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Latest Blog Posts

• Prevenir el cáncer de colon puede ser una papa.
  on Aug 27, 2015 in actividad antitumoral antocianinas cancer de colon nutraceuticos papas moradas
  Una expresión rioplatense para comunicar un hallazgo de gran importancia. Aunque tenga un problema de color. Si, el púrpura.Apenas ayer se publicó en Science Daily que una comunicación en The Journal of Nutritional Biochemistry, da cuenta de esta...
• El colesterol malo, mi amigo.
  on May 24, 2015 in colesterol colesterol malo dieta mediterránea enfermedad vascular HDL LDL
  Tal como relato en otra entrada, hace ya unos 15 años, comencé a tener dificultades para caminar correctamente. Mi pierna derecha no respondía luego de caminar varias cuadras y en especial cuesta arriba. Esto fue empeorando hasta&nb...
• Alimentos e infusiones para agregarme un año más
  on Jan 11, 2015 in almendras antocianinas brócoli coles coliflor decocciones flavonoides frutas hierbas medicinales infusiones licopeno nueces nutracéticos omega 3 sulforafano tomate
  El consumo de frutas y verduras con propiedades medicinales. Una experiencia gratificante. El haber puesto el énfasis en consumir tomates y sus subproductos, pensando especialmente, aunque no exclusivamente en el licopeno, ha rep...
• Alimentos e infusiones para sumar un año más
  on Dec 23, 2014 in almendras antocianinas brócoli coles coliflor decocciones flavonoides frutas hierbas medicinales infusiones licopeno nueces nutracéticos omega 3 sulforafano tomate
  El consumo de frutas y verduras con propiedades medicinales. Una experiencia gratificante. El haber puesto el énfasis en consumir tomates y sus subproductos, pensando especialmente, aunque no exclusivamente en el licopeno, ha rep...
• Manzanas verdes y obesidad
  on Nov 27, 2014 in alimentos saludables antidiabetes flavonoides manzanas verdes nutraceuticos obesidad
  Un hallazgo muy sencillo, muy importante y muy alentador. Las manzanas Granny Smith, las conocidas manzanas verdes, contienen una serie de sustancias no digeribles que pueden ayudar a luchar contra la diabetes.Científicos de la Universidad estadual...
• El veneno de las plantas, qué ironía.
  on Sep 1, 2014 in acónito criticas a las plantas medicinales errores de información falsos testimonios científicos medicina natural médicos peligros de los medicamentos
  Impactado por el artículo publicado en Science Daily sobre las consecuencias del uso interno, en Melbourne, Australia, de una decocción de acónito, que puso en riesgo de vida a una persona, realicé una rápida búsqueda sobre ...
• Una granada para la guerra contra el Alzheimer y el Parkinson.
  on Aug 22, 2014 in Alzheimer enfermedades crónicas flavonoides granada inflamación Parkinson plantas medicinales Punica granatum. punicalagina
  Durante la preparación de una nueva entrada para el blog, tratando de establecer algunas de las líneas más relevantes en la utilización de plantas como fuente de medicinas, me ha sorprendido gratamente una comunicación del día de hoy 22 de agos...
• Qué hacer con los antioxidantes?
  on May 14, 2014 in alimentos funcionales antioxidantes declaraciones erróneas detener envejecimiento falsedades resveratrol verdades sobre las hierbas medicinales
  Hasta hace pocos meses venía todo bien. Los antioxidantes eran muy importantes para la salud. Incluso lo estaba comprobando en mi propio organismo. Pero hay alegrías que duran poco, o probablemente eso tratan de establecerlo algunos.Un trabajo muy...
• Los Secretos del Tomate parte 3
  on Mar 28, 2014 in alimentos funcionales alimentos saludables cultivos especiales dieta saludable inflamación modificación genética nutraceuticos superfrutas
  Como complemento de lo discutido antes debo agregar que existe una larga e importante lista de acciones de los tomates, lograda por la mano del hombre, en su cultivo, en la extracción de sustancias o en su incorporación a la dieta.La fert...
• Los secretos del tomate - Parte I
  on Feb 24, 2014 in antioxidantes antitumorales cardiopatía coronaria colesterol elevado licopeno oxidación lipídica próstata tomate tomate en la dieta tomate procesado tomate y subproductos
  El tomate, hoy una super fruta, una super verdura, un super alimento, con propiedades que se conocen desde hace mucho tiempo y que se han revalorizado en la actualidad, mediante una serie de pruebas científicas que avalan su impo...
