Blog Posts - Pomodorini



Pizzette di pasta sfoglia

Oggi un antipasto semplice e veloce che potete preparare in appena trenta minuti. Gli ingredienti sono pochi e potete averli in casa in qualsiasi momento.Procuratevi un rotolo di pasta sfoglia, mozzarella e preparate del sugo di pomodoro. Per in...
by Le Ricette di Maristella on Aug 25, 2016

Paccheri con cozze e peperoncini verdi

In questo periodo i banchi dei fruttivendoli abbondano di peperoncini verdi, i " puparulilli d'o ciummo " ( peperoncini del fiume ) chiamati così perchè la loro coltivazione avviene, in genere, in prossimità di corsi d'acqua poichè nece...
by a cucina e mammà on Jul 7, 2016

Orecchiette con melanzane, ricotta e pomodorini

ORECCHIETTE CON MELANZANE, RICOTTA E POMODORINI Questa ricetta a base di orecchiette e melanzane ha una resa molto simile alla pasta alla norma. Dato che però le melanzane non vengono fritte il piatto è decisamente più leggero. Ingredienti •200g...
by Cosa cucino oggi on Jun 30, 2016

Panzerotti pomodoro e mozzarella

Ingredienti necessari per otto panzerotti:440 g di farina Manitoba tipo 0250 ml di acqua minerale naturale 5 g di lievito di birra fresco40 g di patata fresca grattugiata5 g di zucchero6 g di salemozzarella frescasalsa di pomodorobasilico fresco...
by Le Ricette di Maristella on May 20, 2016

Rigatoni di teff con salsiccia, pomodorini e scaglie di grana

La semplicità ripaga! Un piatto veloce, semplice, saporito, gustoso e senza glutine: Rigatoni di teff con salsiccia sbriciolata, pomodorini e una spolverata di scaglie di grana! A volte si pensa sempre di cucinare qualcosa di complicato ed elaborato...
by Celiachiamo con Gusto on Mar 21, 2016

Rigatoni di teff con salsiccia, pomodorini e scaglie di grana

La semplicità ripaga! Un piatto veloce, semplice, saporito, gustoso e senza glutine: Rigatoni di teff con salsiccia sbriciolata, pomodorini e una spolverata di scaglie di grana! A volte si pensa... L'articolo Rigatoni di teff con salsicc...
by Celiachiamo con Gusto on Mar 21, 2016

Rigatoni di teff con salsiccia, pomodorini e scaglie di grana

La semplicità ripaga! Un piatto veloce, semplice, saporito, gustoso e senza glutine: Rigatoni di teff con salsiccia sbriciolata, pomodorini e una spolverata di scaglie di grana! A volte si pensa... L'articolo Rigatoni di teff con salsicc...
by Celiachiamo con Gusto on Mar 21, 2016

Coniglio all’ischitana

Coniglio all’ischitana In una piccola trattoria di Ischia ho assaggiato il famoso coniglio all’ischitana. Il padrone, molto gentile, mi ha spiegato la procedura e la ricetta,  che vi trascrivo Ingredienti un coniglio di kg 1,2 pulito e a...
by Cosa cucino oggi on Jun 24, 2015

Orecchiette con melanzane, ricotta e pomodorini

ORECCHIETTE CON MELANZANE, RICOTTA E POMODORINI Questa ricetta a base di orecchiette e melanzane ha una resa molto simile alla pasta alla norma. Dato che però le melanzane non vengono fritte il piatto è decisamente più leggero. Ingredienti •200g...
by Cosa cucino oggi on May 29, 2015

Pannacotta di Mozzarella

Pannacotta di Mozzarella Gironzolando qua e la sul web e su facebook, sono rimasto colpito dalla ricetta di Cucinalkemica per Taste Abruzzo della Pannacotta di Mozzarella e in vista della bella stagione ho pensato di rifarla… con qualche picc...
by Ricettario di Casa on May 24, 2015

