Blog Posts - Ricette; Torte Salate



Torta salata di broccoli e ricotta light

Torta salata di broccoli e ricotta light Una ricetta veloce per portare in tavola i broccoli e farli piacere a tutti (bambini inclusi)!Facile e veloce da fare, leggera e sopratutto così saporita che anche chi non ama i broccoli chiederà la seconda...
by Cosa cucino oggi on Jun 1, 2016

Torta salata con patate e prosciutto, la ricetta semplicissima

Torta salata con patate e prosciutto, la ricetta semplicissima Una ricetta facilissima per un pranzo gustoso. Una torta veloce a base di prosciutto e patate che vi conquisterà con la sua bontà Una torta salata veloce con patate e prosciutto è la s...
by Cosa cucino oggi on Jun 1, 2016

Gattò di patate super rapido

Gattò di patate super rapido Un piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti 2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o surgelato o...
by Cosa cucino oggi on May 27, 2016

Frittata di pasta saporita

Frittata di pasta saporita Ingredienti: 6 uova gr. 300 di bucatini 2 acciughe salate un cucchiaio di capperi sotto sale uno spicchio d’aglio 4 cucchiai d’olio extravergine gr. 100 di olive verdi o nere snocciolate una scatola di pomodori...
by Cosa cucino oggi on Jul 9, 2015

Mattonella di patate ripiena di cotto e mozzarella

MATTONELLA DI PATATE RIPIENA DI COTTO E MOZZARELLA Ingredienti 4 patate medie qualche cucchiaio di farina 1 uovo 20 gr burro mozzarella da pizza prosciutto cotto burro e pangrattato (per la teglia) Preparazione Lessare e schiacciare le patate, impast...
by Cosa cucino oggi on Jul 9, 2015

Quiche di patate

Quiche di patate Ingredienti 250 g di pasta brisée 3 patate 1 mazzo di spinaci freschi 5 fette di prosciutto cotto 300 g di asiago mezzano 3 uova 100 ml di panna fresca 2 cucchiai di parmigiano olio d’oliva extravergine semi di papavero noce mosca...
by Cosa cucino oggi on Jul 9, 2015

Gattò di patate super rapido

Gattò di patate super rapido Un piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti 2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o surgelato o...
by Cosa cucino oggi on May 27, 2015

Quiche di patate

Quiche di patate Ingredienti 250 g di pasta brisée 3 patate 1 mazzo di spinaci freschi 5 fette di prosciutto cotto 300 g di asiago mezzano 3 uova 100 ml di panna fresca 2 cucchiai di parmigiano olio d’oliva extravergine semi di papavero noce mosca...
by Cosa cucino oggi on Apr 27, 2015

Timballo di verdure al forno

Timballo di verdure al forno Ingredienti 400 g di melanzane tonde 300 g di zucchine 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 3 uova una cipolla mezzo bicchiere di latte 60 g di grana grattugiato un cucchiaio di basilico tritato un cucchiaio di prezzemolo t...
by Cosa cucino oggi on Apr 27, 2015

Pizza torta di rose

Pizza torta di rose Ingredienti 1 kg di farina un panetto di lievito di birra 500 ml di acqua tiepida 2 cucchiai d’olio 2 cucchiaini di sale Si dispone la farina con un incavo sul tavolo,dopo di ché si aggiunge l’acqua,il lievito e gli altri ing...
by Cosa cucino oggi on Apr 16, 2015

QUICHE RICOTTA, PEPERONI E ZUCCHINE

Ebbene sì. Sono arrivato al punto di dover prendere una decisione. Sono poco più di 4 anni che ho cominciato questa avventura di questo blog. Nato solo per tenere memoria delle mie ricette, con il passare del tempo, si è trasformato in un modo per...
by Cocogianni o cuocogianni? on Mar 25, 2015

Timballo di verdure al forno

Timballo di verdure al forno Ingredienti 400 g di melanzane tonde 300 g di zucchine 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 3 uova una cipolla mezzo bicchiere di latte 60 g di grana grattugiato un cucchiaio di basilico tritato un cucchiaio di prezzemolo t...
by Cosa cucino oggi on Feb 18, 2015

Gattò di patate super rapido

Gattò di patate super rapido Un piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti 2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o surgelato o...
by Cosa cucino oggi on Jan 3, 2015

Strudel salato con radicchio e provola affumicata

È quasi un mese che non aggiorno il blog?! o.O assurdo per me crederlo e intanto il tempo vola come non mai in questo periodo. Le lunghe giornate lavorative scandite da ritmi intensissimi, da nuovi progetti, da bellissimi scambi d'idee e da mom...
by Gialla tra i fornelli on Jun 17, 2014

STRUCOLO CON PEPERONI, ROSA CAMUNA E SALSA DEL MANZO ALL'OLIO

Oh Mari, Mari.Che cos'hai combinato?Ero tranquillo fino a ierima da oggi sono innamorato!Non mi piaceva quello strugolocon tutte quelle melema con questo intingolonon mangiarlo sarebbe crudele. E questo è proprio il terzo,il mio primo salato.No, non...
by Cocogianni o cuocogianni? on Feb 23, 2014

Fagottini di sfoglia con nutella

Fagottini con nutella Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare400 g di philadelphia o mascarponeNutella2 cucchiai di zucchero1 bustina di vanillinaCannellaPreparazioneStendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 12 quadrati: inci...
by Cosa cucino oggi on Oct 8, 2013

Mezzaluna di Sfoglia alla Salsiccia

Mezzaluna di Sfoglia alla SalsicciaIngredienti1 rotolo di pasta sfoglia5 salsicce (per l’antro Salsicce di Pollo e Tacchino)Parmigiano grattugiatoLatte per spennellarePreparazionePreriscaldare il forno a 190°. Tagliare a tocchi di circa 3 cm la sa...
by Cosa cucino oggi on Oct 6, 2013

Gattò di patate super rapido

Gattò di patate super rapidoUn piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o s...
by Cosa cucino oggi on Oct 5, 2013

Crostata di zucchine

Crostata di zucchine    Ingredienti400 g di pasta sfoglia surgelata2 uova600 g di zucchinemezza cipollauno spicchio di aglioun ciuffo di prezzemolo50 g di risolattegrana grattugiatosalepepe PreparazioneLavate, spuntate e tagliate...
by Cosa cucino oggi on Jun 15, 2013

TORTA PASQUALINA FUSION

Questa è la mia seconda pasqualina per l'MTC di settembre.Come detto nella ricetta della prima, la pasqualina è una ricetta genovese ed in questo caso ho voluto giocare un po' con gli ingredienti del ripieno cercando di fondere alcuni riferiment...
by Cocogianni o cuocogianni? on Sep 18, 2012


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