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Latest Blog Posts for lacocinadevirtu

  • Un producto: gambas
    on Dec 18, 2016 in Dossier Producto
    Casi producto base de nuestra cocina, ya que lo tenemos disponible en la sección de congelados.Frescos en auge primavera-verano.CompraAdquiere las que tengan un color rosado, con las antenas firmes y olor a mar.ConservaciónLo ideal consumirlas el m...
  • Roscón rellenoIngredientes300gr harina repostería50gr agua50gr aceite oliva50gr nata100gr azúcar2 huevoschocolate (tableta)levadura (panadería)1 cucharadita esencia azaharDecoración al gusto.Agua, aceite, nata, huevo, agua azahar 3min V3Añade azúcar, levadur...
  • Puré de batata o boniato como guarniciónProducto de temporada, más bien dulce, pero vamos a darle un toque "salado" como guarnición para nuestras carnes por ejemplo.Yo lo utilicé como acompañamiento de unos solomillos de pollo que adobé e hice también en el micro en una especie de Ol...
  • Un producto: Nueces
    on Dec 11, 2016 in Dossier Producto
    Fruto seco, con cáscara leñosa que protege al fruto.Valor nutricional100gr nueces calorias 662Fibra 6.2gAporte de ácidos grasos y linolénico que ayudan a disminuir el colesterol de las arteriasCombaten una leve anemia.Ricas en cobre, magnesi...
  • Propuestas menú Fiestas Navideñas
    on Dec 9, 2016 in Dossier Microondas
    Hoy te traigo el recordatorio de propuestas en Años anteriores de cara a las fiestas.Para que vayas recopilando ideas.Para que no te pierdas por el blog, y tengas estos enlaces a mano, para que puedas consultar si estas escaso de ideas.Menu: Aperiti...
  • Rollito de pollo relleno
    on Dec 7, 2016 in Carne Tradicional
    En casa ha triunfado esta receta. Buenísima, y es fácil de preparar, aunque lleva un pelín más de tiempo. Pero merece la pena.Fue un visto y no visto. casi me dejan sin ninguno.... repitieron, y no comieron más porque me puse en "jarra"....Ingre...
  • Licor de Uva
    on Dec 5, 2016 in licores y conservas Microondas
    Licor de uva o Vodka de uva... Preparando cosillas para las Navidades, para sorprender en las comidas, hacer algún regalo... Este licor, lo he probado muchas veces pero de aguardiente. Aqui mi cambio con el Vodka....Ingredientes1kg de uvas, he utili...
  • Un producto: Salmón
    on Dec 4, 2016 in Dossier Producto
    La carne es rosa con ligeras vetas anaranjadas (grasa). Sabrosa y compacta. La mejor parte es la zona central.La piel es plateada o de color azul acero, con muchas manchitas negras. es más oscura en el dorso y clara en el vientre del pescadoPropieda...
  • Dulces y licores Navidad
    on Dec 2, 2016 in Dossier Menú Navidad
    Hoy os traigo un recopilatorio con las recetas de dulces propios  de estas fechas y licores que podréis preparar para degustar en vuestras celebraciones y reuniones o para hacer algún detalle.Primero aqui teneis otro recopilatorio con algunas...
  • Guiso de garbanzos con verdurasQue soy "Maria Caharrillo" ya ha quedado constancia de ello. Uno de los apoyos base en mi cocina es la olla rápida, yo tengo la Cookeo de Moulinex, Estoy encantada con ella, es muy básica, pero mejor, así menos complicaciones, y tiene más usos de...
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