Latest Blog Posts for Fool for Food

• Rote Polenta mit Pfifferlingen, Gorgonzola und geschmorten Birnen
  on Oct 11, 2014 in Alltagsküche Vegetarisches Herbst Landleben
  Tweet Der Herbst ist für mich die Zeit der Pilze, Birnen, Äpfel - und der Polenta. Ganz besonders mag ich die rote Polenta. Zum Rezept »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2013.
• Grüne Smoothies
  on May 26, 2014 in Vegetarisches Vegan Frühstück & Brunch Getränke
  Tweet Smoothies sind nicht neu. Spätestens seit den späten 80er-Jahren sind sie in Deutschland ein Begriff für Ganzfruchtgetränke. In letzter Zeit erobern Varianten mit frischem Blattgrün die Ernährungsbewussten & We...
• Bunte, geröstete Honig-Karotten mit Joghurt
  on Apr 5, 2014 in Vegetarisches Frühling Herbst Gut & Günstig
  Tweet Bunt ist beautiful. Das gilt besonders für Karotten. Und wenn die bunten Wurzeln dann auch noch mit Honig im Ofen geröstet werden, entsteht eine kleine Delikatesse. Zum Rezept »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2013.
• Offenes Sandwich mit Lachs und Ei
  on Feb 23, 2014 in Brot & Brötchen Frühstück & Brunch
  Tweet Belegte Brote sind so sexy wie Haferbrei. Das jedenfalls müssen sich die Redakteure bei Essen & Trinken gedacht haben, als sie ein belegtes Brot kurzerhand zum offenen Sandwich machten. Aber egal, wie man es nennt, das Brot mit Frisch...
• Mango-Kokos-Energiebällchen
  on Feb 16, 2014 in Süßes Vegan Selbstgemachtes
  Tweet Energiebällchen sind längst dem muffigen Charme der 80er-Jahre-Naturkostläden entwachsen. Damals wie heute gilt: Die Zutaten machen den Geschmack. Zum Rezept »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2013.
• Spiegelei zum Valentinstag
  on Feb 13, 2014 in Fundstücke Frühstück & Brunch Gut & Günstig
  Tweet Man kann den Valentinstag zelebrieren. Muss man aber nicht. Man kann auch öfter Herz zeigen. Zum Beispiel zum Frühstück … Zum Rezept »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2013.
• Rote-Bete-Gratin
  on Feb 9, 2014 in Vegetarisches Beilagen Gut & Günstig
  Tweet Kaum ein Gemüse polarisiert so wie Rote Bete oder Randen, wie sie in der Schweiz heißen. Doch die Traumata von süßsauer eingelegter Industrieware legen wir besser mal ganz schnell ab. Das hat die Rote Bete nämlich nich...
• Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel
  on Dec 12, 2013 in Süßes Kuchen & Kekse Weihnachtsrezepte Winter
  Tweet Ein großer Gewinner in dieser Vorweihnachtszeit waren bei mir Heidesand. Den Anfang machten Marzipan-Heidesand. Ein edle Heidesand-Variation kommt mit Kakao und Fleur de Sel daher. Zum Rezept »Copyright by Claudia Schmidt, 2005-2013...
• Süßkartoffelpüree
  on Oct 28, 2013 in Vegetarisches Beilagen
  Tweet Herzhafte Schmorgerichte verlangen bei mir geradezu nach etwas Püriertem. Und wenn es mal nicht die reichhaltige Variante des Kartoffelpürees sein soll und das Fleisch auch etwas Süßliches verträgt, dann kommt Sü&...
• Zwetschgen-Crumble
  on Oct 15, 2013 in Süßes Vegetarisches Herbst
  Tweet Ich bin im Zwetschgen-Fieber, denn ich habe momentan wenig Zeit und möchte trotzdem noch möglichst viel mit Zwetschgen machen - bald ist die Zwetschgen-Zeit vorbei. Da kommt ein einfacher Zwetschgen-Crumble gerade recht. Zum Rezept &...

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