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Latest Blog Posts

• Nigella Lawson’s Dream Bars
  on Dec 18, 2016 in Kuchen und Kekse Recipes & Posts in English Nigella Lawson
  Seems that I own too many cookbooks. I totally forgot, that I own a Nigella Lawson baking book. Looking for a bar recipe I came across Nigella Nigella Lawson’s Dream Bars, could be found in her book How to Be a Domestic Goddess* . I immediately...
• Rezepte mit Maronen
  on Dec 14, 2016 in Rezepte nach Zutaten Maronen
  Sammlung erprobter Rezepte mit Maronen Rezepte in deutscher Sprache Rezepte in englischer Sprache Der Beitrag Rezepte mit Maronen erschien zuerst auf kuechenlatein.com - natürlich, nordisch, frisches Foodblog...
• Saag Paneer
  on Dec 11, 2016 in Recipes & Posts in English Heidi Swanson Paneer Spinat
  This week I♥CC is looking for recipes that have new ingredients and/or ingredients that you haven’t cooked with often and want to get to know a little better. Kim had examples in mind like amaranth, barley, or quinoa or even a natural sugar,...
• Paneer
  on Dec 7, 2016 in Hausgemacht Milch
  Diese Woche sollen die Mitglieder des I heart cooking clubs mit Zutaten kochen, die sie selten oder aber noch gar nicht verwendet haben. Meine geschätze Mitautorin Gabi hat mir schon mehrfach von Paneer vorgeschwärmt und könnte sich hineinlegen. G...
• Brussels sprout and stilton soup
  on Dec 4, 2016 in Recipes & Posts in English Heidi Swanson Rosenkohl
  I had no idea, what to cook for I♥CC this week until I passed a field with cabbage varieties. I came across Nigel Slaters Brussels sprout and stilton soup I took a walk to the weekly market and bought local grown Brussels sprouts and at the cheese...
• Caesar Salad with Eggs, Crispy Prosciutto, and Parmesan Wafer
  on Sep 4, 2016 in Recipes & Posts in English Salat
  This was a weird summer, some days it felt like autumn and then it was high summer. This Caesar Salad with Eggs, Crispy Prosciutto, and Parmesan Wafer from Curtis Stone needs some oven heat and I prepared it when the sky was grey the whole morning an...
• Orecchiette with Brown Butter, Broccoli, Pine Nuts & Basil
  on Aug 28, 2016 in Allgemein Broccoli Curtis Stone Pasta
  Yes, today I was sweating in my kitchen, it’s muggy and we are expecting a thunderstorm. For lunch I prepared Curtis Stone’s Orecchiette with Brown Butter, Broccoli, Pine Nuts & Basil in less than 30 minutes. And here is the recipe f...
• Curtis Stone’s Nectarine and Raspberry Sundae
  on Aug 21, 2016 in Eiskrem Recipes & Posts in English
  This is as *Special Edition* week at I♥CC, we have to master the No Cook Challenge!. We can choose a Curtis Stone recipe or a recipe from ANY other previous IHCC chef. The task, not to cook anything, that means no heat allowed. The first thought cr...
• David Lebovitz‘ Vanilla Frozen Yogurt
  on Aug 17, 2016 in Eiskrem Recipes & Posts in English Joghurt
  The recipe I chose for the I♥CC No Cook Challenge! requires Vanilla Frozen Yoghurt. I decided to prepare it on my own using a tried and tested recipe from David Lebovitz The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments *.
• Rezepte von Curtis Stone
  on Aug 14, 2016 in Recipes & Posts in English Rezepte von A-Z
                Rezepte von Curtis Stone bei Küchenlatein               Der Beitrag Rezepte von Curtis Stone erschien zuerst auf kuechenlatein.com - natürlich, nordisch, frisches...
• Zucchini-Kartoffelsuppe mit Cheddar
  on Aug 10, 2016 in lunch@work Suppen und Eintöpfe Zucchini
  Das Rezept für die Zucchini-Kartoffelsuppe mit Cheddar ist schnell zubereitet. Diese Suppe lässt sich gut einfrieren und ist eine weitere köstliche Möglichkeit, einer Zucchinischwemme Herr zu werden. In einem entsprechendem Gefäß abgefüllt, is...
