Blog Posts - Käse

Ich hatte im Januar Geburtstag, damals habe ich Blondies für meine Arbeitskollegen gebacken. Leider ist unsere Azubine Laila allergisch gegen Nüsse, was mir erst einfiel als der Teig bereits im Ofen war. Also lief ich noch zum Bäcker um etwas ohne...

Ich hatte im Januar Geburtstag, damals habe ich Blondies für meine Arbeitskollegen gebacken. Leider ist unsere Azubine Laila allergisch gegen Nüsse, was mir erst einfiel als der Teig bereits im Ofen war. Also lief ich noch zum Bäcker um etwas ohne...

Einen schönen sonnigen Samstag wünsch ich euch! Schon 2 Wochen her, seit ich das letzte Mal gebloggt hab ^^’ Dafür war letzte Woche viel los bei mir Bevor der lange Text mit den vielen Fotos kommt, will ich euch noch meine Geschenke zeigen.

Rezept für 2-3 Personen: 100 Gramm Rundkornreis (Vollkorn) 80 Gramm gelbe Linsen 4-6 Spitzpaprika (je nach Größe/ darauf achten, dass sie sich leicht füllen lassen, nicht zu verbogen sind) 2 Esslöffel schwarze Oliven 50 Gramm Schafskäse (vegan:...

Hallöchen ihr Lieben! Ich wünsch euch allen einen schönen Sonntag Am 15. Februar hatte mein Männchen wieder ein Level Up! Wie bereits im Jahr davor ja auch schon Dieses Mal hab ich es total verpeilt Fotos vom Essen zu machen, dafür gibts ein Fot...

Rezept für 2 Personen: 2 (Baguette-) Brötchen 1 Papaya 1 Stück Ziegenkäse (Rolle) 2 Teelöffel Blütenhonig Frische Kresse 1 Teelöffel Berberitzen Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung 1. Brötchen halbieren. Papaya halbieren, Kerne entfernen, da...

Gerade bei Kälte habe ich nicht nur Suppen, sondern auch Risottos sehr gern. Bei einem Mittagstisch im “Cinque” in der Zürcher Langstrasse, wurde ich inspiriert. Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2010.

Leerdammer ® nasce nel 1976 in Olanda, nel piccolo caseificio di Leerdam grazie all'inventiva di Cees Baars, lungimirante uomo d'affari olandese che combina i buchi dell'Emmental con il sapore dolce del Gouda.Nel giro di un ventennio questo nuovo fo...

Beim Stöbern in den Online-Rezepten von Cornelia Poletto stolperte ich über die Parmesansuppe mit Polenta. Perfekt für ein kleines Menü dachte ich mir. Ein paar Anpassungen an Schweizer Gegebenheiten kamen mir dabei auch noch in d...

Wenn an einem winterlichen Sonntagmittag der Magen knurrt, der leere Kühlschrank aber nur noch klägliche Reste beheimatet… Rezept für 2 hungrige Personen: 2 Weizenbrötchen 2 Vollkornbrötchen pflanzliche Brotaufstriche (z.B. Steinpilz, Trü...

Gruyère und Appenzeller gehörten schon zu meinen Lieblingskäse-Sorten aus der Ecke der Allrounder-Käse bevor ich in die Schweiz zog. Ein Weichkäse hat es mir jetzt angetan: Der Vacherin Mont d’Or - und zwar aus dem Ofen...

Am Sonntag nicht dazu gekommen, dafür aber jetzt! Sonntag haben wir mal zwei Sachen gekocht – ich hatte einfach mal wieder Lust auf Spinat <3 Ich hab mir also folgendes gemacht: Rahmspinat Salzkartoffeln Leberkäse Spinat ist neben Lasagne...

Einen schönen Tag euch allen! =) Ich hab mal wieder ein Meal of the Day für euch! (genau 1 Monat seit dem letzten.. xD”) Heute waren wir im Hatari in der Schanze und haben dort mal den Flammkuchen probiert ^^ Das rechts ist der Flammkuchen ty...

Eine der wildesten Schluchten Europas liegt in den französischen Sevennen. Im 400 bis 500 Meter tiefen “Gorges du Tarn” hat sich der Fluss Tarn auf circa 25 Kilometer Länge in das Kalkstein-Hochplateau gegraben. Wer in die Gegend kommt,...

Mal wieder ein Rezept für euch Eigentlich wollte ich das Rezept schon am Sonntag posten, aber hat zeitlich nicht ganz geklappt. Gemacht haben wir die Chicken-Club-Sandwiches am Samstag Zutaten: 200g Hähnchenfilet 1 EL Öl Salz Pfeffer 4-5 Eier 1-2...

Hallöchen meine lieben Leserlein =) Gestern waren mein Freund und ich mal wieder ein wenig in der Hamburger City shoppen (er hatte gefragt, ob wir shoppen gehen wollen, hehe ^^) und nach sehr langem Suchen wurd ich dann auch endlich mal fündig! Wir...

Der Sommer fiel 2011 auf den Montag und Dienstag dieser Woche und das muss man geniessen. Was wir auch getan haben bei einfachstem Essen aus hervorragenden Zutaten. Frisches knackiges Baguette, ein guter Räucherlachs, dazu noch etwas Remoulade, Eier...

Heute gibts in diesem Post mehrere Sachen zusammengefasst, da ich evtl noch über was anderes bloggen will und sonst wirds zu viel ^^ Kommen wir zum Meal of the Day vom 11.07.2011 – also gestern ^^ Wir wollten mal was neues ausprobieren, also s...

Und das heutige MotD Fischstäbchen mit Kartoffelbrei <3 Nichts weltbewegendes, aber dennoch lecker (und außerdem mussten die endlich mal weg, die lagen schon so lang in der Kühltruhe.. xD). Mein Schatz hatte keine Fischstäbchen, sondern Seela...

Die Spargel-Saison geht so langsam zuende. Zeit, ihn noch einmal zu geniessen. In einer leckeren Tarte. Mehr lesen »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2010.

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