indriani Profile

Latest Blog Posts

• Resep Pasta dengan Pesto Brokoli
  on Sep 5, 2016 in Ayam Homemade Kacang-Kacangan Pasta Saus Sayuran
  Beberapa waktu yang lalu, ketika kakak saya, Wulan, berkunjung ke Jakarta, kami pun bersantap malam di sebuah restoran di daerah Melawai. Menu yang disajikan cukup lengkap mulai dari masakan Italia, Eropa, Indonesia hingga masakan Peranakan Melayu. B...
• Resep Brownies Pisang Super Duper Moist
  on Aug 31, 2016 in Bolu Brownies Cake Cake Chocolate Cake Tanpa Mikser Pisang
  Sekian lama menunda, akhirnya pe-er membuat buku bertema cake, bolu, dan roti harus saya selesaikan juga. Sebenarnya, rencana menerbitkan buku keempat ini  sudah dari tahun lalu, deadline terus dimundurkan hingga akhirnya bulan ini saya pun menyerah...
• Resep Bothok Jamur Tiram dengan Lamtoro dan Udang
  on Aug 26, 2016 in Jamur Sayuran Seafood Serba Kukus
  Saya dibesarkan dengan masakan bernama bothok. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron. Sebagaimana orang Jawa tulen lainnya, maka Mbah merupakan...
• Obsesi Roti ke 44: Resep (No Knead) Raisin Whole Wheat Bread
  on Aug 24, 2016 in Homemade Obsesi Roti Roti Whole Wheat
  Sebenarnya roti bukanlah makanan favorit saya, tapi roti tawar gandum utuh selalu tersedia di freezer. Alasannya karena makanan ini mudah untuk disiapkan terutama di pagi hari yang hectic untuk mengganjal perut saat memulai hari di kantor. Persediaan...
• Resep Ayam Panggang Utuh dengan Gravy
  on Aug 22, 2016 in Ayam Saus
  Kemarin, adalah weekend yang benar-benar melelahkan. Dua hari berturut-turut, secara estafet, saya membersihkan rumah Pete yang sejak tiga bulan lalu lantainya belum pernah menyentuh alat pel sama sekali. Penampakannya memang cukup mengerikan, debu t...
• Promo Diskon 71% E-Book JTT di Hari Merdeka ke 71!
  on Aug 18, 2016 in Intermezo Promosi
  Halo semua!  Dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia ke 71, JTT bekerjasama dengan Penerbit Kawan Pustaka mengadakan promo diskon 71% untuk setiap pembelian e-book Just Try & Taste sampai tanggal 22 Agustus 2016. Info lebih la...
• Resep Udang Goreng Tamarind dalam 15 Menit
  on Aug 18, 2016 in Gorengan Seafood Udang
  Masakan ini termasuk salah satu favorit Ibu saya saat mengolah udang. Simple, cepat dan rasanya pun mantap, apalagi ketika disantap bersama sepiring nasi panas mengepul. Duh bisa tekor di nasi. Dulu ketika saya masih kecil dan tinggal di Paron, setia...
• Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan
  on Aug 16, 2016 in Saus Seafood
  Menyusun menu harian mungkin perkara yang mudah tetapi sering kali membuat pusing, terutama bagi mereka yang memiliki banyak anggota keluarga dalam satu rumah.  Setiap individu memiliki menu favorit dan setiap individu menginginkan makanan yang berb...
• Resep Kwetiaw Goreng Sayur & 25 Tips Berbelanja Bahan Makanan Untuk Berhemat
  on Aug 12, 2016 in Ayam Mie Sayuran Telur
  Jumat kembali tiba, bagi beberapa dari kita mungkin ini waktunya untuk mengecek persediaan bahan makanan di dapur dan kulkas serta mulai melirik apakah ada diskon spesial di supermarket yang biasanya jatuh di akhir pekan. Setidaknya itulah yang terja...
• Resep Buncis, Jamur, dan Udang Saus Tiram
  on Aug 11, 2016 in Chinese Food Jamur Sayuran Seafood Udang
  Apa yang membuat anda menyukai Chinese food? Jawaban pertama pasti karena rasanya yang lezat. Masakan China memang terkenal kelezatannya, mungkin karena berton-ton MSG yang ditambahkan ke dalamnya? Ups! Tentu saja bukan karena itu semata, tapi lebih...
