Blog Posts - Tapas



Canalla Bistro

Llegado el turno -por cuestión de galones, que no de fogones, Quique Dacosta cerrará las crónicas de mi periplo gastronómico por tierras valencianas- de Ricard Camarena, mi duda era qué restaurante (su homónimo o su bistró) serviros antes; y e...
by Brillat-Savarin on Mar 12, 2016

The Point KL, Jalan Kasah @ Damansara Heights

A French & Italian New MenuThe Point Restaurant & Bar Kuala Lumpur has been serving luscious dishes to many gourmands and has continue to evolve since it first started 2 years ago. Nestled in Jalan Kasah at Damansara Heights among other solid...
by ChasingFoodDreams on Mar 1, 2016

De fallas gastronómicas

Si la “mascletà” es el pistoletazo de salida de las fallas, la de este 2016 ha sido la banda sonora de los títulos de crédito de mi escapada gastronómica por tierras valencianas. Tres días de traca, de restaurantes vestidos de ninot a los qu...
by Brillat-Savarin on Feb 29, 2016

La Mundana

Tras una crónica sobre un restaurante (“el nou” El Nou Ramonet) nada mediático -no obstante, si persiste en su propósito de crecimiento, en breve, leeréis sobre su vida y milagros en muchas bitácoras-, hoy nos ocupa -y a un servidor le preo...
by Brillat-Savarin on Feb 25, 2016

El Nou Ramonet

En 1753 servían vinos y salazones en la que fue la primera tasca de la Barceloneta, y hoy, el Grupo Ramonet mantiene ese espíritu tabernario en La Vinoteca, ofrece un desenfadado tapeo en La Fresca, su buque insignia (Can Ramonet) lleva más de 60...
by Brillat-Savarin on Feb 22, 2016

Desain Furniture HPL Dapur

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by gudang furniture jepara on Feb 21, 2016

Trumfes

¡Hoy triunfamos! Y ello a pesar de que la “Guest Star” lució menos de lo esperado.Dado que ya he desnudado la crónica, no os haré esperar para que podáis iros a la… mesa con el restaurante Trumfes. Y el encuentro, gastronómico -para otro...
by Brillat-Savarin on Feb 18, 2016

Vivanda

Sería afortunado, pero si lo pedía, a mí, de pequeño, me daban tres. ¿Será por eso que hasta tres veces suelo tropezar con las mismas piedras? Pero hoy, no temáis, el asunto no va de tropiezos, sino de terceras partes y, en concreto, de la úl...
by Brillat-Savarin on Feb 15, 2016

Bambarol

No hace falta que os levantéis dando un salto mortal -todo lo que os ahorraréis en osteópatas-. Ni que echéis un par de huevos a la sartén -y en “Danacoles”-.Ni que dando volteretas lleguéis al baño -pocos tenemos edad, y columna, ya para...
by Brillat-Savarin on Feb 8, 2016

Tosta de berenjena, tomate y jamón

Aunque tosta es una de tantas absurdas palabrejas inexistentes (tostada, sería lo lógicamente correcto en nuestro maltratado idioma), lo cierto es que en este no-lugarllamado Internet todos la usamos con delectación, y más aun en el caótico arra...
by La Gastrocinemia on Feb 6, 2016

Eating highlights – Jan16

Brunches, share plates and a Greek feast are some of my favourite eats for January.
by vegeTARAian on Jan 31, 2016

Date Night Ideas

As Valentine’s Day is next month I thought I’d share my date night list with you. It’s more of a bucket list as we plan to do everything listed here at some point. Trip to a jumble sale/car boot sale Go to the cinema and see the fil...
by Chimmyville on Jan 25, 2016

Sala de Despiece

Hay restaurantes que triunfan sin tener un concepto (la columna vertebral), aunque dicha dicha suele ser más efímera que un beso sin sentimiento. Otras casas de comidas con un lúcido concepto gastronómico fracasan por la poca lucidez en su desarr...
by Brillat-Savarin on Jan 19, 2016

Barra Atlántica

Ya de nuevo por tierras madrileñas, aunque solo por Código Postal, pues los padres de Abastos 2.0., con su Barra Atlántica, pretenden transportar a la capital lo mejor de su Galicia, toca poner el ojo, para que hinquéis el diente, en la gran aven...
by Brillat-Savarin on Jan 18, 2016

Calamars frits (recette tapas facile)

Des calamars frits, un tapas que je prépare souvent l’été, après avoir réalisé la recette des calamars farcis j’en ai réservé quelques uns que j’ai fait macérer dans du jus de citron. J‘accompagne les calamars frits dR...
by Le blog de samar on Jan 10, 2016

Tapa de tomates cereza en almíbar oriental, receta paso a paso.

Esta tapa de tomates en almíbar oriental es una autentica delicia, no te puedes imaginar que ricos están los tomatitos elaborados con está técnica. Los puedes usar como aperitivo o como acompañamiento de algún plato estupendo pero valen por si...
by Cocina y Aficiones on Jan 7, 2016

Tapa de yema de huevo crujiente con puré picante y setas de cardo, receta paso a paso.

Esta es la tapa estrella de mi cocina este año, la he repetido varias veces y siempre con mucho éxito, con distintos acompañamientos y en diferentes presentaciones, es genial ya que la yema se queda muy crujiente por fuera pero cruda por dentro, d...
by Cocina y Aficiones on Dec 29, 2015

Tapa de porqueta a las especias con jalapeños y gremolata, receta paso a paso.

Preparar una porquetta (panceta enrollada al estilo italiano) era un reto que tenía pendiente desde hace mucho tiempo, me encantan los bocadillos elaborados con esta rica carne y soy asidua de un restaurante madrileño que la preparan de lujo,  co...
by Cocina y Aficiones on Dec 28, 2015

Chéri

Mon Chéri ? Ton Chéri ? Son Chéri ?Ça depen. ¿Y de qué depende? ¿De según como se mire?Sí, pues, en gastronomía, unos vemos blanco y otros negro lo que suele ser gris, y uno y uno casi nunca suman dos. Pero también depende de quién lo mir...
by Brillat-Savarin on Dec 27, 2015

Holiday Sunday brunch at Vask Modern Tapas

COMIDA DE NAVIDAD Every Sunday | 11:30AM - 2:30PM Vask Modern Tapas, presents Comida de Navidad, a Holiday Brunch buffet with the finest of Spanish cuisines to satisfy your every craving...for the discerning and people who love good food   A fine...
by The Food Alphabet on Dec 26, 2015


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