Blog Posts - Harina De Espelta

Si a ti como a mi te encanta tomar una tostada en el desayuno vas a disfrutar con este pan muchísimo! Créeme, es mucho más rico que esos panes de molde industriales! Yo pongo mantequilla (que se funde …) y mermelada casera …...

En Estados Unidos les encantan estos bollos en el desayuno, y lo entiendo muy bien! Son más un especie de bollo que un muffin, porque la masa lleva levadura fresca y tiene que fermentar. El resultado es un pan esponjoso que abrimos con un tenedo...

Dices "Semla" y todos los suecos ponen una mirada llena de esperanza y felicidad pura e inocente, y vas a ver como una sonrisa ilumina sus caras. El pastel "semla" se puede comer por tradición solamente unos días antes del a...

Esta receta de crepes lleva agua con gas Vichy, un truco para dar bordes crujientes a los crepes. Otro truco para tener crepes muy finos es hacer la masa bastante líquida, para que pueda distribuirse bien en la sartén. La harina integral de...

A veces preferimos un pan que es más rápido en su preparación y que no necesita una noche entera para fermentar. Estos panecillos llevan mucha fibra y tienen sabor diferente y suave de naranja e hinojo. La combinación de sabores e...

Es uno de estos panes “de toda la vida”, rústico y con mucha miga. Lo preparas por la noche, dejas la masa en la nevera y lo horneas por la mañana siguiente. Así tienes un pan maravilloso para el desayuno! No tienes que pre...

Una maravillosa receta que combina un sabor delicioso y distinto con una textura crujiente y que, encima de todo, es rápido en la preparación, aguanta bastante tiempo, es muy sano y nutritivo. Qué más podemos pedir? Tómalo co...

Si a ti como a mi te encanta tomar una tostada en el desayuno vas a disfrutar con este pan muchísimo! Créeme, es mucho más rico que esos panes de molde industriales! Yo pongo mantequilla (que se funde …) y mermelada casera …...

Lo elaboras en 10 minutos. Es muy saludable. Tiene textura y mucho sabor, exótico de naranja amarga. No puede ser más sencillo hacer un pan con éxito!  Es el pan ideal para acompañar una sopa, un queso azul u otros quesos con...

Hacer pan sin horno? Es posible? Si! Hace centenares de años que la gente ha cocinado su pan directamente sobre el fuego, sin un horno. Vamos a probar una receta que hace unos panes planos y blanditos que son perfectos para un “brunch̶...

  He hecho una receta que es más equilibrada en términos de calorías y nutrientes que los tradicionales bollitos de canela de Suecia. Es decir, estos bollitos son para aquellos de nosotros que estamos vigilando lo que tomamos por...

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