Blog Posts - Ricotta



Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson)

Cheesecake ricotta et chocolat (sans cuisson) Ce cheesecake à la ricotta et au chocolat est un délice avec sa crème légère et gourmande à la fois, le côté cacao et les petits fruits secs croustillants pour avoir encore une autre texture. Un...
by Un dejeuner de soleil on Aug 31, 2016

Gâteau à la ricotta et pêches rôties

Gâteau à la ricotta et pêches rôties Ce gâteau à la ricotta et pêches rôties est à la fois très simple, léger (sans beurre), créatif et très italien. Un gâteau fruité pour un goûter ou une fin de repas d'été. La ricotta qui rempl...
by Un dejeuner de soleil on Aug 24, 2016

Lemon Ricotta Pasta with Basil

I love how working in the world of blogging can offer so many rewards never imagined when all you thought you wanted to do was keep a diary of recipes online. First and foremost is the acquaintances I’ve made all over the world. I now have frie...
by Creative Culinary on Aug 4, 2016

Savory Summer Galette with Ricotta, Vine-Ripened Tomatoes & Swiss Chard

We have been enjoying evening meals that feature Swiss chard at least once a week this summer.  The chard at the farmers' market has been so beautiful that I have not been able to pass it up.  I guess it's a good thing that chard is so vers...
by A Cooking Life on Jul 31, 2016

Salame all’aceto con polenta e ricotta

Se mi seguite sui social avrete visto che di recente ho avuto la possibilità di assaggiare tantissime delizie Clai e di prendere parte al contest “Morsi d’autore Clai”. La ricetta con cui ho partecipato è il salame all’acet...
by Pan per focaccia on Jul 24, 2016

Summer Lasagne...with Swiss Chard, Corn Pesto & Italian Sausage

I never cease to be amazed at the serendipitous way in which a delicious recipe can come together.  Case in point:  Recently, while purchasing dried pasta at the grocery store, I grabbed a box of no-boil lasagne noodles.  I was thinkin...
by A Cooking Life on Jul 15, 2016

Summer Fruit, Banana and Ricotta Dessert

Do you love ice cream? Me, too, especially in summer. However, I am well aware that ice cream is not the healthiest dessert in the world. I love it but I don’t want all those fats, sugar, and additives. At least, not that often. So I decided to use...
by Simply Marina on Jul 5, 2016

Orecchiette con melanzane, ricotta e pomodorini

ORECCHIETTE CON MELANZANE, RICOTTA E POMODORINI Questa ricetta a base di orecchiette e melanzane ha una resa molto simile alla pasta alla norma. Dato che però le melanzane non vengono fritte il piatto è decisamente più leggero. Ingredienti •200g...
by Cosa cucino oggi on Jun 30, 2016

Ravioli di melanzane – La ricetta in cinque mosse

Ravioli di melanzane  Ingredienti   - 400 g di farina - 3 tuorli - 2 melanzane medie - 1 ciuffo di basilico - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 bicchiere e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 3 pomodori maturi - 1 spicchio di aglio - 150 g di rico...
by Cosa cucino oggi on Jun 30, 2016

10 Spectacular 4th of July Sweet Treats

  The 4th of July is one week away and I know that this upcoming weekend will be filled to the brim with cookouts, parties, festivals and just a whole lot of fun and merriment! Whether you are heading out to someplace else or having friends and...
by My Sweet Sanity on Jun 27, 2016

Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini e salsa di ricotta e limone

TAGLIATELLE AL BASILICO CON CROSTACEI, POMODORINI E SALSA ALLA RICOTTA E LIMONE INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER LE TAGLIATELLE: 1 uovo e 1 tuorlo – 100 gr. farina 00 – 30 gr. circa semola di grano duro – 20 gr. foglie di basilico R...
by Cosa cucino oggi on Jun 18, 2016

Gluten Free Biscuit Recipe with My Secret Ingredient

Southern Fluffy Gluten Free Biscuit Recipe Finally, a Southern, fluffy, gluten free biscuit I am proud of. Friends, I am excited. I have worked for six months experimenting on a gluten free biscuit. You see, I never set out to make a good Southern fl...
by Spinach Tiger on Jun 15, 2016

Gluten Free Lemon Ricotta Pancakes Blueberry Compote

Lemon Ricotta Pancakes are Gluten Free and Fluffy! Hi friends. I hope you’re having a fabulous Sunday, but by now it might be Monday or happy hour Friday. If so, plan to make this on the weekend, because it’s a real treat. Ricotta cheese...
by Spinach Tiger on Jun 5, 2016

Medaglioni di melanzane fritti con ricotta, mozzarella e basilico|Eggplant Parm Bites

Vi capita mai di vedere una video-ricetta ed essere assaliti dall'urgenza di preparala? Non so a voi, ma a me accade spesso. I video sono interessanti perché mostrano le varie fasi di preparazione; fanno venire voglia di sperimentare. A volte però...
by ammodomio on Jun 1, 2016

Torta salata di broccoli e ricotta light

Torta salata di broccoli e ricotta light Una ricetta veloce per portare in tavola i broccoli e farli piacere a tutti (bambini inclusi)!Facile e veloce da fare, leggera e sopratutto così saporita che anche chi non ama i broccoli chiederà la seconda...
by Cosa cucino oggi on Jun 1, 2016

Ciambella di ricotta – semplice, unica e leggerissima

Ciambella di ricotta Ingredienti Lievito in polvere 1 bustina Burro 100 gr Cacao amaro in polvere 2 cucchiai (per la ciambella al cacao) Farina 300 gr Ricotta di vacca 300 gr Uova 3 Zucchero 300 gr Mandorle a granella 2 cucchiai Preparazione Mescola...
by Cosa cucino oggi on Jun 1, 2016

Medaglioni di melanzane fritti con ricotta, mozzarella e basilico

Vi capita mai di vedere una video-ricetta ed essere assaliti dall'urgenza di preparala? Non so a voi, ma a me accade spesso. I video sono interessanti perché mostrano le varie fasi di preparazione; fanno venire voglia di sperimentare. A volte però...
by ammodomio on Jun 1, 2016

Torta salata con patate e prosciutto, la ricetta semplicissima

Torta salata con patate e prosciutto, la ricetta semplicissima Una ricetta facilissima per un pranzo gustoso. Una torta veloce a base di prosciutto e patate che vi conquisterà con la sua bontà Una torta salata veloce con patate e prosciutto è la s...
by Cosa cucino oggi on Jun 1, 2016

La Torta di ricotta allo zenzero..Uno spettacolo per gli occhi e un vero peccato di gola.

Torta di ricotta allo zenzero  Ingredienti: 300 g di ricotta 250 g di cioccolato fondente 125 g di cioccolato bianco 4 uova 2 albumi 150 g di zucchero 50 g di zenzero candito 60 g di burro un pizzico di sale riccioli di cioccolato fondente e zenzero...
by Cosa cucino oggi on May 31, 2016

Strawberry Cream Cheese Frosting Topped Lemon Ricotta Cake

There’s a reason the line “Let them eat cake” is so famous! It’s because cake is something that people around the world can agree is a delicious treat that comes in an enormous variety of flavor combinations! Wayfair asked som...
by My Sweet Sanity on May 27, 2016


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