Latest Blog Posts for Meine Kochlust

• Rote-Beete-Suppe
  on Feb 24, 2016 in Eintöpfe und Suppen Milch aufschäumen Rote Bete Rote Bete Suppe vegetarisch warme Vorspeisen und Snacks Wasabi
  Rote-Beete-Suppe Diese Suppe macht viel her, ist dabei aber sehr einfach in der Zubereitung. Durch Verwendung vorgegarter Rote Bete aus dem Supermarkt ist dieses Süppchen in nur 20 Minuten fertig.Rote-Bete-SuppeZutaten für 4 Portionen: &n...
• Eier im Gemüsebett - huevos a la flamenca
  on Feb 21, 2016 in Chorizo Eier im Gemüsebett Eintöpfe und Suppen Herzhaftes aus dem Ofen huevos a la flamenca Serranoschinken Spanien
  Eier im Gemüsebett - huevos a la flamencaEin einfaches, aber raffiniertes Rezept aus Andalusien. Flamenca hat nichts mit dem ähnlich klingenden Tanz zu tun, sondern heißt soviel wie 'auf flämische Art'.Eier im Gemüsebett - huevos a la flamencaZu...
• Sachertorte
  on Feb 18, 2016 in Dessert Kuchen und Süßspeisen Kulturgut Sachertorte Schokolade Torte Österreich
  Sachertorte - ein echtes Stück WienDie Sachertorte gilt als eine Spezialität der Wiener Küche. Als diese ist sie im Register der Traditionellen Lebensmittel des österreichischen Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserw...
• Chicorée-Tarte
  on Feb 18, 2016 in Blätterteig Chicorée Chicorée-Tarte Cranberries Entenbrust Herzhaftes aus dem Ofen Reduktion
  Chicorée-TarteDie angenehme Bitterkeit des Chicorées wird perfekt ergänzt durch den Belag mit Entenbrust, Cranberries und selbstgekochtem Orangensirup. Eine wohlschmeckende Kombination.Chicorée-TarteZutaten für 4 Personen -1 kleines Backblech:&n...
• Dominosteine
  on Feb 18, 2016 in Dessert Kuchen und Süßspeisen Dominosteine dunkle Schokolade selbstgemachte Dominosteine Weihnachtsgebäck
  DominosteineDominosteine sind eine Lebkuchen-Spezialität. Es sind Würfel aus mehreren Schichten aus braunem Lebkuchen und verschiedenen Füllungen, vor allem Fruchtgelee, Marzipan oder Persipan, mit einem Schokoladenüberzug. Wenngleich Dominostein...
• Husarenkrapfen
  on Feb 18, 2016 in Dessert Kuchen und Süßspeisen Himbeergelee Husarenkrapfen Johannisbeergelee Weihnachten Weihnachtsgebäck Weinachts-Plätzchen
  Husarenkrapfen Husarenkrapfen sind ganz einfach in der Zubereitung. Fehlen sollten Sie auf einem Plätzchenteller nicht. Ihr feiner buttriger Geschmack ist köstlich.HusarenkrapfenZutaten für 50 Stück              ...
• Crème brûlée
  on Feb 18, 2016 in Akazienhonig Crème brûlée Dessert Kuchen und Süßspeisen Frankreich Gasbrenner Küchenklassiker Vanille
  Crème brûléeCrème brûlée (französisch „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise, die unter verschiedenen Bezeichnungen als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird mit Vanille, Zimt,...
• Focaccia mit Rosmarin
  on Oct 13, 2015 in Fladenbrot Focaccia Gebäck Italien Rosmarin Snack
  Focaccia mit RosmarinSchmeckt nach Urlaub in ItalienFocaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Die Ursprünge der Focaccia gehen bis ins Alte...
• Grillgewürze - Gewürzmischungen
  on Sep 18, 2015 in Gewürze Gewürzmischungen Grillen Knoblauch Selber mischen
  Grillgewürze - kleine Zutat, große WirkungFeine Pulver in leuchtenden Farben, grüne Flocken mit wohligem Geruch, Körner und Kristalle frisch aus der Mühle. Gewürze sind sehr vielseitig und machen unsere Speisen, besonders unser Grillgut, erst z...
• Flaugnarde
  on Aug 14, 2015 in backen Backpflaumen Dessert Kuchen und Süßspeisen Flaugnarde Frankreich Rum
  FlaugnardeEin Rumgebäck mit Back-Pflaumen aus dem Périgord. Eine Flaugnarde kann aber auch mit frischem Obst, wie Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Pflaumen, Zwetschgen oder anderen Früchten gemacht werden.Flaugnarde ist auch bekannt als flagnarde, fl...

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