Bivio Profile

Join Date:
2008-10-31

Blogs Owned

This blog aims to create and facilitate conversations about wine, traditions and the easy life. It.. celebrates easy and relaxing and lifestyles.

Visit Follow

This blog aims to create and facilitate conversations about wine and the easy life. It celebrates.. easy, relaxing and unconventional lifestyles.

Visit Follow

Other Tags: wine, food, south africa, lifestyle

This blog aims to facilitate discussions about finance, business, leisure and corporate lifestyles... Join us for interesting deliberations about a wide array of business and leisure topics.

Visit Follow

Other Tags: finance, business, Auditors, management, golf

This blog is about wine and living life. It’s about wine, dine and entertaining friends. Wine news.. and interesting fact are also talked about

Visit Follow

Other Tags: south africa, wine news, red wine, international wine

Latest Blog Posts

  • Shiraz PinotageOnze wijn van de week is de smaakvolle Shiraz Pinotage! Met een pittige ondertoon is deze robijnrode wijn goed gebalanceerd, vol en rond, met de smaak van zoete bramen. Heerlijk…  ...
  • Begin de week met een lach :)
    on Jan 12, 2016 in Uncategorized
    Hopelijk heb je een ontspannen weekend gehad… Begin de week met een lach “Men zegt dat een glas wijn per dag goed voor je is, maar ze hebben nooit gezegd hoe vaak je hem mag vullen.”...
  • Waarom koken met wijn?
    on Aug 10, 2015 in Wine
    De belangrijkste reden om met wijn te koken is het versterken van de smaken en aroma’s van een gerecht. Het is belangrijk om een wijn af te stemmen op het gerecht zodat verhitting de smaak van de wijn concentreert. De wijn versmelt hierdoor met ing...
  • Mousserende wijn cheesecake
    on Aug 10, 2015 in Recipes
    Hier is een eenvoudig recept voor een heerlijk dessert. Met dit zoete en bubbelende gerecht imponeer je al je gasten. Ingrediënten: 200 gr zoete koekjes 90 gr boter, gesmolten Vulling: 15 ml gelatine 60 ml water 500 gr roomkaas 85 gr basterd suiker...
  • Smaken verschillen!
    on Aug 6, 2015 in Wine
    Smaken verschillenDe een houdt van rood, de ander van wit. Smaken verschillen nou eenmaal. Wat kies jij? Zwaar of licht, oud of jong, koud of fris? De maandelijkse rubriek ‘smaken verschillen’ houdt twee keuzes tegen het licht. Deze keer: droog...
  • Wijnterminologie: het wijn ABC
    on Aug 4, 2015 in Wine
    Hoor je een wijnkenner praten over wijn, dan klapperen de wijntermen hoogstwaarschijnlijk om je oren. Wat betekenen al die woorden?  Zie hier het ABC van wijnterminologie.  Deze keer A tot en met E. Assemblage: het mengen van jonge wijn uit verschi...
  • 5 wijnetiquettes
    on Jul 28, 2015 in Wine
    Wijn drinken kan iedereen, maar hoe drink je nou wijn zoals een wijnkenner doet? Hierbij 5 basistips om over te komen als een professionele wijndrinker! 1-      Slurpen mag als je wijn proeft. Maar dit mogen alleen de beroepsproevers. Die moeten s...
  • Wijn en zijn vorm
    on Jul 23, 2015 in Wine
    Je hebt je vast wel eens afgevraagd waarom flessen wijn verschillen in hun vorm. Het heeft niets te maken met mooiheid, maar het draait om de traditie. In Europa werden unieke vormen ontwikkelend door veel wijnproducerende gebieden en deze worden nog...
  • Hoe en wat over wijn: de poten van de wijn
    on Jul 21, 2015 in Welmoed Wine
    De poten van wijn? Ja, zeker! Wijn bevat poten. Je ziet soms dat mensen met hun wijnglas ronddraaien en het vervolgens in het licht houden om het te bekijken. De druppels van de wijn rondom de binnenkant van het glas zijn de poten van het wijn. Fran...
  • Hoe en wat over wijn: sommelier
    on Jul 15, 2015 in Wine
    Sommige restaurants staan bekend om de goede combinaties tussen gerechten en wijn. Vaak worden deze wijn-spijscombinaties samengesteld door een sommelier. Dit woord komt oorspronkelijk uit Frankrijk en is afgeleid van twee oud-Franse woorden: sometie...
  • Hoe en wat over wijn: wijn proeven
    on Jul 7, 2015 in Wine
    Het proeven van wijn vraagt meer van je dan enkel de wijn drinken en proeven. Je kunt bijvoorbeeld al veel vertellen over een wijn door naar de wijn te kijken. Zo zijn jonge rode wijnen en stuk paarser dan oudere wijnen. Deze krijgen al snel een brui...
  • Lovely Recipe
    on Jul 6, 2015 in Recipes
    Rack of lamb with olive and rosemary crust recipe. Perfect with a glass Welmoed Cabernet Sauvignon. Go to… http://bit.ly/1Jjm5Co...
  • Wonderful Wine Quote…
    on Jul 6, 2015 in Wine
    ‘A bottle of wine contains more philosophy than all the books in the world.’ ― Louis Pasteur.
  • Our Cabernet Sauvignon
    on Jul 6, 2015 in Wine
    Rich layers of dark fruit aromas, black currant, cassis and mint. A well-balanced medium to full bodied wine with well rounded tannins, well integrated oak and a rich, lingering finish. Try our Welmoed Cabernet Sauvignon – perfect with the weekend,...
  • Over Zuid-Afrika: Kaapstad
    on Jun 30, 2015 in South Africa
    Slechts iets meer dan een half uur rijden Stellenbosch ligt Kaapstad, de hoofdstad van de provincie Western Cape. De stad staat bekend om zijn prachtige haven, de tafelberg en het goede klimaat voor bloemen. De stad werd in de 17e eeuw gesticht door...
  • Wijndruif: Pinotage
    on Jun 25, 2015 in Wine
    Niet elke druif is hetzelfde en ook niet elke druif kan overal groeien. Een wijndruif die uniek is voor Zuid-Afrika is de pinotage. Deze druif werd in 1925 ontwikkeld als kruising tussen de Pinot Noir en Cinsaut. Abraham Izak Perold, de eerste profes...
  • Wijndruif: Petit Verdot
    on Jun 23, 2015 in Wine
    De petit verdot komt oorspronkelijk uit de Bordeaux streken en is een rode druiven soort. De druif rijpt een stuk later dan veel andere druivensoorten in Bordeaux waardoor deze niet tot de populaire druiven behoorde. De druif stamt af van de Cabernet...
  • Bernard Claasen explains his love for Shiraz and braais.
    on Jun 20, 2015 in Welmoed
    “The smokey flavour from the fire brings out the peppery spice in the wine, but not too much that it overpowers the fruity flavour. For me there’s nothing better than a perfected grilled steak and a glass of Welmoed Shiraz.”...
  • Welmoed Shiraz
    on Jun 20, 2015 in Welmoed Wine
    Perfect wine for the winter with some beef fillet or roast lamb, try our Welmoed Shiraz.
  • A lovely little garden.
    on Jun 20, 2015 in Wine
    Great alternative use for old wine bottles.
4
Blogs
0
Followers
0
Following