Blog Posts - Verdure Vegetables



Avocado

Ingrdienti:AcocadoPomodoriniLimeBasilicoOlio Extra VergineSale, PepeIngredients:AvocadoCherry TomatoesLimeBasilExtra vergin olive oilSalt, PepperSharing withLaura at Decor to AdoreStacey of Poofing the PillowsJemma of At Home with JemmaLaura of White...
by cookingmanu on Jul 12, 2016

L'Arcobaleno nella Verdura (The Rainbow Chard)

Ingredientiuna confezione di bietole colorate1 manciata di uvette1 cipolla1/2 peperoneoliosaleLavare e tagliare le bietile.In una pentola far rosolare la cipolla, il peperone e le uvette quindi aggiungere le bietole e continuare a cuocere per 10 minu...
by cookingmanu on Jul 6, 2016

Le Zucchine.

Ingredienti:Zucchine grigliateOlioSaleBasilicoEnglish VersionIngredients:Grilled ZucchiniOilSaltBasil...
by cookingmanu on Jun 29, 2016

Summer Salad

Ingredienti:insalatacipollefetacetriolobarbabietolefriselle ammorbidite nell'acqua o (pane raffermo ammorbidito )sale, olioAmmorbidire le friselle e condirle con gli ingredienti o in alternativa sminuzzarle e metterle nell'insalata.In quest'ultimo ca...
by cookingmanu on Jun 22, 2016

Pimiento de Padron.

Si chiamano Pimiento de Padron, sono originari di Padron, un paesino della Galizia, Spagna.Si friggono e si servono con un po' di fleur de salt.They are called Pimiento de Padron and come from Padron a town in Galicia, Spain.They are perfect fried.Ad...
by cookingmanu on Jun 2, 2016

Melanzana al Forno (Baked Aubergine)

Ingredienti:1 melanzanaformaggioinsalata di spinacinopomodori datteriniTagliare la melanzana per il lungo; salarla e lasciarla riposare per un'ora.Asciugare l'acqua con della carta da cucina.Incidere la polpa in modo da ottenere una griglia e cuocere...
by cookingmanu on May 25, 2016

Falafel e Yogurt

Falafel and Minty Yoghurt DipCarrot PancakesIngredienti: Falafel 400 gr ceci lessati 1 succo di limone 1 tsp paprika 1 tsp cumino 1 tsp semi di sesamo 1 Tbsp farina 1 manciata di coriandolo 1/2 spicchio di...
by cookingmanu on May 22, 2016

Dal Cremoso (Creamy Dal)

 For the recipe in English keep on readingIngredienti:300 gr lenticchie rosse300 gr fagioli neri secchi1 litro di brodo vegetale1 cipolla tritata2 pomodori tagliati a cubetti1 cucchiaio curcuma fresca gratuggiata1 cucchiaio cumino1 cucchiaio di...
by cookingmanu on May 20, 2016

Il Verde degli Spinaci (The Green of the Spinach)

Per la ricetta continua a leggere For the recipe keep on reading Ingredienti per 3 persone:500 gr spinaci crudi1 l brodo vegetale1/2 cipolla120 gr ditaliniCuocere gli spinaci al vapore.Nel frattempo cuocere i ditalini in acqua bollente e sa...
by cookingmanu on Apr 25, 2016

Purple Salad

Ingredienti:BarbabietolaPinoliSemi di zuccaOlioSaleEnglish VersionIngredients:BeetrootPine NutsPumpkin SeedsOilSalt...
by cookingmanu on Apr 14, 2016

Salad

Ingredienti:BarbabietolaPinoliSemi di zuccaOlioSaleEnglish VersionIngredients:BeetrootPine NutsPumpkin SeedsOilSalt...
by cookingmanu on Apr 14, 2016

Quiche di Patate, Cipolla e Piselli (Potato and Onion Quiche)

Ingredienti:2 patata tagliate a rondelle225 gr piselli precotti1 cipolla125 ml panna1 uovopasta sfogliapasta briseTagliare le patate a rondelle fini e bollentarle in acqua salata per 10 minuti, scolare e salare.Affettare finemente la cipolla e passar...
by cookingmanu on Apr 10, 2016

Le Carote Viola in una Zuppa - The Purple Carrots in a Soup.

Ingredienti:6 carote viole1/2 cipolla500 ml brodo vegetaleOlio extra verginecurry un pizzicoIn una pentola far rosolare la cipolla tagliata con po' di olio, quindi aggiungere le carote tagliate a rondelle e lasciare insaporire per 5/10 minuti a fuoco...
by cookingmanu on Feb 16, 2016

Pesto alla Rucola - Rocket Pesto-

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by cookingmanu on Jan 15, 2016

Veg Lasagne by Jamie Oliver

La ricetta di queste buonissime lasagne l'ho trovata sul libro di Jamie Oliver "COMFORT FOOD".E' un po' laborioso farle ma ne vale la pena.Il link della ricetta è qui.Qua trovate il link per la "Royal Pasta" e qui per la White SauceI've found the re...
by cookingmanu on Jan 6, 2016

Christmas Ideas...

Albicocche secche, Ricotta, CramberriesDried Apricots, Ricotta Cheese, Cranberries Verdure al forno - Roasted Vegetables:BroccoliCavolini di Bruxelles - Bruxelles SproutsZucca - PumpkinCarote nere - Black carrotsDaikonPatate e SalsicciaPotatoes...
by cookingmanu on Dec 22, 2015

Basmati e Lenticchie Rosse - Basmati and Red Lentils

Ingredienti1/2 cup di riso basmati1/2 cup lenticchie rosse2 tsp ghee1 tsp semi di senape1 tsp semi di finocchio1 tsp cumino in polvere1/2 tsp cannella1 cup brodo vegetale1 carota tagliata a dadiniIn un pentolino far sciogliere il ghee.Quando è pront...
by cookingmanu on Nov 11, 2015

Quadrotti di Pizza (Pizza Squares)

Ingredienti:Pasta per la PizzaPomodoriniFormaggio ( a dadini)BasilicoSalePepeOlio Extra Vergine di OlivaEnglish VersionIngredients:Pizza doughCherry TomatoesCheese (diecee)BasilSaltPepperEvoo...
by cookingmanu on Jul 22, 2015

Come Ti Riciclo il Polpettone (How to Use Leftover Meatloaf)

Ingredineti:                Polpettone avanzatoPane da HamburgerCipolle caramellateInsalataPomodoroFormaggioSenapeEnglish VersionIngredients:Leftover MeatloafHamburger BunsCaramelized OnionsSaladTomatoCheeseMus...
by cookingmanu on Jul 14, 2015

Veggie Burger

Ingredienti:140 gr pisellini in scatola140 gr mais in scatola140 gr cannellini in scatola140 gr ceci in scatola75 gr farina1 peproncino verde piccanteuna manciata di coriandolosalepepeolio.In un mixer frullare tutti gli ingredienti in modo da ottener...
by cookingmanu on Jun 12, 2015


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