie alla crema di marroni

Qual è la cosa che mi piace di più quando preparo un dolce? La possibilità di spaziare dal punto di vista creativo pur proponendo ai miei ospiti delle ricette semplici. Il momento del dolce deve essere sinonimo di gioia e per questo mi piace mixar...
by Nonnapaperina on Feb 19, 2016

Pan Brioche con pasta madre senza latticini e senza uova

La colazione è il pasto più importante della giornata ma se hai un intolleranza alimentare può trasformarsi nel pasto più noioso… abbasso la noia con questo pan brioche che, oltre a essere buonissimo, può essere arricchito e cambiato a vo...
by Nonnapaperina on Feb 18, 2016

Pasticcini al cacao con farina di riso e mandorle

Uno degli ingredienti più importanti che non deve mai mancare quando si cucinano piatti gluten free è la grinta: non ci si deve mai rassegnare se le cose non vengono bene al primo colpo né accontentarsi di pietanze  “mangiabili”, ma provare e...
by Nonnapaperina on Feb 17, 2016

“Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero”

Questo detto popolare che sicuramente avremo già sentito racchiude una delle più importanti verità nel campo dell’alimentazione e della dieta quotidiana. La colazione, da molti sottovalutata, dovrebbe essere invece il pasto cardine della giornat...
by Nonnapaperina on Feb 9, 2016

Frappe senza senza senza ma tanto buone!!!!!!!!!!!!

Rendersi conto di quale, tra i vari alimenti ingeriti, possa aver scatenato una reazione allergica non è facile, ammettiamolo. Il nostro corpo può, infatti, dimostrarsi maggiormente recettivo ad una sostanza piuttosto che ad un’altra, e ciò...
by Nonnapaperina on Feb 8, 2016

Biscotti allo yogurt a forma di cuore

Cosa c’è di meglio di un dolce per stupire la persona che si ama a San Valentino? Nelle settimane che precedono la festa più romantica dell’anno sono letteralmente bombardata da richieste di consigli in merito. Faccio il possibile per dare su...
by Nonnapaperina on Feb 6, 2016

Corretta alimentazione in gravidanza? Ecco qualche consiglio e una ricetta!

Come bisogna nutrirsi nei novi mesi di gestazione? Esiste la possibilità di trovare un giusto compromesso tra genuinità e sapore? L’alimentazione è importate e questi e molti altri sono gli interrogativi che, a buon diritto, albergano nelle...
by Nonnapaperina on Feb 5, 2016

Cupcakes riso e cocco: i minidolcetti gluten free dal sapore d’oriente

Ammettiamolo, in fatto di dolci gli americani vanno alla grande.Non è un caso che noi italiani abbiamo sperimentato in cucina la preparazione di dolcetti tipici dei paesi anglosassoni, con ottimi risultati, per altro, in termini di gradimento da par...
by Nonnapaperina on Feb 4, 2016

Crumble di fragole e lamponi: il dessert allegro e goloso

Chi lo dice che per consumare frutta tipicamente estiva quali fragole e lamponi si debba attendere necessariamente l’estate? Il mercato oggi ci offre frutta ad ogni stagione, per cui chi intendesse darsi alla preparazione di dessert golosi e stuzzi...
by Nonnapaperina on Feb 3, 2016


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