• Resep Tahu Isi Aci Saus Kacang a la JTT
  on Aug 10, 2016 in Gorengan Saus Tahu dan Tempe
  Beberapa bulan yang lalu, saya dan beberapa rekan kantor berlibur ke Tegal, tujuan kami adalah pemandian air panas di Guci. Kami menggunakan mobil Mbak Fina, salah satu rekan kantor,  dan berangkat sejak pukul enam pagi, rencananya sore hari sudah k...
• Obsesi Roti 43 - Resep Homemade Roti Canai (Paratha)
  on Aug 9, 2016 in Homemade Obsesi Roti Roti
  Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja. Susah karena hasilnya seringkali tidak sesuai keinginan. Berkali-kali saya mencoba dan berkali-ka...
• Resep Mie Goreng Tek-Tek & 21 Tips Menabung dan Hidup Hemat
  on Aug 5, 2016 in Ayam Mie Sayuran
  Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan ma...
• Resep Sayap Ayam Lolipop dengan Saus Pedas
  on Aug 1, 2016 in Ayam Chinese Food Gorengan Saus
  Memang sedikit 'ribet', tapi tampilannya begitu cute. Mungkin alasan itulah yang membuat saya membetahkan diri berkutat bersama semangkuk sayap ayam. Satu persatu sayap dipermak menjadi chicken lolipop yang mungkin pernah anda santap di resto...
• Resep Steak Iga dengan Saus Coklat
  on Jul 29, 2016 in Daging Sapi Kentang Saus Sayuran
  Teman saya, Novi, tadi pagi baru saja mengirimkan pesan di WA, "Hasil belanja di Cisauk nih, cukup 19.500 rupiah saja," dan gambar yang dikirimkan membuat saya mengerang jealous. Tampak seikat tebal kacang panjang, beberapa butir tomat mera...
• Resep Bandeng Masak Sinigang dan Sharing Tentang Mengelola Keuangan
  on Jul 27, 2016 in Hidangan Berkuah Ikan Air Tawar Sayuran Sup
  Dulu, membaca kata mengatur keuangan atau memantau pengeluaran setiap bulan selalu membuat saya kehilangan mood. Mendengar teman saya, Meta, yang rutin mencatat setiap pengeluaran bulanan atau menyimpan semua bukti transaksi dalam sebuah map membuat...
• Resep Ayam Goreng Terasi
  on Jul 24, 2016 in Ayam Gorengan
  Jika bersantap di D'Cost maka ada satu menu yang selalu tidak pernah ketinggalan untuk saya pesan yaitu ayam goreng terasi. Ayam goreng berbalut tepung crispy yang juicy ini memang sedap dan gurih rasanya, plus dengan aroma terasi membuat nafsu m...
• Resep Soto Daging Sapi a la My Mom
  on Jul 21, 2016 in Daging Sapi Hidangan Berkuah Soto
  Lebaran lalu, saya begitu ingin sekali menyantap soto daging. Hidangan berkuah dengan harum dan rasa rempah yang segar ini dulu selalu disajikan Ibu saya kala Lebaran tiba di Paron. Ibu akan membuatnya sepanci besar, dan di pagi hari seusai sholat Ie...
• Resep Salad Huzarensla (Huzarensalade)
  on Jul 19, 2016 in Ayam Buah Salad Saus Sayuran Telur
  Kenal salad ini pertama kali sekitar sepuluh tahun yang lalu, saat itu kantor lama tempat saya bekerja mengadakan acara penutupan akhir tahun. Salah satu menunya adalah salad yang menurut si pemilik katering bernama Huzarensla.  Bahan utama penyusun...
• Resep Es Krim Durian Tanpa Alat Pembuat Es Krim
  on Jul 18, 2016 in Aneka Es Buah Dessert
  Es krim tanpa mesin atau alat pembuatnya bukanlah hal baru bagi saya dan tentunya juga bagi beberapa pembaca JTT yang pernah melihat resep es krim saya sebelumnya di Es Krim Mangga. Walau harga alat pembuat es krim tidaklah terlalu mahal di online sh...