Blog Posts - Torte Cakes



Avocado Loaf Cake

Ingredientiper la torta:265gr farina2 cucchiaini lievito1 cucchiaino sale1 avocado medio170 gr zuccheroscorza di 1 lime1/2 cup latte di mandorla (o quello che si preferisce)1/2 cup olio di semisucco di 1 limeper la glassa:150 gr cioccolateo fondente1...
by cookingmanu on Aug 28, 2016

La Crostata Morbida (Fruit Pie Shaped Soft Cake)

Ingredienti:180 gr farina1 bustina di lievito3 uova100 gr zucchero100 gr burro fusso3 cucchiai di latteun pizzico di saleIn una ciotola sbattre le uova con lo zucchero, quindi unire il burro a filo e continuare a sbattere.Aggiungere la farina e il li...
by cookingmanu on Jul 24, 2016

Lo Strudel

Ingredienti:Per la pasta:230 gr farina20 ml olio di semi100 ml acquasale un pizzico1 uovoPer il ripieno:2 meleuna mancata uvetta (ammorbidita in acqua )una manciata nociuna manciata di pinolicannella100 gr zucchero di cannabuccia grattugiata di 1/2 l...
by cookingmanu on Jul 19, 2016

Crumbre Tart

Ingredienti:Un rotolo di pasta sfoglia3 pesche100 gr farina50 gr burro50 gr zucchero di cannazucchero bianco qbTagliare le pesche a fettine.Srotolare la pasta e foderare una tortiera.Disporre le pesche sulla sfoglia e spolverarle con lo zucchero bian...
by cookingmanu on Jul 15, 2016

Peach Cake

La ricetta di questa torta l'ho presa dal sito di Elena, Saltando in Padella.E' un dolce semplice e delizioso, perfetto per la stagione.Ingredienti200 gr darina di grano saraceno30 gr maizena2 uova60 ml olio di semi150 gr zucchero di canna1 mela grat...
by cookingmanu on Jul 11, 2016

Carrot Cake

Ingredienti:torta di carote (la ricetta la trovate qui)250 ml panna fresca da montare100 gr nociscaglie di cioccolato al 90%Fare la torta seguendo la ricetta.Mettere l'impasto in due tortiere uguali e cuocere.Far freddare.Spalmare la panna fresca mon...
by cookingmanu on Jun 27, 2016

Pound Cake al Cocco (Coconut Pound Cake)

Ingredienti:175 gr burro ammorbidito175 gr zucchero3 uova+225 gr farina1 tsp lievito100 gr cocco essiccato2 Tbs latte di mandorla o normaleCanditiIn una ciotola lavorare il burro con le uova fino ad ottenere una crema quindi aggiungerci le uova una a...
by cookingmanu on Apr 12, 2016

Carrot Cake

Ingredienti:335 gr carote170 gr farina2 1/2 tsp lievito1 tsp cannella1/2 tsp noce moscata2 uova225 gr zucchero110 ml latte110 gr burro fuso1 cup uvetta (ammorbidita in acua)Tagliare le carote a dadini e cuocerle in acqua bollente per 15 minuti, quind...
by cookingmanu on Mar 15, 2016

Torta all'uvetta (Raisins Loaf Cake)

Ingredienti:300 farina1 bustina di lievito1/2 tsp sale1 tsp zenzero in polvere70 gr burro60 gr zucchero bianco60 gr zucchero di canna200 gr uvetta1 uovo120 ml latte a temperatura ambienteLasciare in ammollo le uvette nel latte.In un frullatore unire...
by cookingmanu on Dec 11, 2015

Carrot Cake

Ingredienti:175 gr farina2 tsp lievito2 tsp cannella175 gr zucchero di canna75 ml olio di semi75 ml latte di mandorla225 gr carote grattugiate3 uova50 gr mandorle50 gr noci100 gr uvettaUnire la farina, la cannella, il lievito e lo zucchero in una cio...
by cookingmanu on Nov 24, 2015

