Blog Posts - Sughi



Maionese di soia vegana ovvero finta maionese senza uova

Non sono vegetariana, non sono vegana, ma sono curiosa. E' per questo che ultimamente, complice anche il caldo che mi fa propendere per ricette veloci, mi sono data alla sperimentazione di ricette di maionese alternative. I puristi obietteranno che u...
by Trattoria da Martina on Jul 22, 2016

Maionese di soia vegana ovvero finta maionese senza uova

Non sono vegetariana, non sono vegana, ma sono curiosa. E' per questo che ultimamente, complice anche il caldo che mi fa propendere per ricette veloci, mi sono data alla sperimentazione di ricette di maionese alternative. I puristi obietteranno che u...
by Trattoria da Martina on Jul 22, 2016

Maionese di soia vegana ovvero finta maionese senza uova

Non sono vegetariana, non sono vegana, ma sono curiosa. E' per questo che ultimamente, complice anche il caldo che mi fa propendere per ricette veloci, mi sono data alla sperimentazione di ricette di maionese alternative. I puristi obietteranno che u...
by Trattoria da Martina on Jul 22, 2016

Ricetta maionese vegana di avocado

L'avocado è uno di quei frutti che se non lo conosci ti lascia perplesso. Lo vedi, ha la forma di una pera o di un mango, a seconda che sia africano o sudamericano, ha quella pelle ruvidona verde scuro e se non sai cosa prepararci, succede che lo la...
by Trattoria da Martina on Jul 5, 2016

Ricetta maionese vegana di avocado

L'avocado è uno di quei frutti che se non lo conosci ti lascia perplesso. Lo vedi, ha la forma di una pera o di un mango, a seconda che sia africano o sudamericano, ha quella pelle ruvidona verde scuro e se non sai cosa prepararci, succede che lo la...
by Trattoria da Martina on Jul 5, 2016

Ricetta maionese vegana di avocado

L'avocado è uno di quei frutti che se non lo conosci ti lascia perplesso. Lo vedi, ha la forma di una pera o di un mango, a seconda che sia africano o sudamericano, ha quella pelle ruvidona verde scuro e se non sai cosa prepararci, succede che lo la...
by Trattoria da Martina on Jul 5, 2016

Pesto di rucola

Rucola fresca, pinoli e un buon olio per questa ricetta principalmente estiva. Ingredienti necessari per quattro persone:80 ml di olio d'oliva2 cucchiai di parmigiano80 g di rucola40 g di pinoliagliosaleProcedimentoPer prima cosa procedete a tri...
by Le Ricette di Maristella on Jun 30, 2016

Pesto alle noci

Basilico fresco, noci e un olio buono per questa ricette principalmente estiva. Ingredienti necessari per quattro persone:100 ml di olio d'oliva2 cucchiai di parmigiano40 g di noci100 g di basilicoagliosaleProcedimentoSe non avete le noci già s...
by Le Ricette di Maristella on Jun 20, 2016

Il mio Ragù - Bolognese.

Il mio Ragù - Bolognese - Star.Sugo al pomodoro con carne bovina, carne suina e olio di oliva 2%.350 grammi / 11.25 Oz.Ingredienti: Carni 23,3% (bovina 13,3%, suina 10%), acqua, polpa di pomodoro 15%, concentrato di pomodoro 13%, semiconcentrato di...
by The ingredients in products on Apr 29, 2016

L’aceto di lamponi, un’alternativa per rendere gustose le insalate

Siete vegani o semplicemente amanti della cucina equilibrata e state pensando ad una soluzione per condire in modo gustoso le vostre insalate di e/o di verdura? Potrebbe essere un’idea la preparazione dell’Aceto di Lamponi, per cogliere d...
by Nonnapaperina on Apr 10, 2016

Un’alternativa all’aceto tradizionale? L’Acidulato di Riso!

Gli amanti della cucina vegana, per dare più sapore ai propri piatti, utilizzano come alternativa al tradizionale aceto di vino, l’acidulato di riso. Questo prodotto al 100% biologico, che ben si posa con gli alimenti a base di cereali, si ott...
by Nonnapaperina on Apr 6, 2016

L’Aceto di Sidro di Mele: un valido espediente naturale per insalate e infusi, salvaguardando la salute

Derivante dalla fermentazione delle mele, l’Aceto di Sidro di Mele oggi è stato molto rivalutato dalla cucina vegana, per via delle sue proprietà benefiche. Il suo utilizzo è diffuso per condire insalate e preparare infusi caldi che possono...
by Nonnapaperina on Apr 5, 2016

Crema di Gambi di Broccolo

Non abbiate pregiudizi, il nome non è forse allettante ma vi garantisco che il gusto di questa crema vi sorprenderà. Siete abituati a buttare i gambi della verdura, le bucce...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Mar 31, 2016

Patè di melanzane e robiola

Cercate una soluzione rapida, gustosa e leggera per insaporire un piatto? Preparate un ottimo patè! Perfetti per dare un tocco di creatività anche ai piatti più ostici, i patè accontentano davvero tutti. Oggi ve ne propongo uno che è un incontro...
by Nonnapaperina on Mar 15, 2016

Crema con tofu, noci e zenzero: tanta salute e bontà

Che lo zenzero possa vantare svariate proprietà benefiche è abbastanza risaputo. Che però questa spezia sia addirittura assimilabile agli antidolorifici in commercio emerge con chiarezza dallo studio della rivista scientifica Arthritis. Lo zenzero...
by Nonnapaperina on Mar 13, 2016

Il Chimichurri: una salsa salutare ideale per ogni occasione

Sei stanco/a di tutte quelle salse piene di grassi e prive di validi nutrienti? Il Chimichurri è la risposta che fa per te: un topping perfetto e salutare, ideale per un aperitivo in compagnia o per le serate in cui desideri mangiare qualcosa di div...
by Nonnapaperina on Feb 28, 2016

Crema al bombardino: un antifreddo naturale!

Crema al bombardino: un antifreddo naturale! Se volete qualche idea per affrontare i pomeriggi di freddo o per spezzare la noia ad essi legata non posso che suggerirvi di preparare un dolce (vi assicuro che sconfigge qualsiasi malumore)! Oggi vi port...
by Nonnapaperina on Feb 10, 2016

Tapenade: la salsa per aperitivi con olive, acciughe e capperi

Oggi voglio parlarvi della Tapenade, una salsa dai molteplici utilizzi in ambito culinario composta principalmente da olive, acciughe e capperi. Dal sapore intenso e deciso, questa salsa è una portata molto comune da abbinare a tartine di ogni tipo,...
by Nonnapaperina on Jan 9, 2016

Pesto di mandorle e salvia: la salsa golosa che ci aiuta a vivere bene

Pesto di mandorle e salvia: la salsa golosa che ci aiuta a vivere bene. Quasi meraviglia l’attenzione oggi riposta nella selezione di cibi sani, salutari, capaci di concorrere al nostro star bene.Ed, allo stesso modo, stupisce la fermezza con la qu...
by Nonnapaperina on Dec 10, 2015

Hummus di ceci: la ricetta che cercavi!

L’hummus è una preparazione di origine araba dalle origini antichissime che oggi è molto in uso nella cucina del Medio Oriente, ma che approda sempre più spesso anche sulle nostre tavole. E’ una preparazione molto saporita e ottima da gustare...
by Nonnapaperina on Dec 7, 2015


Trending Topics

Close