Blog Posts - Risotto



Risotto zucca e speck Bimby

Risotto zucca e speck Bimby Lo sappiamo tutti il Bimby in cucina ci dà una buona mano. Non avevo ancora provato a preparare un risotto con l’aiuto del Bimby. Risultato? Eccellente. In questo periodo la zucca va per la maggiore, è presente in...
by Celiachiamo con Gusto on Dec 10, 2016

Risotto Bebola Sotong

Bahan-bahan:4 cawan beras - saya gunakan beras basmathi (direndam selama 20 minit) - untuk resepi risotto sebenar, gunakan beras Arborio iaitu beras Itali yang berbentuk lebih  pendek, besar dan bulat6 cawan air2 sudu makan stok ayam pekat1 tin...
by Resepi Masakan Malaysia on Sep 4, 2016

Beetroot Risotto With Toasted Almonds and Goat’s Cheese Cream

For this week’s Tasty Tuesday I’m sharing a delicious risotto recipe from the fabulous Very Veggie Family Cookbook by Sara Ask and Lisa Bjärbo.
by Mummy's Got Style on Jul 25, 2016

Croatian-style cuttlefish risotto recipe

Croatian-style cuttlefish risotto “Hailing from Croatia, think of this less as an Italian risotto, and more as a seafood rice stew – it’s a fantastic twist and packed with incredible flavour. ” Serves 4Cooks In1H 15M Ingredients 300 g riso...
by Rice Recipes on Jul 20, 2016

Tomatenrisotto mit Mozzarella

Schon lange kein Risotto mehr gemacht. Bei dem Kälteeinbruch der gerade über unsere Alpen kommt ist das genau das Richtige. Die passenden Zutaten um den Sommer wieder in unsere Breiten zu locken sind traditionell Tomaten und Mozzarella. Und...
by AlleKochen.com on Jul 12, 2016

Risotto della nonna

Risotto della nonna  Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 25 minuti (a seconda del tipo di riso che usate)  Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla 1 gamba di sedano 1 carota 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di passata di pomodoro 2 pata...
by Cosa cucino oggi on Jun 16, 2016

Risotto con gamberetti e ratatouille di ortaggi

Risotto con gamberetti e ratatouille di ortaggi Ingredienti: 250g di riso superfino Arborio 100g di fagilini 1 peperone rosso 1 carciofo 100g di funghi coltivati 300g di gamberetti 1/2 cipolla 3/ di brodo 40g di burro Preparazione: Spuntare i fagioli...
by Cosa cucino oggi on Jun 4, 2016

Riso venere alle fragole

Il risotto con le fragole l’ho sempre visto come qualcosa di strano, o si ama o si odia! Certo, finché non lo provi non puoi dire se ti piace o meno. Così ho deciso di prepararlo, ma usando il riso venere. In realtà è una ricetta molto semp...
by Celiachiamo con Gusto on Jun 2, 2016

The New Jamie Oliver Cookery School at Westfield, London

Hello, Happy Bank Holiday Monday! It’s hard to believe that five years have flown by since I last took a fresh pasta class. Given that it had been quite so long, I jumped at the chance recently of brushing up my fresh pasta skills with the ‘pasta...
by renbehan.com on May 30, 2016

Risotto alla pescatora – ricetta passo passo con foto

Risotto alla pescatora    Ingredienti 300 g di riso per risotti 400 g di gamberi 4 gamberoni un calamaro e una seppia (circa 200 g), puliti 500 g di vongole pulite 500 g di cozze pulite 2 spicchi di aglio 2 piccole cipolle 2 pomodori perini un bicc...
by Cosa cucino oggi on May 29, 2016

Recipe: Spring Onion and Asparagus Risotto #vegetarian

As we head toards the end of asparagus season, I make no apology for bringing you another delicious risotto recipe, one of our favourite dishes.  This easy risotto recipe is a real taste of early summer, full of delicate and fragrant flavours th...
by Attachment Mummy on May 25, 2016

Recipe: Courgette and Asparagus Risotto with Pine Nuts, Basil, Mint & Lemon #vegetarian

I hope you're enjoying the British asparagus season as much as we are.  This risotto recipe combines a wealth of late spring flavours and heralds the start of the summer harvest.  Keep the vegetables al dente so there is plenty of bite...
by Attachment Mummy on May 11, 2016

Risotto con asparagi mantecato all’avocado

Preparate un saporito brodo vegetale. Io lo faccio usando il mio dado vegetale fatto in casa, ma ovviamente va benissimo fatto con ortaggi freschi. Mantenete il brodo a fuoco minimo in modo che rimanga bollente e copritelo con un coperchio. Prendete...
by Trattoria da Martina on Apr 22, 2016

Review: Tefal Cook4Me Intelligent Multicooker (CY701840)

Being the ‘modern man’ that I am, my daily tasks extend further than just trying to stop the toddler from accidentally losing a limb. Sure, there’s a lot of watching TV to make sure that it still works, but I’ve also been know...
by The DADventurer on Apr 6, 2016

Risotto printanier aux légumes verts et citron

  Risotto printanier aux légumes verts Je prepare rarement le Risotto et pourtant j’adore ce plat complet et sain, je vous propose un risotto printanier aux légumes verts (petits pois et épinards) j’y ajoute des champignons ainsi que...
by Le blog de samar on Apr 3, 2016

Poşe somon ve arpa şehriyeli risotto

Malzemeler (1 porsiyon): • 220 g somon • 1 dal taze kekik • 1 diş sarımsak • 30 g tereyağı • 100 g arpa şehriye • 50 mİ krema • 6 adet kiraz domates • 1 adet kereviz sapı • 1/2 çay bardağı yeşil mercimek • 1/4 bağ kır...

Riso dint'a lo broro de pommadoro (ricetta di Ippolito Cavalcanti )

Il riso fu portato a Napoli dagli Aragonesi tra la fine del 1400 e i primi del 1500. Inizialmente era utilizzato come medicamento nelle malattie gastrointestinali ( scuola medica Salernitana ). Per trovarne l'uso in cucina dobbiamo arrivare ai "...
by a cucina e mammà on Mar 12, 2016

Recipe: Purple Sprouting Broccoli Baked Farro Risotto

It might have a tounge-twister of a title, but this is just the sort of juicy comfort-food supper with a crispy crust that is perfect for these freezing cold January (Veganuary!) evenings. If you’re not familiar with Farro, you should be!  It&...
by The Veg Space on Jan 20, 2016

Sartù di riso

 Sartù di riso  Ingredienti: 800 gr di riso 500 gr di macinato di carne 300 gr di piselli 400 gr di provola 3 bottiglie di salsa di pomodoro parmigiano grattugiato sale pepe basilico olio evo cipolla burro pane grattugiato  Preparazione Incominci...
by Cosa cucino oggi on Jan 15, 2016

Risotto zucchine e salmone

 Risotto zucchine e salmone Ingredienti: 500 gr di riso 500 gr di zucchine 250 gr di salmone affumicato olio evo cipolla sale brodo vegetale Preparazione  Incominciamo con il lavare e pulire le zucchine. Tagliamole a dadini e mettiamo da parte. In...
by Cosa cucino oggi on Jan 15, 2016


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