Lemon Cake

Ingredienti:1 limone1/2 bicchiere di acqua e succo di 1 limone4 uova220 gr farina250 gr zucchero1 bustina di lievitoSbattere i tuorli con metà zucchero fino ad ottenere un composto spumoso quindi aggiungere l'acqua mescolata al succo di limone e la...
by cookingmanu on Nov 14, 2015

Chocolate Pears Loaf Cake

Ingredienti:200 gr farina di riso180 gr burro120 gr zucchero3 uova20 gr cacao2 tazzine di latte16 gr lievito3 pereIn una ciotala lavorare lo zucchero e il burro fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova una alla volta.Unire insieme la farina, il...
by cookingmanu on Sep 10, 2015

Tartufi Le Bonelle Gelées Le Squisite

Ingredienti125 gr mascarpone50 biscotti secchi10 gr cacao 30 gr zucchero a velo,Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un impasto morbido.Formare con le mani delle palline e spolverizzarle di cacao.Si possono...
by cookingmanu on Jul 30, 2015

Chiffon Cake

Ingredienti:290 gr farina300 gr zucchero2,5 gr sale1 bustina di lievito (16 gr)7 uova (separare albumi e tuorli)200 ml acqua120 ml olio di mais2 cucchiaini di estratto di vaniglia1 bustina cremor tartaroSetacciare la farina, lo zucchero, il sale e il...
by cookingmanu on May 17, 2015

Baked Cheesecake e la Marmellata del Monastero (Baked Cheesecake with the Monastery Jam)

Ingredienti:500 gr biscotti secchi65 gr burro fuso2 Tbs latte500 gr Mascarpone3 uova150 gr zuccherosucco di due limoniFrullare i biscotti con il burro e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.Versarlo nella teglia e comprimerlo con le dita per...
by cookingmanu on Apr 21, 2015

Baked Cheesecake e la Marmellata del Monastero (Backed Cheesecake with the Monastery Jam)

Ingredienti:500 gr biscotti secchi65 gr burro fuso2 Tbs latte500 gr Mascarpone3 uova150 gr zuccherosucco di due limoniFrullare i biscotti con il burro e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.Versarlo nella teglia e comprimerlo con le dita per...
by cookingmanu on Apr 21, 2015

Loaf al Limone (Lemon Loaf)

Ingredienti:2 (315 gr) cups farina1 (250 gr) cup di zucchero1 cucchiaio di lievito1/2 cucchiaino di sale2 cucchiai di semi di papavero90 gr canditi60 gr burro fuso2 uova sbattutesucco di 2 limoni + scorzaIn una ciotola unire gli ingredienti secchi e...
by cookingmanu on Apr 19, 2015

Torta al latte di Mandorle (Almond Milk Cake)

Ingredienti:260 ml latte di mandorla220 gr farina80 gr burro a temperatura ambiente1 uovo150 gr zucchero50 gr cacao8 gr lievitoIn una ciotola lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, quindi aggiungerci il latte e il burro.In un'a...
by cookingmanu on Apr 1, 2015

Torta al Limone con Frosting al Mascarpone (Lemon Loaf with Mascarpone Frosting)

Ingredienti:3 uova170 gr farina170 gr zucchero170 gr burro2 tsp lievitoScorza del limoneper il frosting:CanditiSemi di papaveroMascarponeZucchero a veloIn una ciotola unire le uova, la farina, lo zucchero, il burro, il lievito e la scorza del limone.
by cookingmanu on Mar 29, 2015

Limoncello Tiramisù

Ingredienti:Succo di 2 arance5 Tbsp LimoncelloSavoiardi300 gr Mascarpone3 Tbsp Zucchero a Velo1tsp estratto di vanigliaSucco di 1 limoneScorza di limoneScaglie di cioccolatoLamponiUnire il succo di arancio con il limoncello e inzuppare i savoiardi.Ad...
by cookingmanu on Mar 22, 2015


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