Indriani75 Profile

Latest Blog Posts

• Resep Homemade Pindang Ikan Tongkol
  on Dec 10, 2015 in Homemade Ikan Air Laut Olahan Ikan Slow Cooker
  Masa kecil saya di Paron tidak lepas dari pindang ikan. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Jikalau di Ngawi ada, itupun dengan...
• Resep Tahu Crispy Siram Cabai, Bawang, Garam
  on Dec 7, 2015 in Chinese Food Gorengan Sambal Tahu dan Tempe tu Tumisan
  Cuaca yang mendung, suhu yang dingin dan hujan yang mengguyur Jakarta membuat otak ini selalu memikirkan makanan. Hujan dan makan sepertinya memang sangat klop untuk menjadi saudara kembar ditambah lagi dengan waktu yang santai kala weekend tiba ming...
• Resep Udang Goreng Oatmeal a la Singapore
  on Dec 7, 2015 in Chinese Food Oatmeal Sambal Seafood Tumisan Udang
  Udang goreng berlumur siraman oatmeal yang terasa pedas dan manis ini sangat populer di Singapura dan mudah diperoleh di resto disana. Sayangnya di Indonesia agak jarang di temukan. Nah walau umumnya hidangan ini bernama udang oatmeal namun seringkal...
• Review Produk Baru - LOCK&LOCK Hard&Light & Resep Simple English Muffin
  on Nov 18, 2015 in Obsesi Roti Review Produk Roti
  Saya cinta pan! Bukan sembarang pan tentunya tetapi pan yang dilapisi dengan coating yang bagus sehingga tidak lengket walau tanpa olesan minyak dan aman bagi kesehatan. Memiliki gagang yang nyaman dipegang dan bagian penting lainnya adalah bobotnya...
• Apa itu sauerkraut, manfaatnya dan resep dasar homemade sauerkraut (fermentasi kubis)
  on Nov 17, 2015 in Homemade Sayuran
  Jika anda termasuk petualang kuliner seperti saya maka sauerkraut mungkin makanan yang membuat hati tergelitik untuk mencoba. Sudah lama sekali saya penasaran ingin mencicipi kubis asam ini namun terkendala oleh, "Dimana makanan ini bisa ditemuk...
• Apa itu sauerkraut, manfaatnya bagi kesehatan dan resep dasar homemade sauerkraut (fermentasi kubis)
  on Nov 17, 2015 in Homemade Sayuran
  Jika anda termasuk petualang kuliner seperti saya maka sauerkraut mungkin makanan yang membuat hati tergelitik untuk mencoba. Sudah lama sekali saya penasaran ingin mencicipi kubis asam ini namun terkendala oleh, "Dimana makanan ini bisa ditemuk...
• Resep Fettuccine Fra Diavolo dengan Telur Orak-Arik
  on Nov 13, 2015 in Pasta Saus Telur
  Hujan akhirnya datang juga di atas atap rumah Pete. Walau beberapa minggu langit Jakarta dinaungi mendung namun rintik air tak kunjung turun. Rasa was-was di hati setiap  kali mendengar mesin pompa air yang menggerung keras saat tarikan pertama sema...
• Resep Gluten-Free Chocolate Cake - Tanpa Tepung Terigu dan Tanpa Pengembang
  on Nov 10, 2015 in Cake Cake Chocolate Gluten Free Oatmeal
  Resep-resep gluten-free terutama kue dan cake selalu berhasil membuat saya tertantang. Mungkin karena hampir sebagian besar cake dan kue kering terbuat dari tepung terigu, sehingga membayangkan makanan enak ini bisa dibuat dengan rasa sama lezatnya s...
• Resep Ayam Pop a la JTT
  on Nov 9, 2015 in Ayam Sambal
  Liburan, satu kata yang selalu membuat saya bergairah dan bersemangat jika mendengarnya. Tetapi siapa yang tidak suka dengan berlibur bukan? Ketika tubuh dan otak ini telah lelah diajak bekerja dan rasa bosan mulai menggelayuti maka berlibur menjadi...
• Resep Super Crispy Fish & Chips dengan Homemade Bread Crumbs a la JTT
  on Nov 5, 2015 in Gorengan ikan Ikan Air Laut Kentang Menu Anak
  Weekend lalu, pasar Blok A, pasar tradisional andalan saya karena lokasinya yang sangat dekat dengan rumah Pete, untuk sementara direlokasi oleh Pemerintah DKI ke Taman Sambas. Rencananya, pasar lama akan dilakukan revitalisasi dengan konsep modern,...
