Blog Posts - Receitas Italianas



Ragù a bolonhesa

  “Ragù alla Bolognese” Uma casa Italiana sem Ragù  nao é tradicional. Esta receita foi-me ensinada pela minha amiga Franca uma senhora de 70 anos que mantém todas as tradiçoes Italianas  e que eu quero partilhar com os meus amigos Portu...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 21, 2016

Carbonara

Carbonara    A Carbonara ou spaghetti alla carbonara é uma receita tradicional italiana de massa. O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de ca...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 15, 2016

Lasanha Bolonhesa

Lasanha á Bolonhesa Um prato típico da gastronomia Bolonhesa. A lasanha é conhecida e amada  a tal ponto que é um símbolo da cozinha Italiana no Mundo. Pela preparação e pelos ingredientes, esta receita é a quinta essência da “riqueza...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 14, 2016

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese O ossobuco é um prato tipicamente italiano da região da Lombardia, especificamente da cidade de Milão. O ingrediente especial do prato é o tutano que fica no interior do osso. O nome  significa literalmente “Osso (c...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 12, 2016

Anchovas Marinadas

 Anchovas Marinadas Alici ou acciughe marinate anchovas marinadas,  uma receita  típica Italiana de entradas ou aperitivos em todas as zonas marítimas. A facilidade de preparação, juntamente com a disponibilidade de matérias primas , formam...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 10, 2016

Ratatouille

Ratatouille Casserole Ratatouille é uma receita do século XVIII e pode ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento. Um prato rústico, típico da região da Provença em que se notam influências de Espanha  e Itália. O nome s...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 8, 2016

GNOCCHI OU NHOQUE DE BATATA

Gnocchi ou nhoque de batata   Os Gnocchi ou nhoque são uma das preparações mais conhecidas em todo o mundo com grandes tradições em Itália  constituindo um prato muito simples e saudável que é adequado para qualquer tipo de tempero.  ...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Nov 18, 2015

Courgetes recheadas

Courgetes  recheadas (zucchini ripiene) Um prato clássico da tradição de Itália. Uma receita da Avó muito fácil de preparar e também muito rápida .   Ingredientes : 1 cebola pequena 1/2 xícara de vinho branco 1 ovo 2 fatias de pão 25...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Jun 25, 2015

Carne alla pizzaiola Itália

Carne alla pizzaiola Itália   Carne com molho de tomate Carne alla pizzaiola é uma receita de Itália muito famosa, é  um prato principal rápido e fácil de fazer, muito saborosa porque consiste em fatias de carne cozida no tomate e tempera...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Jun 22, 2015

Mexilhões com pimenta – impepata di cozze

Mexilhões com pimenta A Impepata e mexilhões, como é chamado em Nápoles, é um dos pratos italianos mais fáceis de preparar , mas ao mesmo tempo um dos mais saborosos e agradáveis​​, graças à sua versatilidade: pode ser servido  como u...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Oct 2, 2014

Anchovas Marinadas

by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Jan 9, 2014

Biscoitos de Natal

Estrelas crocantes com chocolate e canela As estrelas de chocolate, fazem parte das  receitas tradicionais do Natal em Itália. São biscoitos de chocolate, crocantes, muito saborosos e aromáticos, graças a  canela, ao mel e outros ingredientes ,...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Dec 18, 2013

Pizza Romana

A pizza romana é uma das muitas variantes da verdadeira pizza napolitana. INGREDIENTES : Polpa de tomate bem densa: 700ml Mussarela 600 gr Orégão qb Azeite extra virgem Sal Anchovas 16 filetes Massa para a pisa: Ver a receita Prepare a massa para...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Dec 17, 2013

Alcachofras a romana

 Alcachofras a romana - Carciofi alla romana  Alcachofras a Romana é, como você pode imaginar a partir do nome, um esboço da típica gastronomia de Italia   em particular da cidade de Roma. A alcachofra sempre foi um vegetal muito popular us...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 20, 2013

Receita facil de pasta Italiana com atum

Pasta con tonno – Italia Receitas de massa Italiana Esta é uma  solução para uma boa refeiçao é facil, rápida, barata e muito boa. Ingredientes: Uma cebola, um dente de alho, azeite virgem, uma caixa de atum, dois tomates, azeitonas,...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 11, 2013

Esparguete com espargos e gambas

Esparguete com espargos e gambas – Italia Receita Italiana Na primavera em zona de montanhas aqui na Toscana existem muitos espargos selvagens que dão origem a variadíssimas receitas tradicionais. Ingredientes:  Azeite Virgem, um maço de es...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 11, 2013

Doce Italiano tradicional da Pascoa

Torta Di Riso Dolce Um Doce tradicional da Pascoa em Italia Receitas de Italia  Ingredientes: 600 gde arroz 2 litros de leite 2 litros de água 400 gde açúcar casca de limão 25 ovos aroma de baunilha rum conhac brandy anis e outros licores a gos...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Mar 30, 2013

Minestra di Verdura alla Bolognese

 Massa de Verduras a Bolonhesa Receitas  de Italia - Massas Italianas Ingredientes para 4 pessoas: 120 g de massa tipo farfalline , 200g de ervilhas descascadas, uma folha de sedano, 250 gramas de aboborinha italiana, 2 batatas, 100 g de feijão ve...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Feb 22, 2013

Sorvete de Morangos

 Sorvete de Morangos  Receita Italiana de Sorvete de Morangos Itália é um País de grandes tradições em gelados. Ingredientes: 25 cl de água 450g de açúcar 1k de morangos       Lave bem os morangos, passe-os com a varinha...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Apr 4, 2012

Penne agli scampi

 Penne agli scampi    Massa Italiana com lagostins Receitas Italianas Cortar os lagostins na barriga com uma tesoura Fritar um alho inteiro no azeite virgem, o alho depois deve se tirar para fora e começar a fritar os lagostins Picar  a salsa Ju...
by SIRVO.NET - Descobrir Italia on Mar 9, 2012


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