- Feliz Natal e um 2017 pleno de paz e amor.
on Dec 20, 2016 in
Festas - Torta de Chocolate com Damasco do Ipanema Pitanga
on Dec 19, 2016 in
Sobremesa Torta Doce - Creme de Bacalhau à Ipanema PitangaEsta receita foi criada pela Mariângela para o Natal de 2016. Não é difícil de fazer e rende mais porções, com menos carne de bacalhau.O Bacalhau:O bacalhau é o mais conhecido dos peixes de águas frias do mar Atlântico Norte, no Círculo Pol...
- Filé de Porco Assado com LaranjaHá dois anos atrás publicamos esta receita. Como o Natal se aproxima resolvemos publicá-la de novo, por ser prática. Observamos que esta receita pode ser utilizada como prato principal ou fatiada para fazermos sanduíches. Observamos também que...
- Frango Indiano a Moda de JalfreziAqui no Rio de Janeiro o verão está começando a esquentar. Assim, resolvemos fazer um prato indiano antes que o calor não combine com comida picante. Este frango, que é muito saboroso, foi baseado em uma receita dos Vigilantes do Peso, não send...
- Torta Rústica de Maçã na Massa Folhada
on Aug 28, 2016 in
Sobremesa Torta Doce - Bife de Panela de PeixinhoO peixinho é também conhecido como coió, lagarto da paleta, lagartinho-da-pá, lagarto do braço, lombinho e tatuzinho da paleta. Em outros idiomas é chamado de chingolo (espanhol), jumeau (francês) ou chuck tender (inglês).Tem fibras curtas e...
- Frango CapreseVamos comemorar o Dia dos Pais com uma receita da culinária mediterrânea: Frango Caprese. Esta receita deliciosa tem por base a Salada Caprese com tomate cereja ou uva e mussarela de búfala.Ingredientes: 4 filés de peito de frangoSal e pimen...
- Conserva de Batatinhas com Alecrim
on Aug 4, 2016 in
Aperitivo Entrada - Folhado de FrangoEsta receita é versátil, podendo ser usada como prato principal ou como uma entrada ou no brunch.Ingredientes:1 pacote de massa folhada (300 g)Recheio:350 g de frango desfiado1 tomate descascado e picado½ cebola picadinha1 dente de alho amassado1...
- Almondega Recheada com Ovo de CodornaNós fizemos estas almondegas cozidas no molho de tomate com orégano, para serem servidas como prato principal. Se quiserem usar as almondegas como aperitivo, aconselhamos fritá-las em óleo vegetal ou azeite de oliva.As almondegas ou polpetas, com...
- Shimeji na Cerveja à Moda do Fernando
on Jul 9, 2016 in
Acompanhamento - Sopa de Mandioca com Paio
on Jun 26, 2016 in
Entrada Sopa - Filé de Linguado Cozido no Molho de Tomate com Manjericão
on Jun 19, 2016 in
Peixe Prato principal - Italiano é melhor restaurante do mundo; brasileiros perdem posições
on Jun 14, 2016 in
Restaurante - PinhãoO pinhão é comido basicamente no inverno.Pinhão é a designação genérica da semente de várias espécies de pinheiro. O pinhão se forma dentro de uma pinha fechada, que com o tempo vai-se abrindo até liberar o pinhão. No Brasil, o termo pinh...
- Escondidinho de Carne MoídaMassa (purê):5 batatas cozidas na água e sal1 colher de sopa de creme de ricota lightRecheio:700g de carne moídaSal e pimenta do reino1 dente de alho amassadoPáprica picante1 cebola picada1 tomate sem pele picado1 colher de sopa de pimentão verd...
- Peixe Assado a Moda do Fernando
on May 26, 2016 in
Peixe Prato principal - Recheio Cremoso de Frango para Pastel de FornoRecheio Cremoso de Frango para Pastel de Forno Este recheio serve para pastel ou empada.Ingredientes:Carne desfiada ou moída de frango refogada com temperos a seu gosto Creme de ricota ou requeijãoAzeitonas picadasMassa pronta de pastel de forno (s...
- Penne com Molho de Tomate Cereja e Manjericão
on May 12, 2016 in
Massa Prato principal
