Blog Posts - Kleingebäck



Bloggerin auf Zimt & Sterne 2014

Messebericht von Monika Food Bloggerin auf Zimt & Sterne 2014 Münster. Vom  8. – 9. November 2014 fand die  “Zimt & Sterne”  im Messe und Congress Centrum in der Halle Münsterland statt. Es war ein wunderschöner weihna...
by Koch-Rezepte on Nov 12, 2014

Süße Brötchen

Einfach und schnell leckere süße Brötchen selber backen nach Omas Rezept. Es sollte mal was Besonderes für unseren Besuch zum Frühstück sein. So habe ich eine süße Brötchen Traube frisch gebacken. Die Brötchen kamen bei unseren Gästen so g...
by Koch-Rezepte on Oct 15, 2014

Übern Tellerrand: Gevulde Koeken - Gefüllte Kuchen von Happy Plate

Liebe Yushka,da ich eigentlich nur Inspiration in Blogs finde, war ich natürlich schon des Öfteren auf deinem Blog. Es macht immer wieder Spaß bei dir reinzulesen. Dass ich nun einen Gastbeitrag bei dir machen darf, ehrt mich natürlich ganz beson...
by Sugarprincess on Oct 3, 2014

Kürbis-Burger-Brezel Auflauf

Monikas Rezept für Kürbis-Burger-Brezel Auflauf selber backen. News Ich habe mir ein schmackhaftes Rezept Kürbis-Burger-Brezel Auflauf ausgedacht mit Schnapsverdelten Käse vom Käsemeister Halbach. Und was soll ich sagen, es ist so gut geworden,...
by Koch-Rezepte on Sep 30, 2014

Burger Brezel

Burger Brezel Gebäck selber backen, Omas Rezept aus dem Bergischen Land. Beim Suchen in Omas alten Rezepten habe ich das Gebäck Burger Brezel gefunden. Es sind bestimmt schon 40 Jahre her wo ich dieses Gebäck von der Burg an der Wupper selber geba...
by Koch-Rezepte on Sep 30, 2014

Nuss-Striezel

Nuss-Zopf oder Nuss-Striezel schnell mit frischer Hefe locker backen. Mal keinen Kuchen, sondern einen Nuss-Striezel backen. Es kommt Besuch und ich möchte aus frischer Hefe und Dinkelmehl mit Haselnuss einen luftigen, lockeren Teig für einen Nuss-...
by Koch-Rezepte on Sep 17, 2014

Schoko Nuss Strudel

Einen Schoko Nuss Strudel aus Blätterteig schnell und lecker backen. Im Internet habe ich einen Schoko Nuss Strudel aus Hefeteig gefunden und dachte, das muss doch auch mit Blätterteig gehen. Ich habe fertigen Blätterteig eingekauft und mich gleic...
by Koch-Rezepte on Sep 5, 2014

Holunderbeeren Muffins

Leckere Holunderbeeren Muffins backen geht schnell, schmecken fruchtig. Natürlich dürfen in der Holunderbeerenzeit die leckeren Holunderbeeren Muffins nicht fehlen. Zuerst gab es die Blaubeer Muffins nun ist aber Holunderbeerenzeit und da wird die...
by Koch-Rezepte on Aug 21, 2014

Mango Muffins

Roggen Mango Muffins mit Joghurt und Kokosraspeln ohne Ei backen Ein Geschenk zum Mitnehmen ins Krankenhaus!!! Meine Idee Roggen Mango Muffins schnell selber backen nach meinem Rezept. Lange habe ich es versucht Roggenmehl Type 1150 als Muffins zu ve...
by Koch-Rezepte on Aug 7, 2014

Buchteln

Gefüllte süße Buchteln zum Frühstück schnell backen Samstag morgen was serviere ich meinem Schatz zum Frühstück! Süße, dampfende, fluffig, gefüllte Buchteln mit selbst gemachter Pflaumenmus Füllung. Buchteln werden auch in Österreich, Bay...
by Koch-Rezepte on Jul 26, 2014

