Blog Posts - Ricette; Primi; Zuppe



BRODETTO DI PESCE COTTO E CRUDO

Sono passate molte edizioni dalla mia prima partecipazione all'MTC, precisamente gennaio 2011 con la sfida sugli involtini di verza. Ci voleva la vittoria di Anna Maria Pellegrino del blog La cucina di qb, per avere di nuovo una sfida con il pesce, a...
by Cocogianni o cuocogianni? on Mar 13, 2016

BRODETTO DI PESCE COTTO - CRUDO

Sono passate molte edizioni dalla mia prima partecipazione all'MTC, precisamente gennaio 2011 con la sfida sugli involtini di verza. Ci voleva la vittoria di Anna Maria Pellegrino del blog La cucina di qb, per avere di nuovo una sfida con il pesce, a...
by Cocogianni o cuocogianni? on Mar 13, 2016

ZUPPA DI CIPOLLE ALLA GALLURESE

  Ho scoperto la Sardegna solo 4 anni fa e questo grazie al mio amico Luciano che mi ha dato la possibilità di utilizzare la sua casa a Stintino acquistata da suo padre negli anni 70 quando la zona era ancora poco conosciuta. La casa è affacci...
by Cocogianni o cuocogianni? on Sep 7, 2011

ZUPPA DI GRANCHI

Questa ricetta mi è stata ispirata da un libro che lessi molti anni fa: "La baia" di James A. Michener.Descrizione estratta da AnobiiÈ una grande saga che copre quattro secoli di storia e di vita americana, dall'esistenza innocente della tribù de...
by Cocogianni o cuocogianni? on Feb 27, 2011


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