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“Qualunque cosa succeda” di Umberto Ambrosoli. Vita morte eroicità dell’eroe che mise alle strette Sindona

Qualunque cosa succeda … una scelta esiste sempre Umberto Ambrosoli Vita morte eroicità dell’eroe che mise alle strette Sindona di Iannozzi Giuseppe    leggi la prefazione di Carlo Azeglio Ciampi «Negli anni Settanta, una coincidenza di inter...
by Iannozzi Giuseppe on Sep 21, 2014

“Qualunque cosa succeda” di Umberto Ambrosoli. Vita morte eroicità dell’eroe che mise alle strette Sindona

Qualunque cosa succeda … una scelta esiste sempre Umberto Ambrosoli Vita morte eroicità dell’eroe che mise alle strette Sindona di Iannozzi Giuseppe    leggi la prefazione di Carlo Azeglio Ciampi «Negli anni Settanta, una coincidenza di inter...
by Iannozzi Giuseppe on Sep 21, 2014

Insalata di Tre Fagioli Americana- Cotti a pressione insieme!

Con il suo sapore unico agrodolce e la combinazione di colori vivaci, questa insalata ha avuto un forte impatto ad una festa recente! E' stata molto apprezzata e mi è stata richiesta la ricetta. Non volendo far spendere tutta la mattinata a cuci...
by cucinare hip! on Aug 10, 2012

Marmellata di Limoni Super-veloce in pentola a pressione e come conservarla (o no)

La pentola a pressione e la mandolina lavorano insieme per fare una marmellata deliziosa in meno di un'ora. Se vi trovate con tanta frutta e poco tempo - questa dolce, amara e frizzante ricetta è per voi!continua leggere...
by cucinare hip! on Feb 8, 2012

Marmellata di Limoni Super-veloce in pentola a pressione e come conservarla (o no)

La pentola a pressione e la mandolina lavorano insieme per fare una marmellata deliziosa in meno di un'ora. Se vi trovate con tanta frutta e poco tempo - questa dolce, amara e frizzante ricetta è per voi!Dopo aver fatto la marmellata nella pentola...
by cucinare hip! on Feb 8, 2012

Crema Catalana - Crème Brulée Spagnolo dalla vostra pentola a pressione!

Questo dolce spagnolo è stato adattato alla tecnica di Bagno Maria a pressione - produce gli stessi risultati di una crema che si farebbe sul fornello mescolando costantamente - senza alcun rischio che  le uova impazziscano o preoccupazione che la...
by cucinare hip! on Dec 14, 2011

Da Lina: Pasta e Lenticchie ai Porcini in pentola a pressione

Anche la mia collaboratrice ha fatto tanta strada sperimentando la cottura della  pasta in pentola a pressione, seguite la sua serie di ricette che Vi sorprenderanno!Oggi, ci propone un classico con un tocco particolare e delizioso - l'aggiunta...
by cucinare hip! on Nov 4, 2011

Pasta in Pentola a Pressione: Mezzemaniche Pasticciate

Questa ricetta può essere servita a scelta tra questi due piatti. Una volta che la pasta ha finito la cottura a pressione, si può servire come pasta al ragù ... oppure versare il contenuto in una pirofila aggiungendo strati di mozzarella , farla g...
by cucinare hip! on Oct 24, 2011

Pasta in Pentola a Pressione: Pipe Cacio e Pepe

Anche se si condisce dopo la cottura a pressione, questa ricetta si avvale dell' acqua rimasta in pentola a pressione per sciogliere il formaggio (un passo che di solito viene fatto separatamente).continua leggere...
by cucinare hip! on Oct 17, 2011

Pasta in Pentola a Pressione: Casarecce agli Spinaci

Questa ricetta è nata dalla disperazione e l'improvvisazione durante un lungo inverno Austriaco. Mi sono rivolta agli spinaci quando il basilico non si trovava da nessuna parte e non ce la facevamo più a mangiare pasta al pomodoro. Pesto di spi...
by cucinare hip! on Oct 10, 2011

Pasta in Pentola a Pressione: Farfalle all'Arrabbiata

La preparazione di questa ricetta richiede meno di 5 minuti, e il tempo di cottura solo altri 6 minuti a pressione. Aggiungete il tempo necessario per la pentola  per raggiungere la pressione e la cena è in tavola in soli 15 minuti. Ancora piu'...
by cucinare hip! on Oct 3, 2011

"Italian Soda" di More dalla vostra pentola a pressione! Estratti facendo la spremuta a vapore sotto pressione

Non, preoccupatevi, non ho smesso di cucinare a pressione! Ho usato una facile tecnica poco conosciuta per fare estratti di frutta, erbe e verdure con la pentola a pressione!continua leggere...
by cucinare hip! on Aug 30, 2011

Insalata di Patate - in Pentola a Pressione

Quando abitavo negli Stati Uniti sono stata ad un ristorante tipo "diner" (dove vendono hamburger, patatine fritte, patate ripiene, ect.) con la mia famiglia e ho con tutta la mia innocenza chiesto alla cameriera se aveva un'insalata di...
by cucinare hip! on Aug 22, 2011


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