Blog Posts - Orangen



Weihnachtliche Spekulatius-Orangentörtchen

Was es alles an Weihnachtsgebäck zu retten gibt, kann man derzeit in jedem Supermarkt besichtigen. Zwar ist die Tradition des Plätzchen backens noch relativ weit verbreitet, aber der Lebkuchen- und Plätzchenregen geht schon Anfang September erstma...
by Aus meinem Kochtopf on Dec 8, 2016

Marrakesch Teil 2 – Stadt der Gegensätze oder zwischen Himmel und Hölle

* Fortsetzung Tag 1 – 21.10.2015 *  Teil 1 findet Ihr hier Im Fashion Hotel angekommen, kam direkt jemand um unsere Koffer hinein zu tragen. Ab ins Bett wäre jetzt eine Gute Idee. Da es in Marokko aber erst 18.30 Uhr war, war es irgendwie ...

Katjas Tipps für Eis auf Mallorca

Gerade erst war die liebe Katja auf Teneriffa unterwegs und hat sich dort durch das Eisangebot probiert, schon macht sie …Weiterlesen →...
by Berlin ißt Eis! on May 30, 2016

Orangentorte mit Ricotta

Frische Bio-Orangen inspirieren mich immer wieder zu neuen Kuchen-Kreationen und Rezepten. Diesmal eine Kombination aus Käsekuchen und Orangentarte. Knuspriger Boden, cremige Füllung und als Topping fruchtig-süße Orangenscheiben. Ein Augenschmaus...
by Echtes Essen on Feb 11, 2016

Gewürzorangen

Dass des English Cooking Event: „Against the Winter Blues“ – hot and spicy wählten wir Gewürzorangen Die lassen sich gut vorbereiten und schmecken einfach köstlich. Der Gewürzsud schmeckt auch aufgegossen mit Mineralwasser, Prosecco oder Se...
by Kuechenlatein on Jan 23, 2016

Orangen-Schnitten (Orange Bars)

Alle Jahre wieder ein Lichtblick im kalten, grauen Januar: Die Orangenkiste aus Mallorca/Soller mit fruchtig-süßen Bio-Orangen. Da geht die Sonne auf… Schnell mal in meiner Rezept-Kladde geblättert und ein bislang nicht getestetes Rezept fü...
by Echtes Essen on Jan 23, 2016

Walnusstarte mit Grand Manier

Kennen Sie das? Manche Menschen - speziell Kinder - schaffen es häufig sehr schnell, uns Erwachsene für sich einzunehmen. Schon ein kurzes Lächeln von Babys genügt, um uns dahinschmelzen zu lassen. Blitzschnell vergessen wir all den Ärger, der u...
by Aus meinem Kochtopf on Jan 17, 2016

Glühwein

Glühwein mit rotem Dornfelder trocken 2013 und weihnachtlichen Gewürzen. 18.12.2015    18 Türchen Gewinnspiel Verlosung vom 2×6 Flaschen des Hensel Weines im Paket. Ein köstlicher weihnachtlicher Glühwein zur Adventszeit muss sein. Auf a...
by Koch-Rezepte on Dec 17, 2015

Köstliche Orangenschnecken

Sie sehen wirklich sehr harmlos aus. Diese köstlichen Orangenschnecken. Dabei haben sie es in sich. Im Wortsinn. - Sie sind nämlich nicht ganz einfach herzustellen. Man benötigt selbstverständlich einen Teig, der sehr klebrig und fett ist. Dazu d...
by Aus meinem Kochtopf on Dec 3, 2015

Knuspriger Schinkenbraten mit Orangensauce

Noch kein Bild vorhandenRezeptur und Zubereitung für Knusprigen Schinkenbraten mit Orangensauce:Die Schwarte von 1 Kg gepökeltem Schinkenbraten rautenförmig einschneiden, leicht salzen und kräftig pfeffern.In einem Bräter mit heißem Öl scharf...
by Gastro-Blog on Sep 14, 2015