Zucchini-Bratlinge

Vegetarische Sonnentaler Zucchini-Bratlinge leicht, lecker, schnell gemacht. Wie schon so oft habe ich von meinen Kochfreunden Rezepte bekommen um diese nachzukochen. Heute von einem Hobbykoch das Sonnentaler Zucchini-Bratling Rezept. Alle Zutaten si...
by Koch-Rezepte on Jul 16, 2014

Argentinische Empanadas

 Zur Brasilianischen Fußball WM 2014 mein drei Gängemenü als Vorspeise Argentinische Empanadas WIR SIND FUẞBALL WELTMEISTER 2014 **** Das serviere ich meinen Fußballfreunden und der Familie. Ich denke es ist super lecker, scharf, frisch geback...
by Koch-Rezepte on Jul 13, 2014

Maulwurf-Muffins

Am Wochenende hatte ich Appetit auf was süßes Obstiges. Im Kühlschrank lag eine Wassermelone und im Obstkorb befanden sich 3 einsame Bananen. Da wir gern Maulwurfkuchen essen, einer jedoch viel zu viel für uns zwei wäre, kam mir die Idee, mein s...
by Manu's Küchengeflüster on Jun 10, 2014

Kärntner Buchteln

Beim letzten Kochworkshop im Januar haben wir u.a. Buchteln gebacken. Superlecker waren sie und der Teig war richtig schön locker und flaumig. Nur empfand ich damals den Hefegeschmack als recht dominant. Das Originalrezept verlangt auf 500 g Mehl ei...
by Manu's Küchengeflüster on Apr 9, 2014

Sahne Windbeutel

Lind Hello Salted Caramel Sahne Windbeutel Kleingebäck als Dessert servieren. Sahne Windbeutel als Dessert war gleich meine Idee als ich auf meiner Produktliste von der METRO Kochherausforderung sah,  denn da war noch eine Lind Vollmilchschokolade...
by Koch-Rezepte on Apr 8, 2014

Bergische Mutzen

Ein Kartoffelteig ist für die Bergische Mutzen, auch Bullebäuskes genannt, ein muss. Im Bergischen Land wird zur Karnevals- oder Fastenzeit Bergische Mutzen, auch Bullebäuskes genannt, gebacken. Ein Kartoffelteig wird dafür genommen. Hier im Ber...
by Koch-Rezepte on Mar 19, 2014

Apfelküchlein

Schnelle kleine Köstlichkeiten als Dessert Apfelküchlein selbst ausbacken. Heute habe ich mir überlegt, meinen Lieben eine kleine Köstlichkeit in Form von Apfelküchlein mit Milchreis als Dessert zu servieren. Das ist ein Leichtes Rezept, geht sc...
by Koch-Rezepte on Mar 7, 2014

Blätterteigtaschen

Blätterteigtaschen gefüllt mit gebratenem Sauerkraut, Würstchen, Ziegenkäse. Meine Bestellung von einer Teig-Gitterrolle kam heute mit der Post an. Diese wollte ich zum Einsatz bringen bei den Blätterteigtaschen. Hier könnt Ihr sehen, es ist m...
by Koch-Rezepte on Mar 4, 2014

Rheinische Mutzen

Karnevalsgebäck rheinische Mutzen ein Rezept von meiner Oma aus Köln. Meine Großmutter nannte sie rheinische Mutzen Mandelgebäck. Schon meine Oma hat dieses Rezept von Ihrer Mutter übernommen. Diese kleinen begehrten Bällchen gab es überwiegen...
by Koch-Rezepte on Feb 26, 2014

Zimtsterne

Leider ist meine Zimtsternquelle nach Baden Württemberg ausgewandert und mir bleibt nichts anderes übrig als selbst die Ärmel hochzukrempeln. Hab sie zwar vor einiger Zeit (ok, es ist schon ein paar Jährchen her aber daß es Jahre sind verdrängt...
by Manu's Küchengeflüster on Dec 20, 2013


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