Blog Posts - Zucchine



Gefüllte Zucchini (Zucchine ripiene)

Zucchini kann man roh, gekocht oder gebraten verspeisen. Da sich diese Unterart des Gartenkürbisses nicht mit einem besonderen Eigengeschmack hervortut, sind die Variantionsmöglichkeiten in der Küche sehr groß. Trotzdem scheiden sich an ihr häuf...
by Aus meinem Kochtopf on Aug 16, 2016

Frittata con zucchine e mozzarelline

Frittata con zucchine e mozzarelline  Ingredienti 6 uova - 400 g di zucchine - 120 g di olive nere di Gaeta - 160 g di mozzarelline - 40 g di parmigiano reggiano grattugiato - 2 spicchi d’aglio fresco - olio extravergine d’oliva - sale,...
by Cosa cucino oggi on Jul 13, 2016

Zucchine a barchetta

Le zucchine a barchetta ripiene sono un piatto estivo, veloce, fresco, da farcire a piacere. Un’idea diversa per cena, o da servire come aperitivo, per far mangiare le verdure a tutta la famiglia. Per quanto riguarda i benefici le zucchine sono...
by Celiachiamo con Gusto on Jul 2, 2016

Le Zucchine.

Ingredienti:Zucchine grigliateOlioSaleBasilicoEnglish VersionIngredients:Grilled ZucchiniOilSaltBasil...
by cookingmanu on Jun 29, 2016

Spaghetti di zucchine

Gli spaghetti di zucchine sono sicuramente un piatto estivo, diverso dal solito. Light, senza glutine, crudista, vegetariano e vegano di base, poi può essere modificato a piacere. Fresco, idratante, colorato. Gli spaghetti di zucchine impazzano sul...
by Celiachiamo con Gusto on Jun 23, 2016

Gnocchi alla curcuma ripieni di provola affumicata su crema di zucchine

Gnocchi alla curcuma ripieni di provola affumicata su crema di zucchine Con questa ricetta partecipo al contest cucinandosenzaltrolapasta indetto dal mio amico foodblogger Nicola Territo. Iscrivendosi al contest, si riceve a casa una confezione da 5...
by Celiachiamo con Gusto on Jun 12, 2016

Garganelli con gamberetti e zucchine

Garganelli con gamberi e zucchine Ingredienti: 300 g di garganelli 250 g di gamberetti 2 zucchine 400g di pomodorini 5 cucchiai di olio extravergine mezza cipolla sale, pepe, basilico Preparazione: 1) Sbucciate e tritate la cipolla, fatela soffrigger...
by Cosa cucino oggi on Jun 2, 2016

Gnocchi al pesto di zucchine – La ricetta in 5 mosse

Gnocchi al pesto di zucchine  Ingredienti - 1 kg di patate a pasta bianca - 250 g di farina - 300 g di zucchine - 20 g di pinoli - 2 spicchi di aglio - 4 filetti di acciuga sott’olio - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 rametto di me...
by Cosa cucino oggi on May 31, 2016

Mezze maniche al pesto con le zucchine

Mezze maniche al pesto con le zucchine    Ingredienti 350 g di mezze maniche 3 zucchine un porro uno spicchio d’aglio un vasetto di pesto già pronto 5 foglie di menta 100 g di pinoli 100 g di gruyère grattugiato olio extravergine d’ol...
by Cosa cucino oggi on May 31, 2016

Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi – Ricette di Sardegna

SPAGHETTI CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI  INGREDIENTI 280 g di spaghetti, 2 zucchine , 250 g di gamberi, 2 spicchi di aglio, 25 g di pinoli, 20 g di basilico, olio extra vergine d’oliva, sale, pomodori freschi PREPARAZIONE: Lessate le zucchine in...
by Cosa cucino oggi on May 31, 2016

Frittelle di zucchine – Ricette di Sardegna

FRITTELLE DI ZUCCHINE  INGREDIENTI 4 zucchine ½ tazza di farina di ceci 1 bustina di zafferano , Sale q.b. Olio extravergine oliva PREPARAZIONE Pulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l’apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi...
by Cosa cucino oggi on May 30, 2016

Quiche con feta e limone

Quiche con feta e limone Ingredienti 250 g di pasta brisée 3 zucchine medie 2 scalogni 2 rametti di basilico un limone non trattato un dl di panna 2 uova 30 g di grana grattugiato 50 g di feta olio poco burro sale, pepe   Preparazione 1) Stendete l...
by Cosa cucino oggi on May 28, 2016

Eliche con zucchine marinate

  Nei giorni scorsi avete esagerato con i piaceri della tavola? Oggi la parola d’ordine è ‘leggerezza’! Per un primo #light e saporito provate le Eliche con #zucchine marinate. Per la #ricetta vi basta scaricare la #app di Ric...
by Ricette & Sapori on Mar 29, 2016

Rigatoni di teff all’ortolana

Devo dire che è la prima volta che mangio la pasta di teff.  E’ stata una piacevole sorpresa… soprattutto per il palato! 😀 Devo ringraziare Teff Italia per avermi dato... L'articolo Rigatoni di teff all’ortolana sem...
by Celiachiamo con Gusto on Feb 21, 2016

Frittata di zucchine e cipolle

Frittata di zucchine e cipolle Ingredienti: 8 uova 1 kg di zucchine 500 gr di cipolle 100 gr di parmigiano 50 gr di pecorino romano sale pepe olio evo Incominciamo con il mondare le zucchine, le laviamo e le tagliamo a rondelle. Allo stesso modo prep...
by Cosa cucino oggi on Jan 18, 2016

Risotto zucchine e salmone

 Risotto zucchine e salmone Ingredienti: 500 gr di riso 500 gr di zucchine 250 gr di salmone affumicato olio evo cipolla sale brodo vegetale Preparazione  Incominciamo con il lavare e pulire le zucchine. Tagliamole a dadini e mettiamo da parte. In...
by Cosa cucino oggi on Jan 15, 2016

Crostata con zucca e zucchine

Crostata con zucca e zucchine Ingredienti 400 g di pasta brisée 2 zucchine 5 uova un kg di zucca 50 g di mostarda 30 g di grana 30 g di amaretti salvia burro un tuorlo olio extravergine latte sale  Preparazione 1 Private la zucca dei semi e tagliat...
by Cosa cucino oggi on Nov 30, 2015

SPAGHETTI GAMBERI E ZUCCHINE

BAHAN: • 250 gr spaghetti • 1 sendok minyak goreng • 1 liter air SAUS: • 200 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya • 1 sdm margarin • 150 ml air • 1 buah bawang bombai sedang, cincang kasar • 4 siung bawang putih, haluskan...
by Hobi Masak on Oct 21, 2015

Crocchette di Riso Rosso e Verdurine

La maggior parte delle persone odia il lunedì. A me piace invece. Il lunedì è l’unico giorno in cui posso stare a letto un po’ di più, nonostante abbia sempre...
by IDEE IN PASTA & IN PENTOLA on Oct 12, 2015

Rotolini di Zucchine al Caciocavallo

I Rotolini di Zucchine al Caciocavallo sono una delle tante ricette che mi piace riproporreagli amici e che ho trovato tempo fa sulla mia rivista di cucina preferita: Vero Cucina. Avevo già postato una ricetta di questa rivista qualche anno fa:...
by Ricettario di Casa on Sep 25, 2015


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