Blog Posts - Ricette; Contorni; Verdura



POLLO DISOSSATO RIPIENO CON PATATA DI HASSELBACK

Questa volta Patrizia del blog Andante con gusto, parafrasando il suo blog, l'avrei mandata di gusto ...  Maremma la tu sorella.I primi giorni di questo mese ho partecipato al blog tour organizzato da AIFB in Garfagnana ed era presente anche Pat...
by Cocogianni o cuocogianni? on Oct 24, 2015

INSALATA DI SPINACINO ALLA BASILESE

Per questo mese di marzo, per il loro contest, Valentina di My taste for food  e Cinzia di Essenza in cucina hanno scelto come colore il verde a richiamare l'ormai giunta primavera; inoltre è stata fatta una specifica richiesta di giocare sulle...
by Cocogianni o cuocogianni? on Mar 24, 2012

INSALATA, FETA E CARNE SALATA

Due mesi fa, finalmente, anche mia moglie si è convinta ad eliminare l'ultimo pezzo di siepe che avevamo in giardino. Una siepe che cresceva a ritmo impressionante sia in altezza che in spessore. Prima che ci fosse un ripensamento l'ho fatta toglier...
by Cocogianni o cuocogianni? on Jun 29, 2011

PATATE CON LA FETA

Anche oggi una ricetta di un contorno che ho preparato a Pasquetta.Mi sono rifatto ad un contorno che ho visto realizzare da jamie Oliver su Gambero Rosso Channel.Dico mi sono rifatto perché ho cambiato qualche ingrediente ed in particolare non ho u...
by Cocogianni o cuocogianni? on May 5, 2011

VERDURE GRIGLIATE

Come ho riportato nel post precedente a Pasquetta ho preparato diverse ricette.Tra le altre cose una grigliata mista composta da agnello, pollo, costine di maiale e salamine e cosa c'è di meglio di un bel contorno di verdure grigliate?Io ho utilizza...
by Cocogianni o cuocogianni? on Apr 30, 2011

POKER DI VERDURE

In questi giorni, dopo aver tanto mangiato, prima dell'ultimo dell'anno, si cerca di restare un poco più leggeri, quantomeno nel limite del possibile.Per questo, oggi mi sono preparato questo poker di verdure lessate, condite con una salsa a base di...
by Cocogianni o cuocogianni? on Dec 29, 2010

PLATANO ALLA PORTORICANA

Questa è una ricetta per un ottimo contorno. Il platano sono quelle banane verdi che si trovano nei negozi etnici ed ora anche nei migliori supermercati. Per questa ricetta devono essere assolutamente poco maturi e molto sodi. Come tutti i fritti va...
by Cocogianni o cuocogianni? on Oct 19, 2010


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