Latest Blog Posts for Ma Petite Boulangerie

• Arroz con leche de coco
  on May 2, 2016 in Dulce Leche vegetal MyCook Postres Sin Gluten Sin lactosa Vegetariano
  Desde hace ya bastante tiempo la leche me sienta fatal. Y todo lo que lleva leche me hace sentirme como la serpiente del principito intentado digerir un elefante. No me pasa con el yogur ni con el queso, pues no soy ni alérgica ni intolerante. Tampo...
• Brioche de "mel i mató"
  on Apr 24, 2016 in Catalunya Kitchenaid pan pan dulce
  Hace unos días contactaron conmigo desde la agencia que lleva el mkt de Cadí para ofrecerme probar alguno de sus productos, como la mantequilla o el mató. Acepté encantada, y no porque no los conociera, sino porque la calidad es excelente y a una...
• Pan de molde integral de avena
  on Apr 3, 2016 in pan pan de molde pan integral
  Creo que después de algunas recetas dulces viene siendo hora de que os enseñe el pan que últimamente se ha convertido en mi favorito y que preparo todas las semanas. Es un pan integral sencillo, que no necesita prefermentos, apto para también par...
• Magdalenas integrales de zanahoria, avena y nueces
  on Mar 13, 2016 in Dulce Leche vegetal Magdalenas Martha Stewart muffins
  Hace tanto tiempo que no publico en el blog que prefiero ni calcularlo. Ciertamente lo tengo un poco abandonado. La falta de tiempo derivada de dos cambios de trabajo y un máster en la universidad han tenido sus "efectos secundarios".Cocinar sigo co...
• Sweet Potato Cheesecake - Tarta de queso y boniato
  on Nov 8, 2015 in Dulce queso tarta Tartas
  Me encanta el boniato, en su versión más sencilla, asado con un poquito de canela me parece delicioso, pero en panes y dulces está a aun mucho mejor. En el blog tengo publicados panes, bizcochos, tartas, brioches... y entre esa larga colección, m...
• Cinnamon Rolls
  on Oct 25, 2015 in pan pan dulce
  Si os cuento de donde procede mi reciente afición por los cinnamon rolls o, lo que es lo mismo, bollos de canela, se que no os lo vais a creer. Todo empezó este verano en mi viaje a Japón; sí, sí, a Japón. Como occidental, pero que muy occident...
• Galletas de turrón
  on Oct 12, 2015 in Dulce Galletas MyCook Navidad Turrón
  Hay momento en los que sin quererlo te viene a la mente un sabor, un olor, algo que comías hace años pero que ahora ya no es posible encontrarlo. Pues justo eso fue lo que me pasó a mi hacer un par de semanas con las artinata de turrón. Las clás...
• Carrot Bundt Cake - Bizcocho de zanahoria
  on Aug 31, 2015 in Bizcochos Bundt Cake Zanahoria
  Esta entrada bien podría titularse "O porqué todos los bizcochos quedan mejor si se hornean en un bundt";. Había intentando preparar este bizcocho en varias ocasiones sin mucho éxito (y mira que es fácil), pero no había manera de que me quedase...
• Tarta mousse de queso
  on Jul 29, 2015 in Dulce queso tarta
  Los que me conocéis, sabéis que me pierden las tartas de queso y que forman parte de mi TOP 10 de tartas favoritas, entre las que también figuran: las tartas de manzana, el red velvet, la tarta de zanahoria, el brownie, la de guinness y chocolate.
• Cheesecake Brownies
  on Jun 14, 2015 in chocolate Chocolates Valor Dulce Postres tarta Tartas
  O como transformar dos tartas de escándalo en una tercera aun mejor. Ya había preparado unos Red Velvet Cheesecakes Brownies y tenía pendiente preparar la versión  clásica. La verdad es que no sé si llamarla "clásica" u "original", pero s...

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