Blog Posts - Zucca



Straccetti di pollo con zucca, noci e olive nere

La cena di stasera? questo delizioso piatto che ho ideato e cucinato con quello che avevo nel frigorifero.Ingredienti per 2 persone:petto di pollo a fettegr 100/150 di zucca giallagr 100 noci nere toste10 nocicurrypepe biancofleur de selmarsala...
by la cucina di Paola Brunetti on Nov 2, 2015

Muffin dolci alla zucca senza glutine

Zucca, zucca e ancora zucca!!! Non c’è niente da dire sulla zucca, è buona in tutti i modi, sia per preparare i dolci sia nelle pietanze salate! Simpatici da preparare... L'articolo Muffin dolci alla zucca senza glutine sembra ess...
by Celiachiamo con Gusto on Oct 31, 2015

Grande zucca intagliata per Halloween

Prendete una bella grossa zucca arancione.Disegnate con un pennarello, e a mano libera, occhi, naso e bocca.Tranquilli si cancella facilmente con acqua e sapone se il disegno non vi soddisfa e volete rifarlo!Con un coltello appuntito e senza dentini,...
by la cucina di Paola Brunetti on Oct 30, 2015

Gusto Over the Sea ad Agropoli

Gusto Over the Sea, ristorante e pizzeria gourmet con vista sul lungomare di Agropoli (Sa). Avevo sentito parlare della particolarità delle pizze e dei piatti proposti nel loro menù. E... L'articolo Gusto Over the Sea ad Agropoli sembra...
by Celiachiamo con Gusto on Oct 29, 2015

Ciambella alla zucca senza glutine

Ottobre mese delle castagne, della zucca, dei colori arancioni, marroni, foglie secche, Halloween. Quale modo migliore per preparare una sana e gustosa ciambella alla zucca? Ideale per tutti i momenti... L'articolo Ciambella alla zucca se...
by Celiachiamo con Gusto on Oct 28, 2015

Ravioli con Ricotta e Castagne al Ragu Bianco e Zucca

Il freddo inizia a farsi sentire e avevo proprio bisogno di creare un piatto autunnale, e i miei Ravioli con Ricotta e Castagne al Ragu Bianco e Zucca sono l’essenza della stagiona autunnale. E’ già da un po di tempo che volevo rifare...
by Ricettario di Casa on Oct 25, 2015

Ricetta Zucca dolce per Halloween

Bellissima idea per Halloween dalla nostra amica Marika B. di in cucina con Marika Come decorare una semplice torta tonda per Halloween Ingredienti per farcire una torta da 24 cm: 4 tuorli 4 cucchiai di farina 5 cucchiai di zucchero 400 ml di latte 1...
by Blogdolci on Oct 25, 2015

Ricetta Crostata con farina di riso e ripiena con crema di zucca

Dalle nostre amiche Sara ed Alessandra di NOISIAMOQUELLOCHEMANGIAMO una nuova ricettina RICETTA CROSTATA CON FARINA DI RISO E RIPIENO DI CREMA DI ZUCCA Ricetta di Alessandra Ingredienti: Per una tortiera 24 cm di diametro Per la pasta: 250 gr farina...
by Blogdolci on Oct 22, 2015

Focaccine di Zucca al Rosmarino

L’avete notato anche voi? Non appena un prodotto della terra fa la sua comparsa sui banchi del mercato o, per i più fortunati, nel proprio orto, ecco tutto un fiorire...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Oct 19, 2015

Frittelle di zucchine – Ricette di Sardegna

FRITTELLE DI ZUCCHINE  INGREDIENTI 4 zucchine ½ tazza di farina di ceci 1 bustina di zafferano , Sale q.b. Olio extravergine oliva PREPARAZIONE Pulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l’apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi...
by Cosa cucino oggi on Jun 25, 2015