• Resep Sayur Asam Udang, Jamur dan Cabai Hijau
  on Nov 4, 2015 in Hidangan Berkuah Jamur Sayuran Seafood Udang
  Percakapan ringan di dalam keluarga jika diingat-ingat kembali sering membuat saya tersenyum-senyum sendiri. Contohnya seperti beberapa waktu yang lalu ketika Ibu saya datang ke Jakarta dalam rangka menjenguk cucu kelimanya yang baru saja dilahirkan...
• Resep Tumis Daun Pepaya dengan Ikan Asin
  on Aug 26, 2015 in Ikan Air Laut Sayuran Tumisan
  Ibu saya tidak terlalu berjiwa petani, sejak dulu saya jarang melihat beliau menanam tanaman apakah itu di pot atau di halaman rumah. Berkebalikan dengan saya yang mendapatkan darah petani dari Mbah Wedhok (nenek dari pihak Bapak), sejak kecil saya s...
• Cocoa Brownie - Thin & Fudgy
  on Mar 5, 2015 in Brownies
  Memang sedap mengobrol 'ngalor ngidul' tak tentu arah dengan sahabat dekat sambil menyeruput secangkir cappuccino yang hangat. Biasanya saya melakukannya bersama Sintya, dan dulu Starbucks selalu menjadi pilihan kami. Namun sejak McDonalds ge...
• Vegetarian Lumpia dengan Saus Pedas a la Thai
  on Oct 15, 2014 in Gorengan Saus Sayuran
  Tanpa saya sadari ternyata saya memiliki banyak sekali kulit spring roll dalam berbagai ukuran di freezer. Kulit spring roll super tipis dengan berbagai merk ini sangat saya sukai karena garing dan renyah serta sangat fleksibel untuk diolah menjadi a...
• Gulai Pakis a la My Mom
  on Jun 26, 2014 in Hidangan Berkuah Sayuran
  Pakis atau paku merupakan tumbuhan yang sering kita temukan di tepi jalan, di lahan kosong bahkan di dinding tembok dan batang pepohonan. Daunnya yang indah dan unik dengan bentuknya yang beraneka ragam seringkali menjadikan daun ini sebagai target k...
• Geti Wijen - Camilan Jadul Jaman Simbah
  on May 16, 2014 in Kacang-Kacangan Kue dan Cookies Kue Tradisional
  Anda masih ingat dengan makanan kecil bernama geti wijen? Setidaknya di kampung halaman saya di Paron dan beberapa daerah lainnya di Jawa menyebut makanan ini dengan nama demikian. Mungkin di daerah anda memiliki nama lain yang bisa anda share disini...
• Mun Tahu dengan Daging Cincang, Udang dan Edamame a la Fifi
  on May 13, 2014 in Daging Sapi Hidangan Berkuah Seafood Tahu dan Tempe
  Mun tahu merupakan masakan yang super simple dan sangat mudah untuk dibuat, namun tidak pernah membuat hati saya tergerak untuk mencobanya. Terus terang potongan tahu dalam masakan berkuah bukan lah favorit saya, berbeda ketika digoreng kering atau d...
• Kastangel: Si Gurih Renyah dengan Cita Rasa Keju
  on Apr 10, 2014 in Kue dan Cookies Kue Kering
  Walau Lebaran masih jauh dari tiba, tapi tidak ada salahnya kalau kita coba membuat kue kering yang menjadi menu wajib kala Idul Fitri. Tips supaya rasa kejunya benar-benar terasa adalah dengan memilih jenis keju cheddar dengan aroma yang kuat dan ja...
• Sambal Bunga Kecombrang - Harumnya membuat nafsu makan bertambah!
  on Mar 4, 2014 in Rempah dan Bumbu Sambal Sayuran
  Dua bulan terakhir ini merupakan bulan yang tersibuk dalam hidup saya, mungkin terlalu 'lebay' untuk diucapkan demikian, tapi memang itu lah yang saya rasakan. Mulai dari project di kantor yang berbarengan deadline-nya - semuanya berhubungan...
• Cake Nangka Kukus & Beratnya Perjuangan ke Kantor ^_^
  on Feb 26, 2014 in Buah Cake Cake Kukus
  Januari dan Februari 2014 ini merupakan bulan dimana saya mencetak record absen dan telat datang ke kantor terbanyak dalam sejarah saya bekerja. Hujan yang terus menerus mengguyur Jakarta dan sering sekali jatuh di pagi hari membuat perjalanan ke kan...