Dorade gegrillt mit Ingwer-Mango-Salsa

Der moderne Mensch findet wirklich immer etwas, woran er/sie herumnörgeln kann. Und seien es nur die Fliegen. Gemeint sind diese scheußlichen, schillernden Dinger, die sofort auf unseren Tellern landen, wenn wir mit Freunden oder Familie im Garten...
by Aus meinem Kochtopf on Jul 14, 2015

Orangen-Tarte mit frischer Minze

Karla, das Patenkind meines Mannes steht auf  Orangentarte. Zu ihrem Geburtstag backe ich ihr deshalb immer eine kleine Extra-Orangen-Tarte, nur für sie. Ich freue mich jedes Mal darüber, wie sie mit Lust und Genuss diese Variante aus meinem Tart...
by Echtes Essen on May 25, 2015

Endlich in Stuttgart Mitte: pois - frisches Zeug aus Portugal

Man muss nur lange genug warten können, dann kommen die guten Sachen zu einem. Mit anderen Worten: Geduld und Ausdauer lohnen sich. So auch hier. Matthias Kästner fing Anfang 2013 an, Zitrusfrüchte erntefrisch und saisongerecht aus Portugal nach D...
by Liebstöckelschuh on Apr 18, 2015

Reiscreme mit Spargel in Orangenbutter an Carpaccio vom Rind

Gesehen hatte ich Reiscreme bisher nur einmal im Leben, und zwar in einem kleinen Video, das ein Kollege von mir vor etlichen Jahren in der Küche des Nürnberger "Essigbrätlein" bei Sternekoch Andreas Köthe produziert hat. Der Reis wird zuerst gek...
by Aus meinem Kochtopf on Apr 15, 2015

Lammrücken in Kokos an Orangen-Couscous und Fenchelmarmelade

Spannend wird es beim Essen und Kochen immer dann, wenn man Kombinationen auf dem Teller hat, die man gar nicht kennt oder zunächst als ungewohnt empfindet. So geht es dem Leser vielleicht auch bei diesem Lammrücken in Kokos an Orangen-Couscous und...
by Aus meinem Kochtopf on Apr 13, 2015

Orangenkuchen mit Olivenöl

Die Orangen-Saison neigt sich dem Ende zu, also schnell noch ein Rezept für einen feinen Orangenkuchen, der ein Lächeln auf unsere Gesichter zaubert und auch zum Osterkaffee lecker schmeckt. Zutaten für 2 runde Backformen, ca 18 cm Durchmesser: 3...
by Echtes Essen on Apr 2, 2015

Orangenhähnchen Rezept – Coq à l’Orange

Die komplette Version dieses Artikels finden Sie im Blog http://aus-meinem-kochtopf.de Nach annähernd hundert Hähnchen, denen wir Butter und Kräuter unter die Haut geschoben, die wir mit 100 Knoblauchzehen gefüllt, oder auf andere Art zubereitet...
by Aus meinem Kochtopf on Mar 10, 2015

Allerlei von der Karotte

Die komplette Version dieses Artikels finden Sie im Blog http://aus-meinem-kochtopf.de Echte Dauerbrenner sind Karotten und Zwiebeln, deren beider Süße echten Genuss auf den Teller bringt und den ersten Teil des nun folgenden, vegetarischen Gericht...
by Aus meinem Kochtopf on Jan 16, 2015

Einkoch-Kurs bei der Landfrau

Neulich ergab es sich, dass ich kurzfristig noch einen Platz bzw. zwei bei der Landfrau bekommen habe, um an einem Einkoch-Kurs teilzunehmen. Wer sie nicht kennt: Die Landfrau ist eine Stuttgarter Foodbloggerin, die außer ihrem Blog noch etwas ander...
by Liebstöckelschuh on Dec 8, 2014

Apfel-Orangen-Galette: Gastbeitrag von "Mit Zucker, Salz & Bauchgefühl"

Liebe Yushka, ich bedanke mich recht herzlich bei dir für die Einladung. Gerne stelle ich mich und meinen Blog ein bisschen näher vor.Schon ziemlich lange gehöre ich zu den Menschen, die fotografieren was sie essen und nachdem die Rufe, ich möge...
by Sugarprincess on Oct 24, 2014


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