Latest Blog Posts for 1x umruehren bitte aka kochtopf

• Schnapsidee – Konfierter Knoblauch
  on Jun 24, 2016 in Uncategorized Einmachen Küchenhelfer
  Nicht der konfierte Knoblauch ist die Schnapsidee, von dem schwärmen einige Blogger. Peggy von multikulanrisches, Melanie von der kleinen Chaosküche, Daniela von Danielas Gedanken und viele mehr. Konfieren bedeutet einlegen, einkochen bei kleiner g...
• Garteneinblick 2016 KW 25 – Blütenpracht!
  on Jun 23, 2016 in Uncategorized Garten
  Blühen sie nicht prächtig meine Apaganthus?! Sie gehören zu meinen Lieblingsblumen. Aber auch essbare Blüten sehen hübsch aus, wie diese Zucchiniblüte. Dieses Jahr habe ich mal eine Pflanze im Topf gezüchtet. Gestern konnte ich auch schon die...
• Gastbeitrag von MaRa – Toastbrot
  on Jun 22, 2016 in Uncategorized Brot & Brötchen
  BBD #84 – Sandwichbrote war das richtige Stichwort für mich. Mir fiel sofort mein Sandwichmaker im Regal ein und ich wurde etwas nostalgisch. Der Sandwichmaker war vor einigen Jahren häufig im Einsatz, allerdings mit gekauften Toastbrot. Es h...
• Blog-Event CXXI – Mit Essen spielt man doch!
  on Jun 20, 2016 in Uncategorized Blog-Event
  An manchen Tagen habe ich das Gefühl als Koch in einem Sternerestaurant hat man es einfacher als für meine Bande zu kochen. Es wird gemeckert, gepult, rausgesucht und die härtesten Kritiker sind Kinder auch noch dazu und nehmen definitiv keine Rü...
• Coco, Coco, bello oder Kokos-Muffin mit Kokosherz
  on Jun 19, 2016 in Uncategorized Backen Süsses
• Blog-Event CXX – Alpenküche – Zusammenfassung
  on Jun 18, 2016 in Uncategorized Blog-Event
  Viel zu schnell ist der Blog-Event CXX – Alpenküche zu Ende gegangen… wie hab ich mich gefreut, als ich so viel positives Feedback von Euch bekommen habe und immer mehr Beiträge eingetroffen sind, einer schöner als der andere. Ihr habt gek...
• Fruchtiges Sommerbarbecue mit Apfel-Schweinenackenspiessen vom Grill mit Bulmers Cider
  on Jun 17, 2016 in Uncategorized BBQ-Grill Drink Give-Away Werbung
  Auf der Suche nach dem perfekten Begleiter für eine gesellige Grillparty?! Dann empfehle ich den schön prickelnden Bulmers Cider. Der lässt sich nämlich nicht nur herrlich an einem schönen Sommertag geniessen, sondern auch mal als raffinierte Ma...
• EM 2016 – Meze vs. Tapas
  on Jun 16, 2016 in Uncategorized Dips International Vorspeisen
  Nun habe ich mich doch kurzfristig aus dem künstlichen EM-Koma wecken lassen. Orhan Tançgil von Koch dich Türkisch hatte nämlich die Idee zu einer kulinarischen EM. Zu allen Spielen der Türkei tritt Orhan mit Rezepten der gegnerischen Mannschaft...
• Der Klassiker – Bohnensalat mit Speck
  on Jun 15, 2016 in Uncategorized Klassiker Salate
  So ein Gemüsegarten ist schön und praktisch. Es gibt aber auch ein ABER. Zum Beispiel kann ich seit Ende Mai fast täglich Bohnen ernten. Da hängen sie einem irgendwann aus den Ohren. Was eigentlich auch gut ist, so kommt man nämlich ausserhalb d...
• BBD # 83 – Spezialmehl / Special Flours Roundup
  on Jun 4, 2016 in Uncategorized BBD
  Beim Bread Baking Day #83 drehte sich alles um Spezialmehl, das heisst alles ausser Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl. Es freut mich, dass einige die Herausforderung angenommen und Brote gebacken haben! Emmer war eindeutig, das beliebteste Mehl unter...

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