Latest Blog Posts for Food Square

• Roladki z kurczaka w sosie czereśniowym, podawane z grillowaną polentą
  on Jun 10, 2016 in bezglutenowe camembert czereśnie dania główne filet z kurczaka kurczak mięso polenta
  Sezon na czereśnie trwa w najlepsze! Zaś ja kolejny raz postanowiłem Was trochę zaskoczyć i podać je w formie wytrawnej jako dodatek do mięsa. Słodkie czereśnie, przełamałem różowym octem balsamicznym oraz odrobiną chili. To sprawia, ż...
• Leszcz ze szparagami i czarną soczewicą
  on Jun 6, 2016 in cytryna leszcz ryby i owoce morza rzodkiewka soczewica szparagi
  Leszcz to fajna ryba! Niestety rzadko wykorzystywana przez nas w kuchni. Dlatego postanowiłem przygotować przepis, który może zachęci Was do złapania jej na haczyk. ;) Leszcza upiekłem w piekarniku z odrobiną klarowanego masła i podałem z s...
• Tort Karmelove - z miłości do solonego karmelu
  on Jun 1, 2016 in ciasta i wypieki featured karmel makaroniki popcorn sól morska torty
  Z tego tortu jestem naprawdę dumny! Stworzyłem go dla pewnej wyjątkowej osoby — Kasi, z którą znamy się od 18 lat. Nasza przyjaźń jest jak ten karmelowy tort — słodka niczym czekolada i choć czasami przychodzą cięższe...
• Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym
  on May 27, 2016 in cynamon dania główne featured mięso orzechy włoskie polędwica wieprzowa rabarbar roquefort roszponka truskawki wanilia ziemniaki
  Myśląc o rabarbarze, w Waszych głowach pewnie wizualizuje się wizja słodkich wypieków i deserów z jego udziałem. Ja postanowiłem przełamać tę konwencję i przygotować rabarbarowy sos do mięsa, aromatyzowany wanilią, cynamonem i nutką...
• Babeczki biszkoptowe z bitą śmietaną i borówkami
  on May 25, 2016 in babeczki i muffinki biszkopt bita śmietana borówki
  Te babeczki to kawałeczek mięciutkiego jak chmurka biszkoptu dla każdego. Przybrane koroną z bitej śmietany i świeżymi owocami wyglądają uroczo, czyż nie? ;) Co więcej są proste i szybkie w przygotowaniu niczym muffinki, więc z pewn...
• Frittata z pomidorkami koktajlowymi i rukolą
  on May 22, 2016 in jajka paleo pomidory rukola śniadania i lunche
  Frittata to jeden z moich ulubionych sposobów na niedzielne śniadania. (Chociaż poprawka, bo ostatnio gości u mnie niemal 7 razy w tygodniu). Nie dość, że tak szybko się ją robi, to jeszcze istnieje tyle kombinacji! U mnie najczęściej ląd...
• Sałatka z buraczków, fenkułu i marakui z sosem pomarańczowo-lawendowym
  on May 19, 2016 in burak lawenda marakuja pomarańcze rukola sałatki słonecznik wegańskie
  Myśląc o niedeserowym zastosowaniu marakui, postanowiłem dorzucić ją do sałatki. Kwaskowaty smak owocu passiflory fajnie pasuje do winnych buraczków i ostrej rukoli. Kompozycję dopełnia słodki sos z redukowanego soku pomarańczy aromatyzowa...
• Czarne tagliatelle z krewetkami
  on May 13, 2016 in chili dania główne kolendra krewetki kuchnia włoska makaron
  To danie to moja interpretacja włoskiego tagliatelle al nero di seppia con gamberi. Zrobiłem je po swojemu, tak, jak najbardziej lubię i bez sztywnego przestrzegania włoskich receptur. To proste i ekspresowe danie z pewnością posmakuje każdemu...
• Wegeburgery z kaszy gryczanej z wędzoną śliwką podawane z lemoniadą pietruszkową
  on May 9, 2016 in bezglutenowe burgery cebula czerwona dania główne kasza gryczana pietruszka wegańskie śliwki wędzone śniadania i lunche
  Kiedyś burgery z kaszy gryczanej podawane z konfiturą z czerwonej cebuli miałem okazję jeść w moim ulubionym wege barze w Gdyni (Feed my Soul). Tak bardzo mi posmakowały, że postanowiłem ten pomysł powtórzyć, ale z własnymi dodatkami. Ka...
• Tajska zupa kokosowa Tom Kha Gai z boczniakami
  on May 4, 2016 in boczniaki imbir kolendra kuchnia tajska makaron ryżowy mleko kokosowe zupy
  Tom kha gai to jedna z moich ulubionych zup. Syta, rozgrzewająca i kojąca zmysły. Połączenie świeżego i kwaśnego smaku płynącego z trawy cytrynowej i liści kafiru z aksamitnym i słodkim mlekiem kokosowym oraz pikantną papryką chili jest...

{pvComments::user_name}

{pvComments::date}

Delete 

{pvComments::comment}

Post a Comment