• Los secretos del tomate - Parte 2
  on Feb 24, 2014 in alimentos funcionales alimentos saludables antidiabetes antiedad antioxidantes dietas inflamación tomate en la dieta tomate procesado
  Siguiendo con las propiedades del tomate y repitiendo lo dicho al comienzo.El tomate, hoy una super fruta, una super verdura, un super alimento, con propiedades que se conocen desde hace mucho tiempo y que se han revalorizado en la actualidad, median...
• Los misterios del tomate - Parte 2
  on Feb 22, 2014 in alimentos funcionales alimentos saludables antidiabetes antiedad antioxidantes dietas inflamación tomate en la dieta tomate procesado
  Siguiendo con las propiedades del tomate y repitiendo lo dicho al comienzo.El tomate, hoy una super fruta, una super verdura, un super alimento, con propiedades que se conocen desde hace mucho tiempo y que se han revalorizado en la actualidad, median...
• Alimentos y Diabetes tipo 2
  on Feb 4, 2014 in adiponectina antocianinas bayas en diabetes tipo 2 chocolate flavonas flavonoides inflamación crónica resistencia a la insulina te
  Por la importancia de la noticia comparto una traducción libre de un artículo muy reciente.Algunos componentes del chocolate, el té y las bayas podrían proteger contra la Diabetes Tipo 2.Comer altos niveles de flavonoides, incluyendo antocia...
• Antioxidantes y cáncer
  on Jan 31, 2014 in alimentos funcionales antioxidantes antitumorales criticas a las plantas medicinales declaraciones erróneas errores de conceptos errores de información
  Recientemente se ha publicado una noticia sobre un estudio realizado en Suecia según el que los antioxidantes aumentan la progresión de tumores.Este es el título periodístico, pero al leer la noticia resulta que lo que los científicos dicen es "...
• Los misterios del tomate - Parte I
  on Jan 21, 2014 in antioxidantes antitumorales cardiopatía coronaria colesterol elevado licopeno oxidación lipídica próstata tomate tomate en la dieta tomate procesado tomate y subproductos
  El tomate, hoy una super fruta, una super verdura, un super alimento, con propiedades que se conocen desde hace mucho tiempo y que se han revalorizado en la actualidad, mediante una serie de pruebas científicas que avalan su impo...
• Importancia de las bayas en la dieta.
  on Aug 31, 2013 in hierbas medicinales plantas y vejez arándanos alimentos funcionales envejecimiento senilidad nutraceuticos
  A los ya muy conocidos beneficios del consumo frecuente de arándanos Vaccinium myrtillus), frutillas (Fragaria vesca) y otras bayas, se agrega lo publicado sobre un trabajo de investigación, que asegura un beneficio para el cerebro y que podría pr...
• La hipertensión, el yoga, los teléfonos móviles y la preferencia por la sal
  on May 16, 2013 in yoga médicos sal móviles dieta saludable no fumar hipertensión medidas para disminuir la presión sanguínea no alhohol
• El consumo de uvas, la hipertensión y la insuficiencia cardíaca
  on May 3, 2013 in antioxidantes alimentos funcionales plantas antioxidantes insuficiencia cardíaca hipertensión uvas actividad de las hierbas medicinales extractos de plantas
  Una muy reciente publicación describe, de forma muy precisa, los mecanismos mediante los que, las uvas, son capaces de reducir la insuficiencia cardíaca asociada a la hipertensión. Este trabajo, además de ser uno de los cientos que se publican so...
• on Apr 28, 2013 in hierbas medicinales medicina natural tinturas medicinales extractos de plantas carcinoma de células basales tumores de piel tratamiento natural
  En otro blog comento una prueba que estoy llevando a cabo. Es simplemente una de las tantas oportunidades en las que aprovecho alguno de mis problemas de salud para testear extractos de plantas. "Tintura para el carcinoma de células basales Uno de...
• Diabetes tipo II y plantas medicinales en México
  on Feb 23, 2013 in hierbas medicinales medicina natural actividad de las hierbas medicinales verdades sobre las hierbas medicinales diabetes tipo II diabetes
  Una publicación de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de México da cuenta de que, por lo menos 4 plantas, son una muy importante fuente de sustancias capaces de inhibir la alfa glucoxidasa, con el consiguiente retardo en la liberac...