- Ciasto jabłkoweCiasto jabłkowe - bo to dla mnie jakoś nie podchodziło ani pod szarlotkę, ani pod jabłecznik. Bardziej może coś jak muffinki jabłkowe tylko w formie babkowej. Ciasto jest ciężkie i wilgotne, a jego niewątpliwą zaletą jest, że bardzo dł...
- Risotto z dynią i boczkiem
on Nov 28, 2016 in
dania obiadowe - Makaron z porem, groszkiem i cukiniąDługo mnie nie było... Ostatnio nie gotuję prawie wcale, muszę odzyskać wenę czy cuś. Nieśmiałe nagabywanie ze strony kilku już osób "dawno nie było nic nowego" jakoś nie pomogły. Dzisiejszy przepis to też nie jest nagłe przebudzenie...
- Tarta migdałowo-malinowa
on Sep 24, 2016 in
ciasta i ciasteczka - Zupa minestrone wg JamiegoMimo, że to już dobrze wrzesień, lato nas nie opuściło. Czasami latem mam większą ochotę na miseczkę lub dwie zupy pełnej warzyw, niż na jakieś cięższe danie. Ta zupa idealnie się wpisuje w powyższy opis. Niestety jest z nią trochę...
- Papryka faszerowana ryżem i mięsemJednym z najpyszniejszych moich wspomnień kulinarnych z Węgier jest papryka faszerowana. W tym roku miałam nadzieję zjeść ją w drodze powrotnej z Rumunii, niestety nie udało się, za szybko przejechaliśmy przez Węgry. A ochota na faszerowan...
- Ful medames
- Buraki z cynamonemBuraki chyba nigdy nie przestaną mnie zaskakiwać. Zacznijmy od tego, że w trakcie studiów zaskoczyły mnie tym, że są smaczne. Wcześniej wątpiłam w to ze wszystkich sił. Zaskakujące są też dlatego, że zestaw składników, które będą...
- Cukinia z warzywami i makaronem w kształcie ryżu
- Sałatka nicejska
on Jul 31, 2016 in
sałatki - Jagnięcina 'youvetsi'Mój debiut jeśli chodzi o przygotowywanie jagnięciny. Najpierw miała być zrobiona wg przepisu włoskiego, skończyło się na kreteńskim. Posiadam taką książeczkę po angielsku przywiezioną kiedyś z Krety i już drugi raz powtarza się ten...
- Bruschetta z bobemDziś na śniadanie zrobiłam wiosenno-letnią wariację na temat bruschetty. Małżon stwierdził, że mimo wszystko woli klasyczną, włoską wersję z pomidorami, raz, że mu bardziej smakują, a dwa, że bób bardzo uciekał z chlebka. Nie mogła...
- Wieprzowina ze świeżym ogórkiemMałżon narzeka czasem, że nigdy nie może być pewien, czy zje ponownie potrawę, którą pierwszy raz je i która mu smakuje. Że tylko nowe i nowe. Ja się zawsze upieram, że jak coś mu smakuje, to przecież to zapamiętuję, powtarzam i że w...
- Sałatka ze szparagami i bobem
- Zupa Tom Khaa Gai
on Jun 22, 2016 in
drób zupy - Tarta z truskawkami i masą z białej czekoladyByliśmy ostatnio na wieczór na małej nasiadówie u Przyjaciół, w sumie 6 osób dorosłych i jedno niemowlę. Oprócz pysznych rzeczy na kolację, była obłędna tarta na deser. Jak się okazało, w moment pożarliśmy ją całą. Nie mogłam wy...
- Knedle z truskawkamiKnedle są super. Zawsze myślałam, że pierogi lubię, a knedle nie bardzo, ale to wszystko było zanim sama zaczęłam je robić. Teraz bardzo lubię, chodziły mi zresztą po głowie po powrocie z Indii, od tego czasu robiłam je dwa razy. Najlep...
- Gotowany łosoś z masłem pietruszkowo-anchoisNie jest tajemnicą, że Małżon ponad wszelkie ryby uwielbia łososia. Postanowiłam ostatnio uraczyć go czymś nowym w tym temacie i zdecydowałam się na łososia gotowanego. Z duszą na ramieniu, bo nigdy nie robiłam gotowanej ryby (poza taką...
- Wrapy ze szparagami i pieczarkami z kaparowym majonezemPrzez ten wyjazd do Indii prawie mnie ominął sezon szparagowy. No właśnie, prawie. Od kiedy wróciliśmy to szparagi jemy co drugi dzień :) Białe, zielone, zmiksowane na zupę-krem, w całości... Jednym z najlepszych dań, jakie ostatnio zrobi...
- Nasza podróż do Indii od strony talerza
on Jun 1, 2016 in
inne w podróży
Olka
Join Date:
2016-01-28