Mezze penne con zucca e ricotta

Mezze penne con zucca e ricotta Ingredienti 320 g di pasta, tipo mezze penne rigate 250 g di zucca, meglio se mantovana 1 scalogno 4-5 foglie di salvia noce moscata 100 g di ricotta, meglio se di pecora 40 g di burro sale e pepe nero Preparazione 1 P...
by Cosa cucino oggi on Jun 25, 2015

Risotto con la zucca

Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare Ingredienti 320 g di riso  400 g di polpa di zucca  una cipolla  vino bianco secco  un litro di brodo  30 g di burro  50 g di grana grattugiato  un ciuffo...
by Cosa cucino oggi on Apr 15, 2015

Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Minestra di riso e zucca   Ingredienti 1,5 kg di zucca gialla 200 g di riso comune da minestra 1 grossa cipolla 70 g di burro 1,5 l di brodo di carne 0,5 l di latte 60 g di parmigiano grattugiato sale  Preparazione 1 Tagliate la zucca a pezzi piutt...
by Cosa cucino oggi on Mar 25, 2015

Pappardelle con gamberi, fiori di zucca e pomodorini

PAPPARDELLE CON GAMBERI, FIORI DI ZUCCHINE E POMODORINI INGREDIENTI: 250-300 g di pappardelle all’uovo, 300-500 g di gamberi freschi, un piccolo mazzetto di fiori di zucca, pomodorini a piacere, prezzemolo, un bicchiere di vino bianco, 1 spicch...
by Cosa cucino oggi on Mar 7, 2015

Un primo piatto elegante e saporito… La Pasta con rucola, fiori di zucca e gamberetti

Pasta con rucola e gamberetti Ingredienti: 450 g di malloreddus  (gnocchetti sardi)- 300 g di gamberetti - 2 dl di vino bianco - 150 g di rucola - un cipollotto - 16 fiori di zucca - olio extravergine d’oliva - pepe Preparazione 1) Portate a e...
by Cosa cucino oggi on Feb 19, 2015

Leggiadre Madonne et baldi Messeri, udite! Festa a tema in stile Medievale con menù

. Se per Carnevale, o in altre occasioni, volete organizzare una festa a tema, ecco alcuni suggerimenti che spero possano esservi utili: Abbigliamento e accessori. Abbigliamento 1100-1200 Abbigliamento 1300-1400 Idee per costumi medievali con accesso...
by *ieri & oggi in cucina* on Feb 2, 2015

Crema di Patate con Semi di Papavero (Potato Cream with Poppy Seeds)

Ingredienti:1 patata grande1/2 porro2 cubetti di zucca3cups di brodo1 noce di burro2 cucchiaiodi lattezenzero qbcajun qbsemi di papaveroIn una pentola unire la patata tagliata a cubetti, la zucca e il porro tagliato a rondelle.Unire il brodo caldo e...
by cookingmanu on Jan 30, 2015

Frittelle di zucchine – Ricette di Sardegna

FRITTELLE DI ZUCCHINE  INGREDIENTI 4 zucchine ½ tazza di farina di ceci 1 bustina di zafferano , Sale q.b. Olio extravergine oliva PREPARAZIONE Pulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l’apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi...
by Cosa cucino oggi on Jan 9, 2015

Veggie Rainbow Cake (torta di verdure a strati multicolor)

La Rainbow Cake originale, quella dolce, è colorata e accattivante e, onestamente, non ho mai provato a farla. Però mi ha dato l’idea per farne una colorata naturalmente, con le verdure che danno toni più pastello, intercalata da fettine di mozz...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Dec 28, 2014

Un cesto di golosità fatte in casa è un dono molto apprezzato!

. Ed io nel cesto ho trovato: . . . . Confettura di mele cotogne Confettura di prugne Macedonia di zucca cocomerina  Ingredienti: 1 kg. di frutta mista (pere, mele, ananas) e la zucca cocomerina (dalla polpa bianca e che viene utilizzata esclusivame...
by *ieri & oggi in cucina* on Dec 26, 2014


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