• Pesto-Glazed Chicken Breast with Spaghetti
  on Aug 7, 2016 in lunch@work Recipes & Posts in English Basilikum Curtis Stone Hähnchen
  This week the IHCC members are going Herbalicious! That means we prepare a Curtis Stone dish using any herb, or mixture of herbs. I wasn’t sure what to serve, I couldn’t decide between Mushroom Risotto with fresh Herbs and Pesto-Glazed Ch...
• Auberginen-Cashewkern-Salat mit Karotten-Kardamom- Orangen-Dressing
  on Aug 4, 2016 in lunch@work Salat
  Der Grandseigneur des Foodbloggens hört zwar nicht ganz auf, will aber deutlich kürzertreten. Vielen Langzeitbloggern oder Altbloggern, wie meine geschätzte Mitautorin sie nannte, geht es ähnlich. Ich zähle mich dazu. Wobei ich schon früher los...
• Curtis Stone’s Cucumber and Dill Salad
  on Jul 31, 2016 in Recipes & Posts in English Curtis Stone
  Finally summer came to Northern Germany and my husband decided to buy some Merguez for a rustic supper. He asked me to prepare a salad and I decided to serve Curtis Stone’s Cucumber and Dill Salad as accompaniment for those spicy red sausages a...
• With nose and tail: Earl Grey und Brownie #Projekt Ochse
  on Jul 24, 2016 in Projekt Ochse
  Mit Kollegin Gesche – Landwirtsgattin – bin ich befreundet und so treffen wir uns auch außerhalb der Arbeitszeit. Wie zum Bespiel letztes Jahr im September, als wir das Café Viktoria Luise in Rendsburg besuchten. Beim Spaziergang am Nor...
• Button mushrooms with ricotta, tomatoes and basil
  on Jul 20, 2016 in Recipes & Posts in English Curtis Stone mushrooms
  This week the I heart Cooking Clubs is looking for Curtis Stone recipes that feature juicy tomatoes – either fresh, frozen or canned and in any form- chopped, pureed, etc. There are fresh tomatoes from Glückstadt on the weekly market or at Cit...
• Schnelle Johannisbeertarte
  on Jul 17, 2016 in Kuchen und Kekse Johannisbeeren
  Rezept von Annik Wecker: Schnelle Johannisbeertarte https://t.co/aftBrr1WpN pic.twitter.com/rwHfQ2LWkL — Valentinas Kochbuch (@valentinas) 2. Juli 2016 Diese Tarte sprang mich sofort an, als dieser Tweet in meiner Timeline auftauchte. Frau Koll...
• Zucchini Bisque
  on Jul 13, 2016 in lunch@work Slow Cooker Suppen und Eintöpfe Zucchini
  Eine Bisque war ursprünglich eine dicke, geschmacksintensive und reichhaltige Suppe, die aus Wildgeflügel gekocht wurde. Die Suppe ist der Französischen Küche zuzurechnen, wird aber weltweit in der gehobenen Gastronomie serviert. Heute werden Bis...
• Ham and Cheese Sandwiches with Apricots
  on Jul 10, 2016 in Recipes & Posts in English apricots Curtis Stone
  This week’s slogan at I♥CC is On the Barbie! To tell the truth, I am not a huge fan of BBQ. I enjoy it, if I am invited. At home I use preferably the grill function and/or the grill pan. Our sons returned home and when the question came to wh...
• Penne with spicy broccoli sauce
  on Jul 3, 2016 in Pasta Recipes & Posts in English Vegetarisch Brokkoli Curtis Stone
  It’s potluck week at I♥CC! It’s a chance to make any Curtis Stone recipe, or any recipe from one of the previous IHCC chefs. I go on with Curtis Stone following the slogan: Pasta always works. I serve Penne with spicy broccoli sauce A d...