Blog Posts - Tacchinella



Tacchinella al forno

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by GnamGnam on Jul 30, 2013

Tacchinella ripiena alle nocciole

INGREDIENTI 1 tacchinella di circa 3kg. 40gr. di funghi porcini secchi 200gr. di nocciole tostate 200gr. di salsiccia 100gr. di pancarrè 100gr. di parmigiano grattugiato 2 porri 1 uovo latte fresco 1 spicchio di aglio 4-5 foglie di salvia 1 rametto...
by GnamGnam on Feb 17, 2013

Tacchinella alla melagrana e uva bianca

  INGREDIENTI ½ tacchinella da circa 2kg. già pulita e pronta per la cottura 1 melagrana 1 grappolo di uva bianca 100gr. di pancetta a fettine sottili 3 bacche di ginepro rosmarino 1dl. di vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe in gr...
by GnamGnam on Nov 10, 2012


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