Focaccia con pomodorini e olive

Bazzicando su iFood sono incappata in una focaccia dall'aspetto fantastico sfornata da Michela, di "Menta e rosmarino". In attesa del ritorno dell'impastatrice fedifraga, che mi ha abbandonata per 4 mesi per intrattenere un'oscura liaison...
by Pan per focaccia on May 14, 2015

Focaccia con pomodorini e olive

Bazzicando su iFood sono incappata in una focaccia dall'aspetto fantastico sfornata da Michela, di "Menta e rosmarino". In attesa del ritorno dell'impastatrice fedifraga, che mi ha abbandonata per 4 mesi per intrattenere un'oscura liaison...
by Pan per focaccia on May 14, 2015

Coniglio all’ischitana

Coniglio all’ischitana In una piccola trattoria di Ischia ho assaggiato il famoso coniglio all’ischitana. Il padrone, molto gentile, mi ha spiegato la procedura e la ricetta,  che vi trascrivo Ingredienti un coniglio di kg 1,2 pulito e a...
by Cosa cucino oggi on Apr 10, 2015

Orate al cartoccio – in tre semplici passi

Orate al cartoccio Ingredienti: 4 orate di 3-400 g ciascuna, già pulite e squamate 200 g di pomodorini ciliegia 2 cucchiai di capperini sotto sale 5 spicchi d’aglio 8 rametti di timo origano secco 20 olive nere,  vino bianco secco olio extrav...
by Cosa cucino oggi on Jan 24, 2015

Cuori di carciofi fritti con mozzarella

Cuori di carciofi fritti con mozzarella    Ingredienti  8 carciofi mammola, 200 g di mozzarella, 16 pomodorini secchi sott’olio, 8 fette di prosciutto crudo, 1 limone, 180 g di farina, 2 uova, 0,8 dl di latte, 1/2 dl di birra chiara, 1/2 cuc...
by Cosa cucino oggi on Jan 23, 2015

Melanzane imbottite

Melanzane imbottite  Ingredienti 2 grosse melanzane violette 200 g di pecorino toscano fresco 1 kg di pomodori perini maturi, ma sodi zucchero 3 spicchi d’aglio 200 g di pane leggermente raffermo a fette 50 g di olive nere 30 g di capperi sott...
by Cosa cucino oggi on Dec 5, 2014

Pomodorini sott’olio, ricetta semplice

  Dopo un lungo periodo di pausa, eccoci di ritorno cari amici con una ricetta molto semplice: pomodorini sott’olio. Lo sappiamo, vi abbiamo trascurato ultimamente, ma il lavoro incombe ed il tempo è sempre meno. Adesso che siamo in vacan...
by Le Pinot & Le Manganot on Aug 14, 2014

Pomodorini sott’olio, ricetta semplice

  Dopo un lungo periodo di pausa, eccoci di ritorno cari amici con una ricetta molto semplice: pomodorini sott’olio. Lo sappiamo, vi abbiamo trascurato ultimamente, ma il lavoro incombe ed il tempo è sempre meno. Adesso che siamo in vacan...
by Le Pinot & Le Manganot on Aug 14, 2014

Paccheri co' cuoccio

Il " cuoccio " , conosciuto in italiano come  "gallinella " o " capone ", è un pesce abbastanza comune nel Mediterraneo. E' caratterizzato da una grande testa e dalle pinne pettorali molto ampie a forma di ali dai colori vivaci.Le sue carni son...
by a cucina e mammà on Jul 31, 2014

Fettuccine aglio, olio e pomodori secchi

La forza di questa ricetta è tutta nella grande qualità degli ingredienti e nella sua semplicità! La stessa semplicità di una serata tra vecchi e nuovi amici che si ritrovano ai fornelli, proprio come settimana scorsa, quando lo chef Gennaro di N...
by Tavolo per 2 on Jun 4, 2014


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