Blog Posts - Thymian



Lachs-Quiche mit Stangensellerie

Schon lange keine Quiche mehr gemacht. Ich hatte mal eine Zeit, da habe ich fast jede Woche irgendwas gequiched. So gab es die Quiche mit Kürbis, die Kürbis-Pfifferling-Quiche, die Lauch-Speck-Quiche, eine Spargelquiche, eine mediterrane K&...
by AlleKochen.com on Aug 18, 2016

Mediterranes Gemüse mit Hähnchen

Mediterranes Gemüse mit Hähnchen und Kräuteröl dazu Reis. Lange habe ich nicht mehr mein Rezept mediterranes Gemüse mit Hähnchen, darüber Kräuteröl und Reis gemacht. Durch den Umzug fehlt mir noch der Wok um mediterranes Gemüse herzustellen...
by Koch-Rezepte on Aug 2, 2016

Paprika gefüllt

Paprika gefüllt mit Bio Hackfleisch und Couscous im Backofen. Heute habe ich ganz frisch geerntete grüne Paprika eingekauft und mein Rezept Paprika gefüllt mit Bio Hackfleisch und Couscous im Backofen gebacken, als Mittagessen serviert. Es war als...
by Koch-Rezepte on Jul 5, 2016

Hackfleischtopf

Hackfleischtopf mit Kritharaki-Nudeln mediterran Griechisch. Ein klassisches mediterranes Gericht lecker kochen und mit gebracht aus Griechenland, ist der Hackfleischtopf mit Kritharaki-Nudeln. Ein ganz beliebtes Rezept aus der Sparte mit Pasta &...
by Koch-Rezepte on Apr 19, 2016

Tipps zum Würzen und Marinieren – Kräuter und Gewürze

Endlich ist der Frühling da und die Grillfans unter euch sind sicherlich schon fleißig am Vorbereiten. Aber auch abseits vom Grill ist jetzt in der Küche viel los. Ich habe euch eine Übersicht mit einigen der beliebtesten Gewürzen und Kräutern...
by Kochen mit Butter on Apr 7, 2016

Zanderfilet mit Reis

Einer der heimischen Fische ist der Zander. Eigentlich war ich kein so großer Fan davon, da er ja recht viele The post Zanderfilet mit Reis appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Feb 20, 2016

Hähnchentopf

Hähnchentopf mediterran mit Gemüse im Backofen backen. In all den Jahren am Herd und Backofen habe ich festgestellt, dass einfachste ist einen großen mediterranen Hähnchentopf für 4-6 Personen im Bratentopf oder in einer Grillpfanne im Backofen...
by Koch-Rezepte on Jan 12, 2016

Feta-Paprika-Päckchen

Feta-Paprika-Päckchen mit einer herzhaften Vinaigrette. Das ist eine leckere und gesunde Vorspeise, gedünstete Feta-Paprika-Päckchen auch als Fingerfood zu genießen. Ich hatte noch Feta und Paprika im Haus und wollte schnell meinen Kindern was r...
by Koch-Rezepte on Dec 29, 2015

One-Pot-Pasta Primavera – mit Zucchini und Pilzen

Und wieder ein One-Pot-Pasta-Rezept. Diesesmal ist die Pasta in grün gehalten, deswegen auch One-Pot-Pasta Primavera. Mit Zucchini und Erbsen erhalten The post One-Pot-Pasta Primavera – mit Zucchini und Pilzen appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Dec 27, 2015

Huhn im Backrohr – mit Zitrone und Knoblauch

Sonntag gibt es Huhn. Das war zumindest eine lange Zeit bei uns in der Familie eine jahrelang gehütete Tradition. Wir The post Huhn im Backrohr – mit Zitrone und Knoblauch appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Nov 19, 2015

Überbackene Miesmuschel

Überbackene Miesmuschel Rezept italienisch mit Pecorino. Für das 4 Gänge Menü am Samstag hatte ich zur Vorspeise überbackene Miesmuschel hergestellt nach einem Rezept von meiner italienischen Freundin Vincenza aus Apulien. Es waren 28 Gäste, di...
by Koch-Rezepte on Nov 3, 2015

Geschmortes Kaninchen – mit Kartoffeln, Chorizo und Champignons

Von einem italienischen Wochenmarkt wurde mir ein Kaninchen zum Verkochen mitgebracht. Da ich aber bei der Zubereitung von Kaninchen gänzlich The post Geschmortes Kaninchen – mit Kartoffeln, Chorizo und Champignons appeared first on AlleKochen...
by AlleKochen.com on Oct 27, 2015

Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne

Der Herbst ist für mich immer schon die kulinarisch spannendste Zeit. Neben Suppen liebe ich Eintöpfe, Ragouts und Gulasch. Hier The post Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Oct 16, 2015

Spicy Hühnerkeulen mit Süßkartoffel-Pommes

Nachdem ich bereits ein paar Erfahrungen mit Hühnerschenkeln oder -keulen hinter mir habe (Balsamico-Huhn, Huhn in Schoko-Chilisauce oder als Coq The post Spicy Hühnerkeulen mit Süßkartoffel-Pommes appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Sep 17, 2015

Kürbis im Backofen mit Schafkäse

Es geht kaum mehr zu Überbieten. Kürbis im Backofen ist so einfach wie es klingt. Aber dabei fast unübertroffen imThe post Kürbis im Backofen mit Schafkäse appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Aug 26, 2015

Pilzgulasch mit Tiroler Knödel

Wir sind ja mitten in der Pilzsaison. Überall spiesen die Schwämme aus der Erde. Auch ich habe mich auf denThe post Pilzgulasch mit Tiroler Knödel appeared first on AlleKochen.com.
by AlleKochen.com on Aug 17, 2015

Low Carb Thunfisch-Soufflé

Low Carb Thunfisch-Soufflé Mikrowellen Rezept in 15 Minuten. Aus vielen Thunfisch-Gerichten war es das Low Carb Thunfisch-Soufflé Rezept was ich schon oft im Backofen gemacht habe, aber das jetzt in der Mikrowelle schneller und auch genau so lecker...
by Koch-Rezepte on Jun 28, 2015

Einfache Spitzkohl-Suppe

Einfache Spitzkohl-Suppe mit Hartwurst wie bei Mama schnell und lecker. Spitzkohl, Kartoffeln, Rinder-Fond, geröstete Zwiebeln, Hartwurst ein klassischer Geschmack. Wie früher bei Mama eine einfache Spitzkohl-Suppe mit Hartwurst schnell und lecker...
by Koch-Rezepte on Jun 4, 2015

Pappardelle mit geräucherter Forelle – Pastavideo

Wenn draussen wieder alles sommerliche Temperaturen annimmt, gibt es drinnen um so öfter Pasta. Das Universalgericht habe ich mit geräuchterter Forelle gemischt und mit gesundem Gemüse vermischt. Und weil ich ja gerade in der “Video”-P...
by AlleKochen.com on Apr 26, 2015

Iberico Kronen mit Röstgemüse – Kochvideopremiere

Beim heutigen Streifzug durch einen Gourmet-Supermarkt sind mir diese wunderbaren Iberico-Kronen aufgefallen. Das berühmte spanische Schweinefleisch darf auch mal Glanz in meine Küche zaubern. Und weil ich mir eine neue Kamera gekauft habe die nun...
by AlleKochen.com on Apr 19, 2015


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